#ACA烘焙明星大赛#豉油皇焗生蚝

食材构成了美食最基本的部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，你对食材是怎么样看待的呢？以下是小编为大家收集的“#ACA烘焙明星大赛#豉油皇焗生蚝”如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。

食材明细：

主料：：生蚝8个（重约800克），兰花10克，香芹10克，

辅料：：色拉油800克，脆浆30克，豉油100克，

#ACA烘焙明星大赛#豉油皇焗生蚝的做法步骤：

1.生蚝洗净外壳，用西餐刀插入壳内，使劲将壳翘开，取出生蚝肉。

2.将一半生蚝壳留用，放入沸水中大火汆2分钟，捞出放凉，摆入盘中；生蚝肉去内脏，洗净后控水，裹上脆浆，放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸1分钟，取出控油，摆入生蚝壳内。

3.锅内放入豉油皇，小火烧热后出锅浇在生蚝上，用兰花、香芹点缀后即可上桌。

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＃ACA烘焙明星大赛＃芝士蒜蓉焗生蚝

食材明细：

主料：：生蚝适量，

辅料：：芝士适量，黄油适量，蒜末适量，洋葱末适量，白酒适量，胡椒粉适量，盐适量，

＃ACA烘焙明星大赛＃芝士蒜蓉焗生蚝的做法步骤：

1.生蚝用螺丝刀敲开壳，挖出肉，用水洗净，抹干待用

2.用少许盐、胡椒粉、白酒将生蚝腌制10分钟。

3.黄油融化，爆香蒜末和洋葱末，加入盐和胡椒粉调味，将黄油蒜茸汁均匀地涂抹在生蚝上

4.芝士切成丝，均匀铺在生蚝上

5.烤箱预热200度400F，将生蚝放入，上下火烤10～15分钟左右，直到芝士变色即可。

6.挤上柠檬汁

#ACA烘焙明星大赛#蒜烤生蚝

食材明细：

主料：：生蚝7个，辣椒适量，

辅料：：蒜末适量，亚麻仔油适量，

#ACA烘焙明星大赛#蒜烤生蚝的做法步骤：

1.生蚝用刀背稍稍砸开点小口，用刀撬开，割开瑶柱的部分，留一半边，小心割手哦

2.剩余的半边生蚝带壳洗净

3.沥干水分放入烤盘

4.大蒜切成碎末

5.拌入辣椒酱

6.每一个生蚝都放上适量的蒜，喜欢蒜的就多放点，放入烤箱中层190度烤制20分钟即可

7.烤出来后会有些汁那也是很美味的哦，淋上些亚麻籽油吃起来更美味

8.成品

#ACA烘焙明星大赛#蒜茸生蚝

食材明细：

主料：：生蚝适量，蒜茸适量，葱花适量，

辅料：：粉丝适量，蚝油适量，

#ACA烘焙明星大赛#蒜茸生蚝的做法步骤：

1.新鲜生蚝洗净沥干摆盘。

2.大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黄色捞出。

3.将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽。

4.蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。

5.最后撒入葱花点缀。

#ACA烘焙明星大赛#烤箱烤生蚝

食材明细：

主料：：生蚝8个，

辅料：：柠檬半个，新鲜红辣椒半个，大蒜5瓣，葱适量，植物油2匙，美味鲜酱油适量，

#ACA烘焙明星大赛#烤箱烤生蚝的做法步骤：

1.生蚝洗净，用刀打开壳。可准备一块干净的布，一手拿布包住生蚝，一手拿刀开，要小心手。

2.烤盘里放好锡纸，放好生蚝。

3.大蒜，辣椒，葱，都切成小末。一起放在容器里。放入植物油，酱油，搅拌在一起。

4.生蚝上挤入几滴柠檬汁（没有可以省略），把上面的蘸料均匀摊在肉上面。

5.烤箱上下火200度，根据生蚝大小，烤10-12分钟即可。以生蚝的汁水沸腾冒泡为准，太久要老的。

小贴士：

一定要吃新鲜哒！

＃ACA烘焙明星大赛＃芝士焗蚝

食材明细：

主料：：生蚝3只，白洋葱小块，美乃滋4汤匙，

辅料：：芝士2片，

＃ACA烘焙明星大赛＃芝士焗蚝的做法步骤：

4.入烤箱，450度，烤15分-20分钟，取出摆盘

#ACA烘焙明星大赛#蒜香烤生蚝

食材明细：

主料：：生蚝9只，

辅料：：砂糖5g，鲜酱油1汤匙，盐1/2茶匙，小红辣椒1个，姜1小块，蒜头8瓣，食用油1勺，香葱1根，蚝油1/2汤匙，

#ACA烘焙明星大赛#蒜香烤生蚝的做法步骤：

1.生蚝撬开（买时让老板帮忙处理），留蚝肉这边外壳，里外清洗干净（蚝壳比较锋利，清洗时小心手）

2.蒜头、姜拍扁去皮洗净剁蓉，加入盐、酱油、砂糖、蚝油拌匀后加入一勺烧热的食用油搅匀备用

3.用勺子将蒜蓉酱汁浇在每个生蚝上

4.预热烤箱220℃，中层上下火烤13分钟左右至熟透（视生蚝大小而定）

5.取出洒入切碎的小辣椒和香葱粒点缀一下即可

6.简单美味！喜欢吃烧烤的就在家自己烤吧！街边的食物还是尽量少吃。

小贴士：

生蚝大小不一，温度时间根据自家烤箱自行调整

#ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤生蚝

食材明细：

主料：：生蚝7个，韩式辣酱30克，

辅料：：蒜末适量，洋葱20克，

#ACA烘焙明星大赛#韩式辣酱烤生蚝的做法步骤：

1.生蚝用刀背稍稍砸开点小口，用刀撬开，割开瑶柱的部分，留一半边，小心割手哦

2.剩余的半边生蚝带壳洗净

3.沥干水分放入烤盘

4.大蒜切成碎末，洋葱切碎

5.拌入韩式辣酱

6.均匀放上生蚝上，放入烤箱中层190度烤制20分钟

7.成品

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