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吃到向往的美食是一件令人高兴的事,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,正所谓“吃在嘴里,甜在心里”,由此美食起的作用很大。你也是这样的看法吗?经过搜索和整理,小编为大家呈上滋补狗肉汤,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

滋补狗肉汤

操作时间:6小时

原料:狗腿1/2只,大白菜300克,豆腐200克,大枣、枸杞、红干椒丁各少许,人参1根。

调料:葱花、葱段、姜块各5克,花椒3克,精盐2小匙,味精1小匙,料酒1大匙,胡椒粉、香油各少许,葱油3大匙。

滋补狗肉汤的做法

1、白菜洗净,切成块;豆腐洗净,切成块;枸杞、人参、大枣分别洗涤整理干净。

2、狗腿放入清水中浸泡4小时,期间需换水2次,捞出沥水,剔去狗骨,放入清水锅中,加入少许葱段、姜块、花椒和料酒烧沸。

3、再转小火煮熟,捞出晾凉,撕成小条;煮狗腿的汤汁过滤,留500克狗肉汤待用。

4、锅中加入葱油烧热,下入葱段、姜块、红干椒丁炒香,再烹入料酒,放入白菜炒干水分。

5、然后添入狗肉汤烧沸,再放入狗肉条、枸杞、大枣、人参和豆腐块,转小火炖10分钟。

6、最后加入精盐、味精、胡椒粉调味,淋入香油,出锅盛入碗内,撒上葱花即成。

此汤特色:咸鲜香辣

最滋补的米是什么米

对于人们来说,米是人们常见的食物,米的分类也有很多,有糯米、粳米、杂交米等,粳米,又称大米,外观的显著特点是粒大而略显透明。我们日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,...[更多]

小提示

狗肉和芝麻能一起吃:芝麻功用历代评价很高。《神农本草经》谓之“补五内,益气力,长肌肉,填髓脑”。《名医别录》谓之“坚筋骨,明耳目,耐饥渴,延年”。合以安五脏、暖腰膝、壮肾阳、补胃气的狗肉,共具补益五脏、填精壮肾之功效。对

狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

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滋补牛蛙肉汤


牛蛙含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素A、维生素B2、少量碳水化合物,经常食用此汤可起到保肝护肾的作用。

滋补牛蛙肉汤

材料:牛蛙2只,当归30克,枸杞10克,红枣5克

调味料:盐少许,高汤适量

滋补牛蛙肉汤的做法

1、将牛蛙杀洗干净去皮剁块焯水,当归、枸杞、红枣均用温水浸泡洗净备用。

2、炒锅上火倒入高汤,下入牛蛙、枸杞、当归、红枣,调入盐,煲熟即可。

适合人群:男性

养生功效:保肝护肾

煲汤小贴士:牛蛙肉可用调料腌渍15分钟更入味。

最滋补的米是什么米

对于人们来说,米是人们常见的食物,米的分类也有很多,有糯米、粳米、杂交米等,粳米,又称大米,外观的显著特点是粒大而略显透明。我们日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,...[更多]

滋补牛肉汤怎么做好吃 滋补牛肉汤


滋补牛肉汤

牛肉富含蛋白质,能提供给人能量,白萝卜可以助消化,消腹胀.增食欲.这道白萝卜与牛肉完美的搭配,非常适合怕长胖又爱食肉的朋友们.还具有一定的美容功效噢!

食材配方

主料:

牛肉

1000g

白萝卜

1000g辅料:

八角

3粒

山奈

3—4粒

花椒

适量

香菜

适量

适量

鸡精

适量

做法 共9个步骤

1.白萝卜切为小方块备用.

2.锅内加适量水烧开.

3.将洗净的鲜牛肉放入锅中煮两分钟左右.(一是可以去除血水,二是收敛水份后以便好切)

4.牛肉切成小块.

5.牛肉装入炖锅内加适量水.

6.加入八角,山萘,花椒(增加肉汤的鲜味)大火烧开后转至文火炖个三四小时.

7.牛肉炖至六七分粑加入白萝卜.

8.炖至白萝卜熟后,加入盐,鸡精.

9.盛入碗中再放上几根香菜.吃起来会更香.

