食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材是怎么样看待的呢？也许下面的“藜麦拌蔬菜沙拉”正合你意！希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：藜麦半杯，
辅料：：沙拉酱适量，西红柿二个，
藜麦拌蔬菜沙拉的做法步骤：
1.备齐制作拌蔬菜沙拉的主要食材。
2.准备好藜麦，这个可以按照自己需要的量。淘洗干净，清水泡20分钟再煮。
3.淘洗干净，清水泡20分钟再煮。
4.小火煮藜麦不时地搅动一下，煮15分钟左右藜麦米粒就软烂了。
5.捞出来不要带米汤，放在切好的西红柿上边。加上香草沙拉酱或是你喜欢调料。
6.分享
小贴士：
可以用任何你喜欢的蔬菜和水果制作本菜谱，只要自己喜欢就是最好吃的菜。 2，制作完成撒一点薄荷叶味道很赞的。
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藜麦鲜虾蔬菜沙拉
食材明细：
主料：：牛奶适量，藜麦适量，黄瓜适量，白萝卜适量，圣女果适量，紫甘蓝适量，鲜虾适量，
辅料：：葱碎适量，姜末适量，盐适量，柠檬汁适量，醋适量，
藜麦鲜虾蔬菜沙拉的做法步骤：
1.先将藜麦用流动的水冲洗片刻。
2.锅中放入三杯水，水滚开后放入一杯藜麦，小火滚15分钟。捞出放入保鲜盒中。煮熟的藜麦可放入冰箱冷藏3-4四天，食用时用微波加热一下即可。
3.将蔬菜类的东东全部切丁，紫甘蓝用手撕碎。
4.鲜虾蒸熟或者煮熟。去皮去背线。
5.将蔬菜大虾放入一容器中，一次放入葱碎，姜末，一勺牛奶，挤入柠檬数滴。
6.放入蒸熟的藜麦，倒入核桃油（或者橄榄油）搅拌均匀。
7.最后加一小勺醋和适量的盐，搅拌均匀。
藜麦蔬菜沙拉的做法
园区的梦想家园每天都有新鲜漂亮的有机蔬菜卖买了秘鲁进口的三色混合藜麦一周2-3次沙拉替餐也真是健康又满足的不要不要的
材料：
穿心莲，西蓝花，羽衣甘蓝，彩色柿子椒，樱桃番茄，橄榄油，苹果醋，盐，研磨黑胡椒，芥末，
藜麦蔬菜沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，藜麦用冷水泡洗十分钟然后下锅煮十五分钟捞出滤水晾凉备用
步骤2，西蓝花撕开洗净热水焯一下
步骤3，焯的时候注意把我火候焯过了就丑了
步骤4，然后都切成条状刀功好的切丝
步骤5，切好了都摆盘
步骤6，用橄榄油苹果醋盐搅匀调成油醋汁喜欢芥末的加芥末淋在蔬菜上研磨黑胡椒转三下这个研磨黑胡椒真的是利器建议还没买的买一个做啥都能用
#沙拉#藜麦沙拉
食材明细：
主料：：三色藜麦20g，香蕉半根，菠萝1片，苹果半个，芦笋一根，蔓越莓干10g，核桃仁20g，奇亚籽5g，
辅料：：酸奶50g，
#沙拉#藜麦沙拉的做法步骤：
1.将所有的食材准备：香蕉切丁、核桃仁一掰为二，菠萝切丁、芦笋切段、苹果去皮切丁。
2.将所有的食材依次拍好。
3.在上面淋上酸奶，撒上奇亚籽即可。
4.早餐来份沙拉，补充膳食纤维和矿物质。
酸奶藜麦沙拉
食材明细：
主料：：藜麦20g，鹰嘴豆少许，小番茄10个，沙拉菜适量，
辅料：：酸奶1盒，
酸奶藜麦沙拉的做法步骤：
1.鹰嘴豆最好泡一晚，藜麦稍微泡一下去就可以了。
2.清洗干净，蒸20分钟左右。
3.蒸熟就可以了。
4.蔬菜洗净，黄瓜番茄切小块。
5.蔬菜码入碗底。
6.倒少许藜麦和鹰嘴豆。
7.再淋上酸奶就可以了。
8.简单又营养。
9.秒杀一切沙拉酱。
藜麦拌香椿
食材明细：
主料：：藜麦二两，香椿一两，
辅料：：香松一包，日式酱油（或生抽）适量，橄榄油适量，盐少量，
藜麦拌香椿的做法步骤：
1.藜麦反复冲洗几遍，洗净，四倍的水浸泡两小时后捞出（浸泡步骤不是必须，泡过只是为了更营养）。
2.连水在电饭锅中煮熟成饭，如果十分钟左右还没熟，可打开锅盖，搅拌辅助水分快速收干，也可直接在大量水中煮10-15分钟后捞出沥干。
3.香椿洗净，在沸水中加点盐，烫熟捞出。
4.切成碎末，藜麦煮好后加入饭中。
5.依次加入香松（一种拌饭的香碎食材，没有可省略）、盐、少量日式酱油或生抽。
6.加一点橄榄油，没有的用香油也是另一种风味，全部搅拌均匀即可盛盘。
黄油桃藜麦沙拉
食材明细：
主料：：黄油桃400克，藜麦君西藏藜麦15克，酸奶230克，
辅料：：麦果脆50克，
黄油桃藜麦沙拉的做法步骤：
1.食材准备。
2.锅子水烧开，下藜麦煮，我用的这个藜麦是免洗免浸泡的，直接煮很方便。
3.中小火煮10分钟分钟左右，根据自己喜欢的口感定时间。
4.煮熟的藜麦沥干水分，这个藜麦很干净，颗粒也很饱满。
5.黄油桃去核切小块放入碗中。
6.放一半藜麦。
7.再放一半的麦果脆。
8.倒入酸奶。
9.最后再撒上剩下的麦果脆和藜麦，吃的时候拌匀就好了，是很不错的减脂早餐。
小贴士：
这一碗我只吃了一小半就很饱了，黄油桃和藜麦的饱腹感太强了。
如果没有麦果脆，可以用各种坚果代替，黄油桃也可以换成其他桃子。
藜麦水果沙拉(1)
食材明细：
藜麦100g，苹果100g，梨100g，杨桃100g，枇杷50g，开心果适量，松子适量，酸奶180g
藜麦水果沙拉的做法步骤：
第1步把所用的水果切块，苹果和梨子切好后需要用凉白开加水浸泡防止氧化松子、开心果去壳拨好，如果有现成的也可以
第2步藜麦用清水洗净，过滤杂质用中火煮10分钟，差不多有发芽的状态就可以
第3步选一个漂亮的盘子把水果切放底部在放坚果其次放藜麦最后淋上酸奶就可以开动啦！
小贴士：
这里用的是白藜麦，杨桃用盐腌制一下味道更好
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