食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特地为大家精心收集和整理了“白萝卜煲排骨干贝”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：白萝卜1个，排骨适量，干贝适量，
辅料：：盐适量，香菜适量，
白萝卜煲排骨干贝的做法步骤：
1.骨头焯水洗净放入砂锅。
2.白萝卜刨去皮切块。
3.干贝用水洗一下。
4.砂锅加入水开始煲汤。
5.煲开后下入白萝卜。
6.放入干贝。
7.大火煮开后转中火煲30分钟左右，放是煮了十几分钟左右的，汤色已经呈现小许奶白色了。
8.出锅前加盐调味即可。
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排骨干贝粥（潮汕菜）的做法
某人喜欢喝粥，可我觉得单纯白粥不怎么营养，所以就用排骨干贝蘑菇来煮粥，营养全面，即使一小餐也不放过给某人彼此维生素营养的机会
材料：
前排200g，蘑菇12小个，盐适量，干贝16颗，猪油适量，，
排骨干贝粥（潮汕菜）的做法的做法步骤：
步骤1，冷水入锅，排骨焯水
步骤2，焯水后把血水倒掉，排骨另用温水冲洗干净
步骤3，冷水下锅，排骨入锅，先煮30分钟
步骤4，香菇泡下水后，切小片
步骤5，下猪油
步骤6，油热下香菇煸炒
步骤7，翻炒一会加点盐（煮粥时不会没味道）
步骤8，米洗净
步骤9，干贝也一样，洗干净
步骤10，排骨煮30分钟后，下米、香菇、干贝继续煮30分钟
步骤11，下盐调味就可以了
白萝卜羊肉煲
食材明细：
主料：：连皮羊肉1500克，萝卜500克，
辅料：：料酒适量，盐适量，姜适量，葱适量，青蒜适量，红枣适量，胡椒粉适量，
白萝卜羊肉煲的做法步骤：
1.羊肉让卖家斩大块
2.准备好萝卜，青蒜等
3.羊肉浸泡30分钟，用温水洗净，再用开水烫一下捞出.
4.青蒜与萝卜洗净切好待用
5.取砂锅，放适量清水，放下羊肉
6.放姜，葱结，红枣
7.加料酒
8.大火煮开，撇去浮末.
9.小火煮1个半钟头.
10.放下萝卜块，大火煮开，小火煮到萝卜熟.
11.加盐，胡椒粉，煮3分钟
12.加青蒜即可
小贴士：
1.喜欢吃酥的，可以把羊肉煮久一点。
2.放香菜也很好。
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