滋补羊肉汤怎么做好吃 滋补羊肉汤


滋补羊肉汤

心情故事羊肉是冬季必不可缺的滋补食物,冬天喝羊肉汤不仅能御寒,还可以补亏益气,防止风寒引起的咳嗽,今天这些羊肉是托朋友从乡下带来的,肉嫩汤鲜,特别美味。

食材配方

主料:

羊肉

800g

辅料:

适量

适量

料酒

适量

适量

蒜头

适量

干辣椒

适量

做法 共9个步骤

1.烧一锅开水,加入羊肉焯水

2.焯好的羊肉冲洗干净备用

3.锅里加油烧热后加入姜、蒜、干辣椒爆香

4.加入羊肉煸炒

5.加入料酒调味

6.加入适量酱油

7.加入适量清水煮沸

8.换砂锅中火慢炖60分钟

9.出锅前加入食盐即可享用

冬日滋补羊肉汤怎么做好吃 冬日滋补羊肉汤


冬日滋补羊肉汤

送给我们麦版版的,,祝麦版版新年快乐!身体健康!心想事成!(就像这种想 吃羊肉就有人奉上的事,不过下回,可不要说想吃龙肉啊!我抓不到!)

食材配方

主料:

羊肉

250g

红萝卜

100g

竹蔗

100g

马碲

50g

玉米

100g

辅料:

适量

适量

做法 共7个步骤

1.新鲜羊肉,洗净,切块

2.红萝卜,马碲,玉米

3.竹蔗没切的样子,比甘蔗细,是青色的

4.竹蔗切开

5.羊肉放入冷水内,放两块姜,煮至浮起泡沫。为去醒骚味的。

6.将羊肉取出用冷水洗干净

7.将所有材料一起放入电饭锅内,加入清水,水高过材料5厘米左右。把电锅调至煮饭档, 1个小时后看到汤变成白色了,即可放入盐,味精了(不用放鸡精)汤已经很鲜了。

当归滋补羊肉汤怎么做好吃 当归滋补羊肉汤


当归滋补羊肉汤

冬天冷的时候那段时间总是手脚冰凉的,就喜欢喝羊肉汤,又跟着身边一个朋友学着煲了这个汤,据说也很滋补的,放入当归有补血活血功效,黄芪就可以补气~跟羊肉一起煮就可以

食材配方

主料:

羊肉

300g

辅料:

当归

10g

黄芪

20g

龙眼干

5颗

枸杞

10粒

阿胶枣

7粒

料酒

1勺

姜片

2块

1勺

做法 共8个步骤

1.羊肉剁大块放入锅内焯烫,锅内倒少许料酒和两片姜片。

2.砂锅烧水把焯过水的羊肉捞入砂锅内。

3.当归黄芪冲洗干净也倒入砂锅。

4.放入龙眼干。

5.加入枸杞。

6.加入阿胶枣

7.盖上锅盖大火烧开后转小火煲足一个小时。

8.喝的时候加盐。

开煲狗肉


开煲狗肉

原料:狗肉550g,蒜25g,葱15g,豆瓣酱15g,芝麻酱10g,腐乳12g,姜块l克,蒜苗20g,花生油30毫升,料酒13毫升,二汤1500毫升,盐、黄糖、酱油、陈皮各适量

开煲狗肉的做法

1、狗肉清洗干净,剁成块。

2、葱切段。

3、锅中注入清水烧沸,下狗肉入沸水中汆水,去血水。

4、炒锅烧热下油,放入蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱、腐乳、去皮姜块、蒜苗段和狗肉,边炒边放花生油。

5、炒5分钟后加料酒、二汤、盐、黄糖、酱油、陈皮烧沸。

6、然后转倒入沙锅焖90分钟至软烂,出锅时加入葱段即可。

狗肉的营养价值

狗又称黄耳、地羊。它在所有的家养动物中历史最早,是从狼驯化而来的,狼驯化为狗,是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽,香不过鹌鹑;地上的走兽,香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”的...[更多]

小提示

狗肉和芝麻能一起吃:芝麻功用历代评价很高。《神农本草经》谓之“补五内,益气力,长肌肉,填髓脑”。《名医别录》谓之“坚筋骨,明耳目,耐饥渴,延年”。合以安五脏、暖腰膝、壮肾阳、补胃气的狗肉,共具补益五脏、填精壮肾之功效。对

狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

狗肉煲萝卜


狗肉煲萝卜

原料:狗肉500g、胡萝卜300g、蒜苗10g、豆瓣酱15g、盐3g、味精5g、红油10g、姜片15g、蒜10g、八角10g

狗肉煲萝卜的做法

1、狗肉斩件。

2、胡萝卜切成块。

3、蒜苗切段。

4、胡萝卜在锅中煮10分钟,垫入煲底。

5、狗肉焯水。

6、锅中加油烧热,爆香姜片、蒜、豆瓣酱、八角,下入狗肉炒香。

7、然后加入水、胡萝卜、蒜苗焖40分钟。

8、最后调入盐、味精、红油即可。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

小提示

狗肉和芝麻能一起吃:芝麻功用历代评价很高。《神农本草经》谓之“补五内,益气力,长肌肉,填髓脑”。《名医别录》谓之“坚筋骨,明耳目,耐饥渴,延年”。合以安五脏、暖腰膝、壮肾阳、补胃气的狗肉,共具补益五脏、填精壮肾之功效。对

狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

红萝卜炖狗肉


红萝卜炖狗肉

原料:剔骨狗肉250克,红萝卜250克,葱、姜、八角、料酒、蒜瓣、麻油、酱油、湿淀粉、五香粉各适量。

红萝卜炖狗肉的做法

1.将狗肉放入清水中浸泡1小时,洗净后入沸水锅中焯一下,捞出,切成数块,放入沙锅,加水适量,大火煮沸,撇去浮沫,加料酒,改用小火煨40分钟,将狗肉捞出,沥去水分,切成2毫米厚的片,备用。

2.煨狗肉的汤锅中,加葱段、姜片、八角、料酒、蒜瓣、精盐、酱油,小火煨煮成卤汁,备用。

3.将红萝卜洗净,切成2毫米厚的片,与狗肉片间隔整齐地放入蒸碗内,并将过滤的卤汁倒入狗肉片碗内,上笼,用大火蒸5分钟取出,倒出蒸肉原汁。

4.将倒出的原汁放入另锅,上火,用湿淀粉勾薄芡,淋入麻油,撒入葱花、味精及五香粉,烧沸勾对均匀,浇在狗肉碗内即成。佐餐食,量随意。

功效:温补肾阳,提高性欲。适用于性欲减退、阳痿。

狗肉的营养价值

狗又称黄耳、地羊。它在所有的家养动物中历史最早,是从狼驯化而来的,狼驯化为狗,是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽,香不过鹌鹑;地上的走兽,香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”的...[更多]

小提示

狗肉和芝麻能一起吃:芝麻功用历代评价很高。《神农本草经》谓之“补五内,益气力,长肌肉,填髓脑”。《名医别录》谓之“坚筋骨,明耳目,耐饥渴,延年”。合以安五脏、暖腰膝、壮肾阳、补胃气的狗肉,共具补益五脏、填精壮肾之功效。对

狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

狗肉黑豆汤怎么做


狗肉黑豆汤

原料:狗肉300g、黑豆100g、葱5g、姜3g、盐5g

狗肉黑豆汤怎么做

1、将狗肉清洗干净,切成小块。

2、黑豆清洗干净泡发。

3、姜切片。

4、葱切花。

5、再将切好的狗肉下入沸水中焯去血水。

6、加适量水,放入狗肉、黑豆,再加入姜片、盐炖至狗肉熟烂。

7、最后撒上葱花即可。

提示:此汤可补肾壮阳。作为肾虚耳鸣、耳聋之膳食,效果明显。

狗肉的营养价值

狗又称黄耳、地羊。它在所有的家养动物中历史最早,是从狼驯化而来的,狼驯化为狗,是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽,香不过鹌鹑;地上的走兽,香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”的...[更多]

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狗肉和芝麻能一起吃:芝麻功用历代评价很高。《神农本草经》谓之“补五内,益气力,长肌肉,填髓脑”。《名医别录》谓之“坚筋骨,明耳目,耐饥渴,延年”。合以安五脏、暖腰膝、壮肾阳、补胃气的狗肉,共具补益五脏、填精壮肾之功效。对

狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

黑红肉汤


黑红肉汤

原料:猪瘦肉100克,水发海带200克,胡萝卜80克,精盐、植物油、味精、酱油、花椒水、葱丝、姜丝、蒜片和猪肉汤各适量。

黑红肉汤的做法:

