牛腩柿子烩土豆

食材指制作食物时所需要使用的原料，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材的看法是怎么样的呢？于是，小编为你收集整理了牛腩柿子烩土豆。供大家借鉴和使用，希望大家分享！

食材明细：

主料：：牛腩适量，

辅料：：土豆适量，西红柿适量，香菜适量，

配料：：盐适量，生抽适量，姜片适量，大料适量，葱段适量，

牛腩柿子烩土豆的做法步骤：

1.牛腩清洗干净 土豆去皮用勺子挖块儿放入水中待用 西红柿切块 香菜切段备用

2.牛肉放在冷水中 用小火烧开去血沫

3.把切好的材料放入锅内 再加入姜片 葱段 大料 香菜 盖上高压锅盖子 上汽后转小火20分钟 关火让锅自然冷却 再加入盐 生抽调味

4.做好的牛肉盛入碗中 放入香菜调色调味

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番茄牛腩烩土豆

食材明细：

主料：：炖好的牛肉适量，土豆2个，西红柿2个，

辅料：：葱花 姜片适量，盐 味精适量，

番茄牛腩烩土豆的做法步骤：

1.将之前炖好的牛肉从冰箱取出自然化开；削两个土豆，把两个大西红柿的皮儿剥掉，洗干净备用。

2.土豆和西红柿切块儿，牛肉放入小碗内确定完全化开。

3.锅内倒花生油，放入葱花酱沫儿炝锅。

4.放入西红柿，煸炒。

5.将牛肉放进西红柿里面，让西红柿的味道进入牛肉里面。

6.再将土豆放进去，一起炖。

7.放入盐味精，大概炖8分钟左右，直至土豆面了即可出锅。

8.不要把汤都烧没，留一些就这米板吃肥肠可口的。

柿子炖牛腩

食材明细：

主料：：牛腩肉500g，西红柿4个，

辅料：：葱两段，姜一块，蒜四瓣，盐适量，花椒面适量，八角一个，生抽少许，

柿子炖牛腩的做法步骤：

1.准备好材料

2.柿子用热水烫几分钟，去皮，切块备用

3.锅内热油，葱姜蒜，花椒面，八角爆香

4.加入切好的牛肉

5.翻炒

6.加汤，多少视情况定，喜欢喝汤就多加点，一次加足哦。

7.大火煮开转中小火炖

8.炖二十分钟左右，加入柿子，盐继续小火炖，喜欢辣椒的可以加几个红辣椒

9.最后加入少许生抽

10.出锅～开吃～?

炖牛腩烩胡萝卜土豆

食材明细：

主料：：牛腩1000g，土豆一个，胡萝卜一个，洋葱一个，

辅料：：蚝油适量，盐适量，海鲜酱适量，柱候酱适量，红烧酱油适量，料酒适量，炖牛肉调料包适量，葱适量，姜适量，大枣适量，柠檬酱适量，番茄酱适量，

炖牛腩烩胡萝卜土豆的做法步骤：

1.牛腩买回来切成块，用清水充分的将血水泡出，约4个小时左右，中间换2-3次的清水。

2.准备好调料。其中的五香调料包用十三香即可。（用纱布包个小包）

3.去除血水后，将牛肉洗净，放入电压力锅依次的放入调料。

4.加入红烧酱油、料酒、海鲜酱、柱候酱、蚝油。不放盐。也不放糖。

5.加入适量的清水。

6.电压力锅30分钟左右。

7.等待牛腩熟的时候，准备配菜。胡萝卜、土豆、洋葱去皮洗净。

8.土豆和胡萝卜切成滚刀块过油备用。

9.洋葱切大块备用。

10.炖好的牛肉自然冷却打开锅盖，加入适量的盐调味。

11.炖牛腩就做好了。

12.炒锅中放入适量的牛腩汤汁，加入土豆、胡萝卜和洋葱大火炖熟。

13.砂锅烧热备用。待锅中个汤汁收的差不多的时候，倒入砂锅，加入牛肉拌匀，撒上一些黑胡椒碎即可上桌。

14.经典美食炖牛腩。

小贴士：

红烧酱油中是含糖的，不用另加。

牛腩炖柿子的做法

材料：

牛腩1斤，柿子2个，土豆2个，胡萝卜1个，香菜2棵，花椒1g，大料2g，姜片3片，葱段3段，，

牛腩炖柿子的做法的做法步骤：

步骤1，把牛腩切成小块

步骤2，冷水焯牛肉

步骤3，撇出血沫

步骤4，电压力锅里放入姜片，葱段，花椒，大料

步骤5，放入牛肉，凉水

步骤6，电压力锅压30分钟

步骤7，土豆胡萝卜切块

步骤8，柿子切小块，香菜切末

步骤9，放入少许油，油温不宜过高放入柿子炒至柿子出水

步骤10，放入土豆胡萝卜炒至土豆胡萝卜变色

步骤11，放入牛肉汤炖至菜半熟

步骤12，放入牛肉，盐，鸡精炖至熟

步骤13，熟了之后放入香菜

步骤14，大功告成！

番茄烩牛腩

食材明细：

主料：：牛腩600克，番茄两个，

辅料：：胡萝卜一根，土豆一个，香菜四根，姜一块，香葱结一个，蒜瓣6个，

配料：：盐一茶匙，胡椒粉一茶匙，番茄酱一汤匙，黄油20克，

番茄烩牛腩的做法步骤：

1.原料。

2.冷水放入牛腩煮开继续煮一分钟，捞出洗净。

3.牛腩和葱姜一起炖到牛肉软烂。

4.土豆和胡萝卜切滚刀块。番茄去皮切块。

5.锅里放黄油融化，放入番茄炒软出水，加入土豆和胡萝卜番茄酱炒均匀。

6.兑入牛腩和煮牛腩的汤汁，调入盐，胡椒粉，炖30分钟。

7.大火收微干即可。

小贴士：

后话：

   1，没有黄油可以用清淡的食用油。但是用黄油会很香。

   2，切忌焯水原则，牛羊肉冷水下锅。

红烩牛腩

食材明细：

主料：：牛腩肉400克，西红柿1个，

辅料：：酸奶一杯，洋葱半个，黄豆1把，

配料：：豆油1勺，料酒少许，冰糖1把，盐1勺，黑胡椒粉适量，

红烩牛腩的做法步骤：

1.牛腩肉切块，块要大些，牛肉烹饪过程中会缩小。

2.西红柿去掉外皮

3.一半切丁，剩下一半切块

4.洋葱斜刀切块

5.锅中倒少许油，炒牛肉。炒至表面有亮光

6.锅中倒少许底油，炒西红柿丁，基本炒出番茄酱的样子就差不多了

7.西红柿炒好之后，加入少许料酒，倒入牛肉翻炒

8.倒入洋葱和两片姜片翻炒

9.炒出香味后，倒入开水炖煮，水没过食材

10.为了让牛肉更软烂，我加了1把黄豆

11.汤汁收到一半时，加入一把冰糖

12.加入剩下的西红柿块

13.最后加入酸奶，和盐以及少许胡椒粉

14.汤汁收至浓稠就可以出锅了

小贴士：

加冰糖会让汤更红亮

感谢您阅读“97美食网”的《牛腩柿子烩土豆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了牛腩的做法大全专题，希望您能喜欢！