辣炒杂蔬肉丁

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材很感兴趣吧？小编花时间特意编辑了辣炒杂蔬肉丁，还请多多关注我们网站！

食材明细：

主料：：猪肉半斤，豆干2块，黄瓜半根，青尖椒2个，土豆半个，

辅料：：饭巢炒料1包，葱适量，姜适量，麻椒适量，

辣炒杂蔬肉丁的做法步骤：

1.猪肉洗净。

2.土豆切丁泡水防氧化，黄瓜，青尖椒洗净切丁。

3.葱姜蒜切碎，麻椒准备。

4.葱姜蒜麻椒炼油。

5.老坛泡尖椒炒料。

6.锅中放油，炒肉丁变色捞出。

7.放其他食材煸炒断生。

8.放入尖椒炒料煸炒入味。

9.装盘。

97msw.cOm延伸阅读

杂蔬肉丁

食材明细：

主料：：瘦肉200g，土豆一个，胡萝卜一根，青瓜一根，玉米一根，

辅料：：盐适量，生抽适量，蚝油适量，姜适量，葱适量，蒜适量，

杂蔬肉丁的做法步骤：

1.蔬菜和肉洗净，青瓜胡萝卜和土豆都要削皮

2.全部切成一粒粒，胡萝卜和土豆装一起，应该这个是先炒的，肉加入盐生抽蚝油腌着

3.葱姜蒜洗净切好

4.热锅倒油，先把姜蒜爆香，加入土豆胡萝卜翻炒，（可以把土豆换成沙葛）

5.两三分钟后加入肉丁继续翻炒，加入半碗水，盖上锅盖，

6.大概三四分钟吧，还剩一些水的时候就可以加入青瓜和玉米了，继续炒

7.大概两分钟就加入葱，加点盐炒至水干就可以上碟了。

8.这道菜吃起来是甜甜的，不管大人小孩都会喜欢吃哟?

杂蔬肉丁粥

食材明细：

主料：：大米100g，糯米100g，猪肉100g，玉米粒75g，豌豆75g，

辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，淀粉适量，

杂蔬肉丁粥的做法步骤：

1.准备食材

2.大米，糯米洗净。

3.将功能调到煮粥挡，先煮白粥25分钟左右。

4.杂蔬洗净

5.将猪肉切成肉丁，放入料酒，淀粉腌制10分钟，入味。

6.锅中热油，放入肉丁翻炒。

7.加入杂蔬炒至熟。

8.待白米粥煮熟后，放入杂蔬，肉丁，再煮2分钟。

9.放入盐，拌均匀即可。

10.成品图

小贴士：

肉丁放入淀粉后，肉嫩，吃口好

肉丁杂蔬高梁面

食材明细：

主料：：高梁面半把，

辅料：：瘦肉100克，泡发香菇4朵，胡萝卜半个，豆腐100克，

配料：：葱适量，姜适量，蒜适量，食用油适量，生抽适量，胡椒面适量，盐适量，

肉丁杂蔬高梁面的做法步骤：

1.1、香菇提前一晚洗净泡发，泡香菇的水不要倒掉备用。胡萝卜和豆腐切成丁备用。

2.2、把胡萝卜和豆腐放沸水中焯两分钟。

3.3、瘦肉和香菇分别切成丁，姜蒜切碎，葱切葱花。

4.4、炒锅上火，放入食用油，油温热后爆香姜蒜。

5.6、放入香菇丁煸炒。

6.7、倒入泡香菇的水烧开。

7.8、放入豆腐丁和胡萝卜丁。

8.9、放入适量生抽。

9.10、放入适量胡椒面和盐，转小火盖上盖子小火烧五分钟。

10.11、关火撒上葱花备用。

11.12、煮锅放适量水，冷水下入高梁面。中小火煮沸。（说明书上写明冷水下面）

12.13、面水煮沸后要不断加入少量冷水煮至面条熟。煮熟的面条捞碗中，浇入烧好的肉丁蔬菜汁即可食用。

13.成品图

孜然杂蔬肉丁

食材明细：

主料：：里脊肉丁适量，彩椒适量，黄瓜适量，南瓜适量，

辅料：：孜然粉适量，

孜然杂蔬肉丁的做法步骤：

1.准备食材。

2.切丁。

3.锅烧热放入少许油，加入葱花和小米椒炒出香味。

4.放入肉丁翻炒变色加入少许十三香，孜然粉，一品鲜。

5.最后把杂蔬放入进去，少放一点水焖一会更好的入味，最后出锅放入适量的盐。

杂蔬辣炒鸡柳

食材明细：

主料：：鸡脯肉240克，烤鸡肉酱30克，土豆100克，莴笋50克，胡萝卜50克，洋葱叶适量，蒜片适量，

杂蔬辣炒鸡柳的做法步骤：

1.将鸡脯肉切成条，并加入烤鸡肉酱抓匀腌制十分钟以上。

2.将切成粗条的土豆条、胡萝卜、莴笋条入锅中焯至断生。

3.洋葱叶切成段、蒜切片。

4.锅中放少量油，入洋葱叶与蒜片炒香。

5.放入腌制好的鸡柳炒匀。

6.当鸡肉变色时，加入蔬菜条同炒。

7.根据自已的口味加入适量盐调味出锅。

小贴士：

1、在焯蔬菜时，应先入土豆条，至半熟时再入胡萝卜，最后放入莴笋条轻焯即可出锅。

2、鸡肉腌入越入越入味。

感谢您阅读“97美食网”的《辣炒杂蔬肉丁》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了辣炒花蛤专题，希望您能喜欢！