吃饱吃好是中国人的生活追求之一，中国人一生最在意的大多和美食相关，每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦，所以人们喜欢美食是有理由的。你对美食是什么看法呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“魔芋藕片汤”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
中医认为，魔芋性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。魔芋除可预防肥胖、瘦身美体外，还具有防治便秘、调整肠胃、调节脂质代谢、降低胆固醇、改善糖代谢，及预防大肠癌等功效。同时，它也是贵重的钙源、稀有的碱性食品，可以起到调节机体酸碱平衡的作用。
魔芋藕片汤
材料：莲藕200克，牛蒡80克，香菇15克，魔芋100克，海带结100克，胡萝卜80克
调味料：香菜末、盐、醋各适量
魔芋藕片汤的做法
1．莲藕洗净，切片；牛蒡去皮，斜切成片，将切好的莲藕及牛蒡泡入水中，加1大匙醋；香菇泡软后对切，胡萝卜去皮切块。
2．将莲藕、牛蒡、香菇、魔芋、海带结、胡萝卜与盐一起放入锅中，倒入适量水，以小火焖煮约50分钟。待锅中原料熟软后起锅装盘，撒上香菜末即可。
魔芋的功效
魔芋含有丰富而独特的营养，球状茎内含有葡萄甘露聚糖，蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖。功效：可增加胃肠蠕动，葡萄甘露聚糖吸水膨胀，有饱腹感。为糖尿病患者、欲减肥者的理想食品。可润肠通便、防止便秘、结肠癌的发生。可减少体内胆固醇的沉积，对防治高血压、冠心病有...[更多]
小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
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清香魔芋粉丝汤
清香魔芋粉丝汤
原料：魔芋粉丝150克，黄瓜75克，猪瘦肉50克，香菜段、葱丝、姜丝各5克，料酒10克，精盐3克，味精、湿淀粉各2克，植物油15克。
清香魔芋粉丝汤的做法
1．将猪瘦肉洗净，切成丝，用湿淀粉拌匀上浆。黄瓜洗净，切成菱形片。
2．锅内放入植物油烧热，下入葱丝、姜丝煸香，下入肉丝炒至断生，烹入料酒炒匀，加清水650克烧开。
3．下入魔芋丝、精盐烧开煮透，下入黄瓜片、味精，出锅装碗，撒入香菜段即成。
特别提示：魔芋粉丝是以魔芋为原料加工制成的，富含糖类、果胶、甘露聚糖、维生素、黏蛋白和大量的膳食纤维等，是低热量食物，有活血化瘀，化痰软坚、消肿解毒、宽肠通便、降脂减肥等功能。
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小提示
魔芋和猪肉不能一起吃:滋补营养
青菜香菇魔芋汤怎么做好吃 青菜香菇魔芋汤
青菜香菇魔芋汤
还是持续我一贯清淡的路线,今天上的这个青菜香菇魔芋汤里面放的青菜是我们自家种的,标准的无公害蔬菜,吃起来就是比外面卖的嫩呢,呵呵,王婆卖瓜在呢*-*
食材配方
主料：
青菜
250香菇
100g魔芋
100g胡萝卜
50g辅料：油
适量盐
适量浓汤宝
一块
做法 共4个步骤
1.青菜、香菇、魔芋、胡萝卜洗净、将胡萝卜切薄片。
2.锅里水烧开，放油下浓汤宝融化。
3.将香菇，魔芋放入煮5分钟。
4.加入青菜，胡萝卜片加少许盐关火即可。
魔芋鱼丸汤怎么做好吃 魔芋鱼丸汤的做法
魔芋鱼丸汤
