吃饱吃好是中国人的生活追求之一，生命是否丰富多彩，美食的因素就占了大部分，美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激，希望你也能通过美食让心情好起来。你对美食的看法是怎么样的呢？小编特地花时间为你收集并编辑了冬瓜珧柱汤，相信你能从本文中找到需要的内容。
冬瓜珧柱汤
原料：冬瓜500克，珧柱2个，上汤4杯，盐、油少许。
冬瓜珧柱汤的做法1．将冬瓜皮及籽，洗净，切小块，放入滚水中稍烫。
2．珧柱洗干净后，用l碗水及珧柱隔水蒸约20分钟。
3．将蒸好的珧柱及汁倒入锅中，加入上汤煮滚后，放入冬瓜，将冬瓜煮至熟稔，汤香浓，加入调味料即可。
特别提示：热量120卡。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
小提示
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瑶柱冬瓜汤怎么做好吃 瑶柱冬瓜汤的做法大全
瑶柱冬瓜汤
冬瓜利尿，清热，西红柿补充维生素，瑶柱富含微量元素，配上绿色的青菜，色泽更是鲜艳，味道鲜美的。老少皆宜。 配上美味的火腿，真正的是色香味俱全的。
食材配方
主料：
冬瓜
250g西红柿
150g火腿
30g瑶柱
8粒青菜
50g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量芝麻油
适量做法 共5个步骤
1.冬瓜切片，西红柿切块，备好
2.油热，倒入冬瓜西红柿翻炒
3.炒到西红柿变色，加水，加瑶柱
4.开锅后，加入火腿和青菜末（青菜随意，主要是颜色漂亮）
5.再次开过即可，滴入芝麻油，即可出锅
瑶柱猴头菇冬瓜祛湿汤
瑶柱猴头菇冬瓜祛湿汤
材料：瑶柱3颗，薏仁25克，冬瓜500克，扁豆50克，猴头菇3朵，芡实50克，苍术25克，陈皮1块，川萆薢25克，猪瘦肉250克。
瑶柱猴头菇冬瓜祛湿汤的做法
1、瑶柱洗净后以清水浸泡一夜，与浸泡汁水一起下锅：猴头菇浸软后，再清洗数次，挤干水分；冬瓜无须去籽，连皮刷洗干净，切成厚块。
2、陈皮泡软，刮去皮内白色果瓤，再洗净；薏仁、扁豆、芡实亦须洗净。
3、猪肉洗净后须以滚水汆烫过，再洗净备用。
4、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。
瑶柱猴头菇冬瓜祛湿汤做法小贴士
冬瓜属寒性，脾胃虚弱者不宜多吃。
此汤有清热利湿、消暑止渴、消脂减肥之效。
猴头菇的功效与作用
每100克鲜猴头菌含蛋白质16克、脂肪0.2克、膳食纤维4克、碳水化合物1.8克、灰分03克、核黄素0.05毫克、烟酸0.2毫克.抗坏血酸12毫克、钾3毫克、钠26.5毫克、钙13毫克、镁2毫克、铁2.7毫克、锰0.03毫克、锌036克、铜0.01毫克...[更多]
小提示
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瑶柱双冬汤
食材明细：
冬瓜50克，香菇(干)500克，干贝25克，姜5克，盐3克
瑶柱双冬汤的做法步骤：
1. 冬瓜去皮去瓤，洗净切件。
2. 瑶柱（干贝）洗净，用清水浸一小时，用刀拍松。
3. 冬菇用清水浸一小时，剪去脚，揸干水，烧热煲，下油半汤匙，爆香姜，加水八杯或适量，放入江瑶柱，冬瓜煲滚，慢火煲40分钟，下冬菇再煲15分钟，下盐调味。
小贴士：
冬瓜功能利尿，消痰，清热，解毒，冬菇功能降血压，去胆固醇，江瑶柱功能滋阳补肾。解暑，健脾，开胃，助消化。
瑶柱木瓜鱼尾汤怎么做好吃 瑶柱木瓜鱼尾汤
瑶柱木瓜鱼尾汤
作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名
食材配方
主料：
鱼尾
1条木瓜
1个辅料：瑶柱
适量盐
适量姜片
3片
做法 共10个步骤
1.准备所需材料，鱼尾洗净备用。
2.平底锅烧热，加少许油，放入鱼尾，连同姜片一齐放入。
3.煎至两面微黄即可。
4.锅内加入适量消水，坐炉子上烧开。
5.加入煎过的鱼尾，大火烧开。
6.再加入瑶柱，然后转小火煲半小时。
7.木瓜去皮，去核，切成大块备用。
8.鱼尾煲半小时后，加入木瓜。
9.再次用大火煲开，转小火，煲至木瓜软绵。
10.最后加入适量的盐调味即可。
冬瓜火腿汤
冬瓜火腿汤
材料：冬瓜200克，木耳30克，火腿20克
调料：高汤适量，精盐4克，香菜末2克，香油5克
冬瓜火腿汤的做法
1、将冬瓜去皮、籽洗净切丝，木耳洗净切丝，火腿切丝备用。
2、净锅上火倒入高汤，下入冬瓜、木耳、火腿，调入精盐煲至熟，淋入香油，撒入香菜末即可。
此汤功效：养心润肺
特别提示：应刮掉火腿表面的脂肪层然后再食用。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
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冬瓜鸡爪汤
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的胶原蛋白及钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
冬瓜鸡爪汤
主料：嫩鸡爪10只，冬瓜300克，红枣6枚。
辅料：盐适量。
冬瓜鸡爪汤的做法
1、鸡爪清洗干净，去掉爪尖壳。
2、红枣清洗干净，去核。
