食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材精通吗？以下是由小编为大家整理的“【黄瓜炒火腿片】------清清爽爽家常菜”，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：黄瓜适量，火腿肠适量，
辅料：：盐适量，葱适量，姜适量，生抽适量，蚝油适量，
【黄瓜炒火腿片】------清清爽爽家常菜的做法步骤：
1.准备所需食材；
2.准备所需食材；
3.黄瓜洗净去皮切片，火腿肠切片；
4.黄瓜洗净去皮切片，火腿肠切片；
5.油热后，加入葱花，姜丝；
6.加入黄瓜片；
7.加入火腿片翻炒；
8.加入少许清水；
9.加入少许清水；
10.加入蚝油，生抽；
11.加入食盐即可。
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【西红柿炒面筋】----清清爽爽家常菜
食材明细：
主料：：面筋适量，西红柿适量，
辅料：：葱适量，盐适量，姜适量，蚝油适量，生抽适量，
【西红柿炒面筋】----清清爽爽家常菜的做法步骤：
1.准备好所需食材；
2.西红柿洗净切块；
3.锅内油热后，加入葱花，姜丝；
4.加入西红柿块，多炒一会，炒出西红柿泥；
5.加入切成小块的面筋；
6.加入适量清水；
7.加入盐；
8.加入蚝油、生抽，炖一会即可。
清清爽爽虾仁炒秋葵
食材明细：
主料：：虾仁适量，秋葵适量，
辅料：：姜粒适量，
清清爽爽虾仁炒秋葵的做法步骤：
1.虾仁解冻之后用少许盐、胡椒粉、料酒腌制备用。
2.秋葵开水焯之后切成粒状。
3.烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜粒炒出香味。
4.将用厨房纸吸干水分的虾仁加入一起炒。
5.炒到虾仁转变颜色 。
6.加入秋葵一起翻炒。
7.调入少许盐、鸡精炒均匀即可熄火上碟。
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