魔芋具有较高的医学价值，味辛、性寒，有解毒、消肿、行於、化痰、散积等多种功能。魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任何一种植物胶的粘韧度， 魔芋
食材配方
主料：
鱼丸
200g魔芋
100g鸡蛋
1个生菜
适量香菜
适量辅料：
盐
2g鸡精
2g香油
1小勺淀粉
适量做法 共9个步骤
1.锅中放水，烧开。
2.下入鱼丸和魔芋。
3.淀粉兑水成水淀粉。
4.生菜洗净用手撕成大块。
5.煮熟的鱼丸加入水淀粉。
6.鸡蛋加入香油打撒。
7.鱼丸汤中加入生菜。
8.烧开后慢慢的撒上蛋液。
9.加盐和鸡精调味。出锅撒上香菜即可。
芹菜藕片
芹菜藕片，以清脆微甜的藕片搭配清香的芹菜，平淡中带有一丝微甜，如同我们的生活一般，平凡中尽显不凡。同时这两种食材均含有丰富的营养，莲藕健脾开胃，益血补心，芹菜富含维生素，是高纤维食物，热量低，减肥时食用是最好不过了
材料：
2节莲藕，200克芹菜，适量盐，适量菜籽油，
芹菜藕片的做法步骤：
1，莲藕洗干净，切成薄片备用
2，芹菜洗净切段备用
3，炒锅放油，加热后将藕片倒入锅中翻炒
4，藕片炒断生后，加盐，放入芹菜翻炒
5，翻炒片刻，芹菜熟透之后出锅
红烧魔芋
这是我最爱吃的一道菜~~~红烧魔芋。鲜香味美，特别的下饭。有了它，可以多吃几碗米饭呢！
材料：
1块魔芋，
红烧魔芋的做法步骤：
1，准备好所需的材料：魔芋1块，蒜瓣1个，小葱3颗洗净备用。
2，魔芋清洗干净切成块儿备用。
3，水烧开，放入魔芋煮5分钟左右。去除魔芋里面的碱味儿，还可以使魔芋更加的紧实有弹性有嚼劲儿哦！
4，煮好的魔芋捞出沥干水份备用。
5，蒜瓣剁碎，小葱切成段儿，生姜切成条儿备用。
6，锅烧热倒入适量的油，放入魔芋煸炒片刻。
7，把魔芋拨到两边，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒爆香。
8，放入一勺蚝油翻炒均匀。
9，放入一勺海鲜酱油翻炒片刻。
10，放入一勺自制辣椒油翻炒均匀。
11，放入一勺盐翻炒片刻。
12，放入2勺小丑娃孜然粉翻拌均匀。
13，放入一勺鸡精调味。
14，起锅前放入小葱段儿翻炒均匀即可。
15，成品图
16，成品图
17，成品图
18，成品图
19，成品图
20，成品图
藕片猪肉汤
藕片猪肉汤
材料：莲藕200克，猪瘦肉50克，香菇5克，葱花3克
调料：盐、鸡粉各3克，食用油适量
藕片猪肉汤的做法
1、材料洗净；莲藕、猪瘦肉切片。
2、取电饭锅，加入藕片、香菇、瘦肉、食用油，注水拌匀。
3、盖上盖，按功能键，选择靓汤功能，时间定为1小时。
4、按取消键断电，开盖，加鸡粉、盐、葱花，搅拌至入味，盛出即可。
猪肉配芋头，强身能防癌
猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。...[更多]
小提示
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香炒藕片
一道简单美味的家常菜～
材料：
1节莲藕，2根肠，
香炒藕片的做法步骤：
1，肠切片备用，
2，杏鲍菇去皮切片。
3，莲藕去皮，洗干净，切片。
4，食材集合。，葱姜蒜去皮切碎。
5，起油锅，加入葱姜蒜炒香，加入切好的肠煸炒，可以适当多炒一会，因为比较肥。
6，加入切好的杏鲍菇煸炒。
7，再加入切好的藕片。
8，加入生抽，滴几滴老抽。
9，加入盐。盐的量根据个人口味放，小火翻炒均匀，盖上盖子小火焖炒3-5分钟，炒熟即可，
10，盛出撒上葱花。
11，简单，美味。
香芹炒藕片
超级美味的一道家常菜！