3、冬瓜清洗干净，带皮切块。
4、锅置火上，倒清水煮沸后，放入鸡爪、冬瓜块、红枣煮至鸡爪熟烂。
5、加盐调味即可。
选购技巧
1、如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。
2、选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。
3、挑选鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；
鸡爪的营养价值
鸡爪也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口，鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜...[更多]
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瑶柱节瓜煲猪展汤
这个汤都是我最近一次回妈妈那儿，妈妈不知道哪儿学来第一次煲给我喝的，没想到好解暑啊，可能那天太热了，我吃饭前就喝了好几碗，还基本上把节瓜都啃完了，这个汤不腻而且瑶柱很提鲜，后来回来自己做了几次喝，简单容易弄。
祛湿美容汤----瑶柱节瓜煲猪展汤
材料：节瓜一个、猪展肉一块、瑶柱一小把、眉豆一小把、白豆（祛湿豆）一小把、蜜枣。
瑶柱节瓜煲猪展汤的做法
1、把节瓜去皮切小块、猪展肉改刀
2、眉豆和祛湿豆都洗净用清水泡10分钟，瑶柱也洗净清水泡15分钟连水放入，瑶柱不用泡发开，因为汤要熬一个多小时，不怕不能发开。
3．砂锅水开后把所有材料加入，大火水开后转小火熬1.5小时即成。
特别提示：要看着盖子别盖那么牢，因为有豆类，如果火太大盖子盖太牢会有好多泡溢出来，同时也要注意时不时捣一下，一下怕会粘锅。
香菇冬瓜汤
食材明细：
冬瓜400克，香菇(鲜)100克，猪油(炼制)50克，盐4克，味精2克，鸡油2克，大葱10克
香菇冬瓜汤的做法步骤：
1. 冬瓜去皮，去瓤洗净，切成0.5厘米宽，1.7厘米厚的块，香菇用温水泡发好，洗净备用。
2. 汤锅置火上，放猪油烧热，下葱末炝锅炒出香味，放入高汤750克，香菇烧开，加入冬瓜块，待冬瓜熟烂，加入细盐，味精，淋上鸡油，起锅盛入汤碗中即成。
小贴士：
汤白鲜浓，肥香酥软，开胃，增食欲。
冬瓜汤(3)
食材明细：
冬瓜500克，猪肉(瘦)50克，酱油10克，味精2克，盐2克，香油5克，猪油(炼制)25克，大葱5克
冬瓜汤的做法步骤：
1.将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片，猪肉切成薄片。
2.汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。
小贴士：
清爽鲜嫩，清暑解热，利尿去湿。
冬瓜薏米猪腰汤
此款汤水具有强腰健体、补肾益气、健脾养胃之功效；特别适宜腰酸腰痛、遗精盗汗、肾虚耳聋者饮用。
冬瓜薏米猪腰汤
材料：猪腰500克，冬瓜250克，薏米50克，淮山30克，黄芪20克，香菇15克，食盐适量。
冬瓜薏米猪腰汤的做法
1、猪腰洗净，切片，飞水。
2、冬瓜削皮去核，切成块状：香菇浸泡，洗净去蒂：薏米、淮山、黄芪浸泡，洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
特别提示：猪腰切片后，为去臊味，可用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即可。
猪腰子的营养价值
猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。...[更多]
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冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
炖冬瓜汤
炖冬瓜汤
原料：老冬瓜和清汤各500克。葱、姜、精盐、味精和香油各适量。
炖冬瓜汤的做法1．将冬瓜去皮及籽，洗净后切成小块，葱和姜分别洗净并用刀面拍破。
2．锅置旺火上，放入清汤、葱、姜和冬瓜，烧沸后改用小火炖至冬瓜九成熟时，撒入精盐和味精，淋入香油即成。
特点：瓜熟汤鲜，清热解暑，生津益气。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
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冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
冬瓜鸡丝汤怎么做好吃 冬瓜鸡丝汤
冬瓜鸡丝汤
今天做的这道汤是冬瓜鸡丝汤，爽滑可口的冬瓜丝，细腻易消化的鸡丝，搭配在一起，营养丰富，味道鲜美，清淡可口，简单好做，老少皆宜哦！
食材配方
主料：
冬瓜
150g鸡肉
50g辅料：油
适量盐
适量葱
适量胡椒粉
适量做法 共10个步骤
1.鸡肉切丝
2.冬瓜去皮瓤
3.切丝
4.坐锅，放油，爆香葱末
5.倒入鸡丝翻炒至熟
6.添适量清水
7.倒入冬瓜丝
8.煮至冬瓜熟烂
9.加盐、胡椒粉调味即可
10.可以喝喽
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