中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化，你记忆中最深的食材是什么？小编特别整理来自网络的远离添加剂，健康解谗—自制香辣薯片，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：土豆3个，
辅料：：干淀粉2汤勺，
配料：：孜然粉适量，辣椒粉适量，胡椒粉适量，食盐2茶勺，
远离添加剂，健康解谗—自制香辣薯片的做法步骤：
1.原料图。
2.土豆洗净去皮，切成很薄的片。
3.切好的土豆片放入清水中清洗2遍。
4.锅中烧开适量水，调入2茶勺的食盐化开，加入土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。
5.过凉后的土豆片捞出，置于家中用来晒干菜的竹筛上晾干水分。
6.晾干的土豆片收入容器中，用滤勺慢慢的筛入干淀粉。边筛边翻动土豆片。（这样筛下去可以有效的防止淀粉结团）
7.表面均匀裹好淀粉的土豆片。
8.锅中热油，油5、6成热时，下入土豆片。
9.用筷子轻轻翻动，待炸至表面金黄时捞出，并放于吸油纸上吸掉油份。
10.炸好的薯片放在容器里。
11.把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上，边筛边抖动薯片。
12.使每一片薯片上都均匀的裹上一层香料即可。
小贴士：
诗心片语：
1：暑片一定要切得薄，越薄越脆。
2：放入开水中焯的时间不要过长，因为很薄，时间长就煮烂了。
3：淀粉用滤勺慢慢筛在土豆片上，这样土豆片裹粉更均匀。（粉不要裹很多，薄薄一层就可以，而且要先晾干再裹粉，不然粉就成糊了）
4：如果一次做得多，但不想一次炸完，在步骤4焯完水过凉以后，捞出控一下水份，然后放入冰箱冷冻室，吃的时候再拿出来炸，也可以的。
5：上香料的时候，用滤勺过筛着慢慢添加，这样薯片上香料分布才更均匀。
6：在调料里加入一点点糖粉一起拌匀，个人觉得味道更好。
7：薯片虽然美味，为了健康，不宜过量食用。
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零添加剂～自制草莓果酱的做法
星期天老爸带来一些草莓没有吃完，我就做成了果酱，用来摸土司味道超级棒，和外面卖的直接不一个味，自己做的草莓味道很浓，酸酸甜甜，最主要是安全，没有任何添加剂。现在正是草莓旺季，快买点草莓动手试试吧！
材料：
草莓二斤，白糖两勺，冰糖适量，，
零添加剂～自制草莓果酱的做法的做法步骤：
步骤1，草莓去蒂洗干净。
步骤2，我用的是小草莓，一切为二就好。如果买大的就多切几刀。
步骤3，放入两勺白糖搅拌均匀腌制十分钟。
步骤4，倒入锅内，小火慢慢熬，不需要加水，熬一会就会出很多水。
步骤5，等出水了就可以加糖了，白糖冰糖都可以。我用的冰糖，看自己的口味适量添加。
步骤6，小火慢熬，小火慢熬，小火慢熬
步骤7，这个程度就差不多了，其间要频繁搅动一下防止沾锅底。
步骤8，熬好装入密封罐，凉透放入冰箱就好了。
步骤9，酸酸甜甜，味道超棒！
步骤10，零添加剂！
步骤11，早餐配一片土司很不错哦！……
步骤12，草莓酱土司+牛油果泥土司+大米南瓜糊+鹌鹑蛋。美美的早餐！
自制无任何添加剂的健康油条的做法
放心健康油条，无任何添加剂，味道还很棒呢！
材料：
面粉150g，牛奶45g（根据面粉吸水情况适当增减），盐3g，鸡蛋1个(去壳40g)，酵母3g，玉米油8g，橄榄油适量（炸油条用），，
自制无任何添加剂的健康油条的做法的做法步骤：
步骤1，将除了玉米油的材料全部混合揉匀，揉成如耳垂那般柔软，再加入玉米油揉成光滑的面团后，等面团发酵成两到三倍大时，再排气，然后用擀面棒擀平。
步骤2，擀薄成1cm的薄面片，再用刀对半切一下，然后再等分切长条。
步骤3，再将切好的两块面条上下对齐叠好，用筷子压一下，用手捏紧两头，然后静置10来分钟。
步骤4，等油热后，将刚才捏紧的两头一拉下锅炸至金黄即可。
步骤5，注意油必须烧热，放油条下去能马上浮起来。
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