1.将猪瘦肉、海带和胡萝卜分别洗净后切成细丝。

2.锅置火上放油烧热,投入肉丝煸炒至白色时,加入海带丝、胡萝卜丝、酱油、精盐、花椒水、葱丝、姜丝和蒜片继续煸炒至肉丝熟透。倒入猪肉汤烧沸.撒入味精.出锅盛入汤碗中即成。

特点:味道鲜香,益智健脑。

海带的营养价值

海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]

小提示

黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

滋补羊肉煲


暖身羊肉煲冬季里暖洋洋的滋补羊肉煲

酥软可口的羊肉,带着浓郁的腐乳香味和竹蔗的淡淡清甜,还伴着胡椒一丝丝的微辣刺激,绝对给你意想不到的美味和惊喜。在寒冷的冬季里,与家人围坐在一起吃热气腾腾的滋补羊肉煲,全身都会暖洋洋起来。

这两天感觉好冷啊,真的是冬至过后才真正的开始冷起来了。

冷风呼呼地吹,手冷脚冷的,这样的日子,要是能宅在家里不出门该多好呀!

这根本是不可能的事呀,不要做白日梦啦,还是来个暖身的羊肉煲实际点吧!

冬天适当的吃一些温热食物可驱寒暖胃,羊肉、胡椒便是一个很好的选择哦。

看到我做的羊肉煲你动心了没有,如果觉得材料复杂,也不必着急,反正冬天很漫长,哪天吃羊肉煲都可以的嘛。

滋补羊肉煲

用料:羊肉500g、胡萝卜1根、竹蔗1段、马蹄4个、山药1段、南乳2块、料酒15ml、生抽15ml、白糖10g、白胡椒粒5g、油15ml、盐少许

滋补羊肉煲的做法

1.羊肉洗净,切成小块,将羊肉放入滚水中汆烫后捞出洗净沥干水;

2.马蹄洗净去皮、竹蔗洗净劈开成小条、胡萝卜和山药去皮分别切成滚刀块,老姜切片备用;

3.锅中倒入油,放入姜片和羊肉煸炒至表面微微发干,加入南乳翻炒均匀,再加入料酒、生抽、白糖、白胡椒粒、马蹄和竹蔗,倒入足量的热水没过食材,加盖小火焖煮1个半小时,最后放入胡萝卜和山药块,继续焖煮10分钟;

4.待汤汁收浓,试下味道,可根据口味加适量盐调味,将煮好的羊肉盛入煲内,将煲煮热后端上桌即可享用。

煮妇心得:

1、南乳和酱油都有咸味,最后是否还需要加盐可以根据自己口味而定。南乳在超市都可以购买得到。

2、羊肉和胡椒都是温补的,加入了竹蔗和马蹄这两个味甘性凉的食材,可以很好中和燥气,去膻之外还令汤味清甜,补而不腻。

3、这道菜还可以选用羊腩这个脂肪较多的部位来烹制也会很美味。但是羊肉气味比较重哦,看个人喜欢啦。

4、也可以用砂锅直接来做,我是用炒锅做好了再转移到砂煲里的,砂煲的保温性好一些。因为天气冷菜凉得快,最好是放到火锅里,小火加热着吃。

最滋补的米是什么米

对于人们来说,米是人们常见的食物,米的分类也有很多,有糯米、粳米、杂交米等,粳米,又称大米,外观的显著特点是粒大而略显透明。我们日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,...[更多]

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生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

首乌肉汤


首乌肉汤

原料:牛肉250克,何首乌25克,乌豆150克,桂圆肉30克,红枣10粒,熟竹笋50克,花生油、姜片、精盐和味精各适量。

首乌肉汤的做法:

1.将乌豆浸泡后倒入锅内,加入适量的清水烧沸后捞出:牛肉洗净后切成小块,竹笋和姜片均切碎。

2.将乌豆放入锅内,加入适量清水,置火上烧沸,放入牛肉、竹笋和姜片烧至熟透入味,撇去浮沫,下入洗净的何首乌、桂圆肉和去核的红枣待煮软之后,淋入花生油,撒入精盐和味精即成。

特点:肉质鲜嫩,补血祛风,乌发补中,增强体力。

何首乌的功效与作用及食

何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等,块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚,p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...[更多]

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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

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