只有正常的食材才能有正宗的美食，食材的好坏决定了美食的成败。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为大家精心收集和整理了“秋葵拌胡萝卜”，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：秋葵9根，胡萝卜一根，蒜适量，
辅料：：葱油适量，盐适量，醋适量，生抽适量，
秋葵拌胡萝卜的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.胡萝卜改花刀切成片状。
3.入开水锅汆烫断生即可捞出。
4.秋葵入开水锅中焯熟，可滴几滴油，颜色会很漂亮呢。
5.均捞出过凉沥干水分。
6.秋葵改刀，蒜切碎一同放入碗中。
7.加一勺自制葱油，美味的灵魂所在。
8.加入盐，生抽，醋，糖拌匀即可。
9.快手素菜，请您品鉴。
10.成品图。
小贴士：
糖根据自己口味加入！自制葱油前期有菜谱，祝您愉快！
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胡萝卜拌蒸面
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，草菇适量，面条适量，
辅料：：酱汁适量，花生油适量，
胡萝卜拌蒸面的做法步骤：
1.煮锅加水上火，水开后下面条，面条浮起捞出，倒入花生油，挑动面条晾凉。
2.草菇、胡罗卜切丝焯水
3.面条入微波炉大火转5分钟，放上配菜，淋上自制酱汁即可
小贴士：
小伙伴可以根据自己的口味来调制酱汁
煎秋葵胡萝卜蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，秋葵2个，
辅料：：胡萝卜1个，面粉20g，
煎秋葵胡萝卜蛋饼的做法步骤：
1.胡萝卜秋葵下锅焯水。
2.面粉加水调成面糊。
3.用筷子搅拌成没有颗粒的面糊。
4.鸡蛋提前打散倒入面糊搅拌均匀。
5.倒入胡萝卜丁。
6.用筷子搅拌均匀。
7.平底锅刷油。
8.用勺子舀入面糊摊成小饼当上提前切好的秋葵煎熟即可。
9.成品图。
秋葵胡萝卜厚蛋烧
很喜欢秋葵，除了它营养丰富，我更爱它的口感，炒菜做汤都很好味。
经常做的就是这款厚蛋烧，蛋液中加了胡萝卜，蛋香中带着胡萝卜的清甜，
和秋葵搭配起来味道不错，切面更是可爱的星星造型，
让厚蛋烧的颜值瞬间攀升，感兴趣的朋友可以试一试。
胡萝卜的处理：胡萝卜一根（去皮后重量约200g），水100g
做法：将胡萝卜去皮切块，加上适量的水用料理机打成泥，过筛分别取得胡萝卜泥备用。
秋葵的处理：
1.将秋葵洗净，水烧开后加入焯1分钟，捞出后过凉水备用。
2.将秋葵切去首尾备用。
颜值时代---秋葵胡萝卜厚蛋烧
原料：鸡蛋3个，胡萝卜泥40g,盐1/4小勺，鱼露1/4小勺，麻油1/2小勺，香油1/2小勺
秋葵胡萝卜厚蛋烧的做法
1.将鸡蛋打散（蛋液可以选择过筛一次让蛋白和蛋黄混合更均匀），加入胡萝卜泥搅拌均匀。
2.在打散的蛋液中，加入盐，鱼露，麻油，香油，搅拌均匀。
3.将锅中倒入少许油烧热后转中小火，倒入一层蛋液，趁凝固前放入处理好的秋葵，快速卷起。
4.将卷好的蛋卷推到一侧，再倒入蛋液，趁凝固前卷起。
5.当蛋卷已经有一定厚度时，每次卷到锅边都要压一下整形，至用掉全部蛋液
网站小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
胡萝卜拌豆芽
食材明细：
绿豆芽250克，胡萝卜50克，辣椒油15克，白砂糖10克，盐3克，醋4克
胡萝卜拌豆芽的做法步骤：
1.绿豆芽掐去两头并洗净后放入沸水锅内焯一下，捞出晾凉，放入盆内。
2.胡萝卜洗净后切成丝，放入豆芽盆内，加入辣椒油、精盐、白糖和醋，拌匀装盘即可。
胡萝卜拌核桃
食材明细：
主料：：胡萝卜1个，土豆1个，核桃仁50g，
辅料：：盐1勺，白糖1勺，白醋3勺，香油1勺，
胡萝卜拌核桃的做法步骤：
1.食材图
2.去皮洗净切成条
3.胡萝卜先放入开水锅里煮开
4.胡萝卜煮开后放入土豆条再次煮开一起捞出
5.捞出用凉开水过凉捞出控水
6.控水后加入盐，白糖 白醋，拌匀
7.核桃仁放入锅里到点儿油煎熟
8.煎熟的核桃仁连同油一起倒入碗里
9.到点儿香油拌匀就可以了
10.酸酸甜甜 ，配上酥脆的桃仁，非常开胃的一道菜
小贴士：
胡萝卜比较坚硬所以要先煮一下
调味根据自己的口味决定 ，喜欢甜的就多放点白糖，喜欢酸的就多放点醋 ，家常菜就是这么简单随意
胡萝卜拌海带
食材明细：
主料：：胡萝卜80g，海带150g，杏鲍菇50g，
辅料：：芝麻油适量，盐适量，味精适量，
胡萝卜拌海带的做法步骤：
1.海带提前泡发好洗干净。胡萝卜、杏鲍菇洗干净。
2.胡萝卜、杏鲍菇切成片。
3.海带切成块。
4.胡萝卜、杏鲍菇入煮锅焯水后捞出沥干水。
5.海带入煮锅煮熟后捞出沥干水。
6.焯水后的胡萝卜、杏鲍菇沥干水放在容器中。
7.放入海带，加盐搅拌。
8.加味精搅拌。
9.加芝麻油搅拌。
10.搅拌均匀即可享用。
小贴士：
调味品依据个人口味添加。
卷心菜拌胡萝卜
食材明细：
主料：：卷心菜适量，胡萝卜适量，
辅料：：泰国仙草适量，黑芝麻适量，
配料：：芝麻油适量，盐适量，麻辣椒油适量，白醋适量，
卷心菜拌胡萝卜的做法步骤：
1.准备包菜和胡萝卜。
2.将胡萝卜切成细丝。
3.卷心菜也切成细丝。
4.将二种菜放在盆中，加入自制的麻辣椒油。
5.加入适量白醋。
6.加入少许熟黑芝麻。
7.加入切成丝的泰国仙草叶子。
8.加入盐、芝麻油拌匀即可。
小贴士：
1、胡萝卜和卷心菜本身就带一点甜味，所以我没放糖。
2、麻辣椒油是我用干红椒与花椒浇入热油炸制而成的。
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