食材是组成各种美食的基本原料的统称，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？下面，小编为大家整理的“南瓜玉米浆”，还请你收藏本页以便后续阅读。
南瓜和玉米都是非常有营养的粗粮，同时也是我非常喜欢的两样食材。两样我都已经试过了，都很美味，请看南瓜炼奶羹和玉米浆，这次尝试了一下OuOu介绍的，把两样放在一起打，真的非常美味。因为甜玉米和南瓜都有甜味，所以，不用放糖都已经很好吃了，当然，你也可以加点炼奶或者蜂蜜，那样也就别有一番风味。
我这次做的是放水不是很多的，吃起来有饱腹感的糊状，你如果不喜欢，可以增加水量，做出豆浆那样水状的。特意选择了周日的早上来做这个，用来当早餐。
南瓜玉米浆
材料：南瓜（去皮去籽后）200克；甜玉米（一根）250克，清水300克（炼奶或蜂蜜少许）
南瓜玉米浆做法
1：甜玉米清理干净，南瓜削皮去籽；
2：把切片的南瓜和斩成3段的玉米放进锅里，加入300克清水，大火煮开后，转小火煮10分钟左右；（时间以把玉米和南瓜煮熟为准）
3：玉米用手扳出玉米粒，把玉米粒、南瓜、煮过的水一起倒进搅拌机，搅拌1~2分钟即可；
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4：直接喝也美味，加点蜂蜜或炼奶也很好。当早餐，当下午茶，都是很不错的。
温馨提示：因为玉米和南瓜都是已经煮熟的，所以搅拌机一定要用热开水烫过再用，因为从搅拌机倒出来就直接吃的了，要注意卫生哦！
一碗原味的南瓜玉米浆，加2件提子司康就是我的早餐：
一碗加入少许炼奶的南瓜玉米浆，加4只炼奶小蛋糕就是我家钧钧的早餐：
南瓜玉米浆食材搭配小提示
扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。
油菜和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。
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鲜花生玉米浆
食材明细：
主料：：新鲜花生仁70克，嫩玉米粒200克，水600克，
辅料：：蜂蜜适量，
鲜花生玉米浆的做法步骤：
1.用料
2.将新鲜花生去壳，取用70克左右
3.把玉米粒和花生仁一起倒入料理机
4.加入50-60度的温水
5.盖上盖子
6.放入机座，通电，开关键亮
7.触摸开关键，所有触键及显示屏亮
8.选择五谷键，五谷键闪烁，显示屏显示为10sec
9.触摸开关键，料理机启动，倒计时即刻开始
10.浆液飞速旋转中
11.打浆结束，倒计时为0，关机
12.取下料理杯，揭盖
13.倒入杯中
14.加入蜂蜜调味饮用
小贴士：
花生与玉米粒的比例可以随自己喜好任意调整。
料理机功能根据机型差别酌情选用。
鲜玉米浆馒头
已经连续做了两次月饼了，歇两天，学习学习再做哈。
还是继续我们营养健康的馒头吧，最最最普通的，百吃不厌的，家家少不了的，还是馒头。
其实，馒头的品种也是多种多样的，想怎么做都可以，想吃什么口味儿的都可以，既方便又实惠，制作也简单。馒头的营养价值也是很好的，发酵食品是人体饮食中不可或缺的，它可以保护我们的胃，柔软易消化，对于老人和孩子来说，是比较完美的主食。
做馒头的主要原料只有面粉、酵母和水，许多朋友问到奶粉、牛奶、糖和油等等，能不能添加，或是怎么添加的问题。可以明确的说，没有不可以的，什么都可以添加，只要自己喜欢就成。
我做馒头一般只用最基本的三种原料，偶尔也会用牛奶代替水，有的时候也会加一点点糖或是蜂蜜。加糖或蜂蜜是为了促进面团发酵，也可以使馒头更白。用牛奶代替水，或是加一点糖，通常是用在做杂粮馒头的时候，做普通面粉的馒头一般不加。
鲜玉米浆馒头
原料：鲜玉米浆、酵母、面粉、糖、牛奶
工具：蒸锅、面板、盆儿
鲜玉米浆馒头的做法
1、将买回来的新鲜玉米掰下玉米粒，用料理机打成玉米浆，粗细随意；
2、打好的玉米浆倒入盆儿中，加入约2克的酵母，放置1、2分钟备用；
3、玉米浆中加入一点点糖，再加入面粉，搅拌均匀，再慢慢加入牛奶，揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜发酵；
4、取出发酵好的面团，充分揉搓后，均匀的分成小面团，再逐个揉成圆形的馒头生坯；
5、蒸锅内放好水，将馒头生坯摆入蒸锅，盖盖饧发约20分钟（根据环境温度决定）；
6、开中大火待蒸锅内的水烧开，转中小火蒸制15分钟，时间到了关火（不要揭开锅盖），过5分钟左右再揭开锅盖取出馒头；
一般我们做馒头都是加入一定比例的玉米粉，我也是第一次用鲜玉米浆。
以前我会经常用新鲜玉米粒，直接加入面粉中做馒头，口感也不错。这次是想换一种方法，试试口感如何。用鲜玉米浆做馒头比用玉米粉的口感要好，更加柔软，有浓浓的新鲜玉米的清香。再加上我加入了牛奶，更是感觉不一样，新鲜玉米的清香加上奶香，是不是更胜一筹呢。
馒头、面条和米饭三驾马车并行，是我们家几乎每天都有的主食，所以馒头也是我做的最多的，也是我最喜欢做的。过去用老面肥做馒头，现在用干酵母做馒头，已经感觉比过去方便了许多哦。
用鲜玉米浆做出来的馒头，真的不错，口感很好，试试哈。
米浆
食材明细：
主料：：玉米珍一两，大米一两，枸杞适量，黑芝麻少量，
辅料：：水二斤，
米浆的做法步骤：
1.两米淘洗干净
2.豆浆机加入两大碗水（冷水就行）
3.放入淘洗干净的米和冲洗过的枸杞
4.按米浆键就不用再管它啦！
5.打好后的米浆，想喝吗亲
6.最后撒芝麻就行啦（如果喜欢喝甜的，自己加糖）
7.颜色是不是很好看啊?