材料：
1个莲藕，1小把香芹，
香芹炒藕片的做法步骤：
1，我喜欢买这种没有漂白过的莲藕，吃了更安心。
2，将莲藕去皮，洗干净，切片。
3，切好的莲藕放入器具中，加入食用盐，泡15分钟。
4，将西芹叶子去掉，切段，焯水。水烧开后将香芹倒入锅中，大火1分钟捞出立即过冷水。
5，将莲藕片焯水，同样，水开后下藕片，1分钟捞出，过冷水。
6，起油锅加入花生米炒熟，盛出备用。
7，另起油锅，加入姜蒜炒香，再加入藕片翻遍。
8，按自己口味加入食用盐。
9，再加入生抽，小火翻遍均匀。
10，再加入香芹，快速翻炒均匀。
11，加入炒熟的花生米，翻炒1分钟光头。
12，盛出装盘。
13，放了点红辣椒点缀。
14，清淡美味！
15，宝贝说好吃极了。
16，香芹炒藕片。
17，我要开动了～
糖醋虾仁藕片
最近去菜市场，发现藕特别多，新鲜还很便宜。 藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。 莲藕口感微甜而脆，开胃清热，滋补养性，健脾开胃，止血散瘀。 糖醋虾仁藕片，是我最喜欢吃的下饭菜，酸甜的口感，连我儿子都特别爱吃。 材料:鲜虾8只，藕半颗，姜3片，葱1根，料酒2滴，玉米淀粉1汤匙，植物油适量，盐一小撮，醋2汤匙，细砂糖1汤匙，清水半小碗，酱油1小勺 做法: 1、好吃
材料：
8只鲜虾，半颗藕，3片姜，1根葱，2滴料酒，1汤匙玉米淀粉，适量植物油，1小撮盐，2汤匙醋，1汤匙砂糖，半碗水，
糖醋虾仁藕片的做法步骤：
1，藕洗干净，去皮切片备用
2，鲜虾剥皮，开虾背去虾线
3，碗内加入虾仁，玉米面粉跟料酒，搅拌均匀
4，葱切碎断，姜切片
5，小碗内加入醋跟砂糖搅拌均匀，调成糖醋汁
6，锅内加入植物油，小火加热
7，有油温时加入葱花跟姜片，爆葱香
8，加入虾仁翻炒
9，将虾仁炒至变红
10，加入藕片继续翻炒
11，加入盐跟酱油继续翻炒
12，加入糖醋汁跟水，小火炖一会
13，收至汤汁减少即可，也可以加一点点鸡精增加鲜味
14，虾仁软软的，吃起来酸甜的口感，特别好吃
15，成品图
川味魔芋
香辣可口的川味魔芋，营养又能减肥！
材料：
若干魔芋，
川味魔芋的做法步骤：
1，魔芋切长方片，过水焯一下。
2，葱、姜、泡生姜、泡辣椒切末。
3，锅内入油，依次放入姜末、泡生姜泡辣椒末、一勺豆瓣酱、少许生抽煸炒至汤汁亮红。
4，锅内加入足量热水，下魔芋，水刚好能将魔芋淹没即可。水开后转中火烧8分钟，起锅，美味又减脂的川味魔芋就做好了。
凉拌藕片怎么做好吃 凉拌藕片的做法
凉拌藕片
凉拌藕片口感微甜，入口爽脆，是一种不可多得的瘦身蔬菜。在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。生藕性寒。能生津凉血；熟藕性温，能补脾益血。
食材配方
主料：
莲藕
剁椒
麻油
盐
砂糖
白米醋
做法 共8个步骤
1.准备剁椒，莲藕刮皮洗净
2.藕切薄片
3.锅里烧热水，把藕片焯水，捞起沥干水分
4.加入适量的盐、砂糖
5.加入白醋
6.加入少许芝麻油
7.拌匀上盘
8.加上剁椒即可
香辣炒藕片
莲藕口感爽脆，制成辣味更加诱人。一道香辣藕片，可以多食半碗饭一点不假。
材料：
一个莲藕，适量小米椒，适量葱姜蒜，
香辣炒藕片的做法步骤：
1，莲藕洗净去皮
2，切片后从中间断开成半圆状
3，葱姜蒜辣椒备好，如图
4，热锅倒油，油热下葱姜蒜和辣椒碎炒香
5，倒入莲藕翻炒
6，加入盐、鸡精，大火翻炒均匀
7，最后倒入一勺蚝油，炒匀后出锅。
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