食材明细:
主料::五花肉适量,土豆块适量,
辅料::番茄酱适量,香叶两片,
俄罗斯炖肉的做法步骤:
1.五花肉先下锅干炒,再加入土豆块,炒至表面微熟。
2.砂锅里煮水,肉,土豆炒好放入,加入番茄酱(西红柿可以下了),香叶两片。
3.小火沸腾慢炖一小时即可。
这款以苹果为主的蛋糕,着实是一个解决苹果的好办法。
原方9寸,6个苹果。砍半,做个6寸,3个苹果。大大地削减了糖的分量,因为根据前一个红糖苹果蛋糕的经验,减糖才会符合自己微甜的口感。
俄罗斯苹果蛋糕
蛋糕:苹果2个,鸡蛋1.5个,白糖25克,中筋粉62克
装饰:肉桂粉适量,糖粉适量
俄罗斯苹果蛋糕的做法
1.苹果洗净去皮核蒂把,切小块放入6寸活底圆模中。鸡蛋磕入碗中,加糖。用电动打蛋器低速打发至颜色变浅。筛入面粉,拌匀。均匀地浇在苹果上。
2.放入烤箱,中层,上下火180度,烤约50-60分钟。苹果灼出焦色,出炉。脱模,晾凉。放入盘中,将糖粉与肉桂粉混合,筛在表面,即可食用。
无油低糖,吃着没负担。
网站小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率
食材明细:
主料::低筋面粉250克,高筋面粉150克,牛奶110克,啤酒70克,鸡蛋33克,
辅料::糖75克,盐4克,奶粉12克,橄榄油25克,黄油25克,酵母8克,
俄罗斯硬质啤酒面包的做法步骤:
1.将面包材料除橄榄油和黄油外按先液体,再粉类的顺序放进面包桶里。
2.将装好材料的面包桶放进面包机里。
3.就选择8发面团的程序,然后启动面包机,让面包机自动揉面15分钟,然后暂停面包机,加入黄油。
4.然后再次启动面包机,让面包机自动揉面15分钟,面团就揉好了。
5.然后就完全不用再管了,你忙你的去,面包机还会自动运行1小时25分的揉面和发酵时间。1小时25分钟后,发酵程序完成,面包机会发出滴滴滴的声响,提醒你完成了。发酵完成后,面团涨至面包桶的8分满。(我不小心忘记拍图,拿起来漏气了才再放下去拍的,所以看着没有8分,其实发完是有的)
6.将面团取出,轻压排气,分割成3等份,滚圆后放一边松弛30分钟。
7.松驰好的面团再次轻压排气,再擀开成长方形。分别放入适量蜜红豆。
8.松驰好的面团再次轻压排气,再擀开成长方形。分别放入适量葡萄干。
9.松驰好的面团再次轻压排气,再擀开成长方形。分别放入适量葡萄干、蜜红豆、核桃。
10.再由上往下卷。
11.卷起成圆柱形。
12.放入烤盘。
13.再放入发酵箱。
14.发酵箱调成38度,将烤盘放进去发酵1小时。
15.至原体积的2倍大,取出烤盘。
16.在面团上刷上一层蛋液。
17.再深割三道割口。
18.烤箱预热170度预热,放第二层,上下火烘烤35分钟。(中途表面上色后加盖锡纸,以防止表面上色太深)
19.取出后放凉放进保鲜袋保存。
20.吃的时候切成块或整条咬着吃哈!
食材明细:
主料::面粉3杯,蜂蜜三勺,鸡蛋2个,炼乳180克,酸奶油180克,奶油100克,果糖40克,
辅料::盐1茶勺,苏打半茶勺,
俄罗斯蜂蜜蛋糕的做法步骤:
1.我家的大勺和小茶勺
2.食材准备好
3.、奶油、果糖、蜂蜜一起倒入一个盆中,把盆放在热水锅上搅拌,等奶油化开,然后把鸡蛋打散慢慢倒入,继续搅拌。
4.搅拌中放入苏打和盐,搅拌至有点发稠
5.将干面粉一层层倒入,和匀,直到和成面团。
6.把面团平均分成六份,一次擀成圆饼状,大概0.3-0.5毫米厚。
7.把擀好的圆饼放入烤箱,烤箱180°,3分钟左右。之后用适合的锅盖比着,用到画成圆形。
8.切出来的下脚料,备用。
9.炼奶用小火煮至成浅咖啡色,边热边不停的搅拌。待凉后,倒入酸奶油,搅拌均匀,待用。
10.我们把每一张蛋糕饼中间抹上炼奶酱,使黏合。
11.这时,我们把之前的下脚料,用搅拌器,打成碎状,在蛋糕的外表撒上厚厚的一层。
12.好了,传统俄罗斯蜂蜜蛋糕做好了,当然亲们还可以发挥你的想象能力在蛋糕的表面做做文章哦~
小贴士:
国内很难能买到酸奶油,也可用稠的果奶与炼乳混合,制作奶糕奶油哦!
感谢您阅读“97美食网”的《俄罗斯沙拉(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了俄罗斯美食专题,希望您能喜欢!