食材明细:
义大利肉酱,1/2杯,凉粉,2杯,小黄瓜,2条,盐,2小匙。
烩凉粉黄瓜的做法步骤:
(1)将小黄瓜洗净,切成5公分段,再横切4~6等份,用2小匙盐拌均匀,腌约10分钟,再把盐水倒掉备用。义大利肉酱用微波加热2~3分钟,放微凉备用。
(2)凉粉随意切成片状或段状均可。
(3)将小黄瓜与凉粉拌匀,盛入盘中铺平备用。
(4)将义大利肉酱淋在盘子上,食用前拌匀即可。
食材明细:
主料::凉粉100克,
辅料::盐2克,意大利面酱1勺,黄瓜少许,
黄瓜意大利凉粉的做法步骤:
1.准备好黄瓜、意大利面酱、还有凉粉,用清水冲洗下;
2.热锅,放入凉粉和黄瓜,翻炒下;
3.加入一小勺的盐,搅拌下;
4.看凉粉,已经变得透明,关火,放入 意大利面酱;
5.搅拌,就可以装盘了;
6.开吃!美味又快手的意大利凉粉,就可以吃了!
小贴士:
温馨提示:
Coco100 意大利面酱,可以直接浇上去,搅拌就可以吃了,也可以连同包装,放在热水中,热下,然后再浇上去;
食材明细:
主料::黄瓜一根,凉粉一块,
辅料::盐适量,味精适量,香油适量,蒜适量,麻辣料一袋,
麻辣黄瓜凉粉的做法步骤:
1.黄瓜一根
2.凉粉一块
3.凉粉用刀切成长条,放入碗中
4.黄瓜去皮切丝放在凉粉上面
5.蒜拍成碎末放在黄瓜上面
6.超市购买的麻辣料
7.放入盐、味精、香油,放一袋麻辣料
8.搅匀即可食用。
食材明细:
主料::石花菜凉粉适量,黄瓜适量,
辅料::盐适量,糖适量,醋适量,蚝油适量,红油适量,芝麻酱适量,生抽适量,蒜末适量,
黄瓜海凉粉的做法步骤:
1.材料就这么简单
2.先兑好料汁:红油、芝麻酱、蒜末、蚝油、盐、糖、醋(也可以加麻油和荠末油)
3.黄瓜切块、凉粉切块纳盆
4.吃时加入2中所调的调料拌匀
5.清凉爽口~
食材明细:
主料::凉粉粉适量,
辅料::黄瓜适量,辣酱适量,酱油适量,盐巴适量,
黄瓜条拌凉粉的做法步骤:
1.准备好我们需要的凉粉粉,一般使用豌豆凉粉是最好的
2.加入热水和粉,然后不断搅拌均匀,直到有凝固现象出现即可
3.然后放在盆中静精等待即可等到完全凝固
4.完全凝固就成了白色不透明的白凉粉,可以把它扣出来,然后放菜板等待宰割
5.把大块凉粉切成细条备用
6.准备好所需要的各种调料以及配菜,火腿肠可有可无的
7.最后再加入一些蒜水在盘中,可以说是非常香了!摆盘即可使用
食材明细:
主料::黄瓜1根,豌豆凉粉150克,水900克,辣椒调味汁适量,白芝麻适量,
辅料::蒜米2个,
黄瓜凉粉条的做法步骤:
1.黄瓜清洗干净用瓜刨刨出绿色的外皮
2.加100克的水放入东菱果汁杯中打成黄瓜汁
3.把黄瓜汁和150克豌豆凉粉放入大碗里
4.再加入50克水混合成豌豆凉粉面浆
5.小锅里加750克水烧开,倒入调好的豌豆凉粉面浆,不停的搅拌,一直煮到变成青色的凉粉
6.豌豆凉粉倒入耐高温的玻璃容器里,这里装了2碗
7.黄瓜豌豆凉粉凝固后切成细长条的凉粉丝,也可以切成方块
8.油泼辣子 2勺,香醋 一汤匙,生抽 2汤匙,根据口味调制一碗辣椒调味汁,我用的是做凉拌黄瓜的调味汁
9.凉粉丝上淋上调味酱汁,撒上蒜泥和白芝麻就可以开吃了
小贴士:
1.豌豆凉粉和水的比例是1:6
2.豌豆凉粉面浆下锅时候再次搅拌均匀再倒入烧开水的锅里,一定要快速搅拌均匀
海凉粉是青岛、大连特产,原料是生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜,将它晒干后上锅熬78小时,再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。拌海凉粉比人们惯常吃的绿豆凉粉更爽嫩,如琼脂一般,是夏季的一道清新的开胃凉菜。;因为它是一种海藻多糖,属膳食纤维,所以天然健康,而且口感特别爽滑,是夏季或者节日里解油腻非常受欢迎的一道凉菜。
黄瓜拌海凉粉
食材:海凉粉一袋黄瓜一根蒜末及香菜少许辣椒油及各种调料适量
黄瓜拌海凉粉的做法
1、去包装,表面放一点水,用这种刮刀刮成丝。
2、黄瓜洗净切丝,蒜及香菜切末。备用。
3、将切好的黄瓜丝,蒜蓉,海凉粉放入容器。
4、加盐。加醋和少许香油。再加些味精,拌好。
5、上盘,表面酒一些辣椒油或者香菜即可。
网站小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
食材明细:
主料::黄瓜2根,凉粉1块,蒜3瓣,
辅料::盐少许,生抽4勺,香醋2勺,鸡精少许,香油适量,
黄瓜拌凉粉的做法步骤:
1.黄瓜清洗干净。
2.切丝放入盆中,加入少许食盐沙一下。
3.凉粉切成长条。
4.放入盆中。
5.加入切好的蒜末。
6.凉粉中加入4勺生抽,2勺香醋,一点鸡精,少许香油。
7.搅拌均匀装盘即可~
小贴士:
喜欢吃麻酱的朋友们可以放些麻酱~会更香噢~
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