鲜玉米浆莲蓉馅儿饼
今天俺们吃烙饼，鲜玉米浆的甜馅儿饼，莲蓉馅儿的，是不是有点不靠谱呢。可能大家一般都不会这样做，俺有的时候喜欢乱搭，甜咸酸辣混着吃也是有的。
莲蓉馅儿的做法，还是俺一贯的蒸制方法，馅儿里面没有放油，虽然口感不是那么滋润，但很符合家人的口味儿。低油低糖低盐是俺们家饮食的原则，甜口的馅儿芯料俺们一般都不会放油，偶尔放油也是一点点。
俺们家煮汤经常不放油，下面条经常不放油等等，不放油的地方多着呢，也许你接受不了哈。但是，这些都不是绝对的，视情况而定。比如有客人来吃饭，再比如孩子们回来吃饭，再再比如有些菜肴和汤水是不能不放油的。
酌情处理，分别对待，凡事都不能过，不能认死理儿哈。
鲜玉米浆莲蓉馅儿饼
馅儿芯料：莲子、糖渍橙皮、即食坚果粉、蜂蜜
面团原料：鲜玉米、牛奶、面粉、干酵母
制作器具：料理机、钢盆儿、蒸锅、碗勺、电饼铛等等
准备工作
A、莲子提前一天浸泡，去皮拨两半后上锅蒸熟，取出放入食品袋中，碾压碎，可以不要成茸；
B、将莲蓉倒入碗中，加入糖渍橙皮搅拌均匀，再加入即食坚果粉搅拌均匀；
C、看看甜度如何，我感觉还可以甜一点，加入了一勺蜂蜜，拌均匀后即为莲蓉馅儿芯料；
鲜玉米浆莲蓉馅儿饼的做法
1、将鲜玉米粒放入料理机，加入适量牛奶（开机能够搅打即可），开电源将其打成浆，多打几遍细腻一些；
2、将打好的牛奶玉米浆倒入钢盆儿内，加入约2克左右的干酵母，搅拌均匀后放置一会，让干酵母活起来；
3、在牛奶玉米浆中慢慢加入面粉，边加边搅拌，直至将其揉成较软的面团，盖盖发酵至2倍大；
4、面团完成发酵后取出来，充分揉搓，搓成长条下剂子，再顺序将剂子揉搓成小圆饼；
5、将小圆片用手轻轻压开，包入馅儿芯料，放在虎口处将馅儿芯料慢慢团进面皮内，捏紧收口处，将收口朝下团成馒头状，即为馅儿饼生坯；
6、电饼铛通电，同时打开上盖和底锅的电源预热，待鸣响提示预热完成，打开上盖，摆入馅儿饼生坯，记得留空隙；
7、合上上盖，选择馅儿饼档，等到鸣响提示，电饼铛周边的蒸汽基本没有了，就说明馅儿饼熟了，断电（如果接着烙饼就不断电，重复上面的步骤），打开上盖，取出馅儿饼即可；
这款鲜玉米浆馅儿饼很好吃，和玉米粉做出来的面点截然不同。
咬在嘴里的第一感觉就是面饼的筋道，牛奶和玉米混合起来的清香，还有夹杂其中的，莲蓉馅儿的淡淡甜味儿，都恰到好处，富有回味儿。
需要说明的是，那个即食坚果粉，那是朋友送给俺的。是用多种坚果打成的营养粉，里面还有一些坚果的颗粒，直接用开水冲调就可以吃了，非常香，也非常甜。
就是因为太甜，一直就没有吃，想想放着也是放着，正好当糖用。再则，做甜馅儿芯的时候，一般都会加入一些熟粉，正好可以用它替代，既不浪费，又物尽其用，一举多得哈。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
黄豆米浆
食材明细：
主料：：好黄豆1/4杯，小米1/4杯，百合1/4杯，大米1/4杯，
辅料：：清水900ml，
黄豆米浆的做法步骤：
1.取出食材：干黄豆，小米，百合，大米。
2.将所有食材倒入大碗中淘洗干净。
3.将淘洗干净的食材倒入豆浆机。
4.加清水至最低刻度线。
5.浸泡两小时，让干黄豆吸水，选择“纯香豆浆”键。
6.做好的黄豆米浆，由于加了大米小米不必滤渣，已经喝不出豆渣了，像粥一样顺滑。
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