食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材，你对食材有一定研究吗？小编为大家呈上收集和整理的地瓜土豆丸子，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：地瓜适量，面粉适量，土豆适量，
辅料：：白糖适量，
地瓜土豆丸子的做法步骤：
1.煮地瓜和土豆
2.煮熟后捣烂加入面粉和白糖
3.然后做成自己喜欢大小的圆形
小贴士：
小火慢诈
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炸地瓜丸子
食材明细：
主料：：地瓜适量，糯米粉适量，
辅料：：植物油适量，白糖适量，
炸地瓜丸子的做法步骤：
1.地瓜二个，。
2.蒸熟。
3.掏成地瓜泥，加点糖。
4.再放点糯米粉。
5.合拌均匀，搓成丸子。
6.做好的地瓜丸子。
7.放进热油锅里油炸。
8.炸香脆即成。
9.沥油装盘。
豆沙馅儿地瓜丸子
食材明细：
主料：：地瓜1个，白糖2勺，糯米粉5勺，
辅料：：黑白芝麻1勺，
豆沙馅儿地瓜丸子的做法步骤：
1.大地瓜一个，切开放高压锅里
2.上盖大火冒气5分钟
3.焖熟
4.取出冬瓜剥皮，加白糖捣碎
5.再加入地糯米粉揉匀（糯米粉的量以不是很粘手为宜）
6.揉成面团
7.豆沙馅（详见本人菜谱紫薯豆沙酥）
8.取少量面团揉圆，摁扁
9.取少许豆沙包入
10.揉圆，在芝麻里滚下
11.再次揉下（为把芝麻嵌进地瓜丸里，炸时免得掉芝麻）
12.揉好的
13.倒油，小火，低温炸至表面泛黄
14.出锅
15.干净卫生的街头小吃搬回家
16.豆沙馅儿
红薯丸子！地瓜的做法
材料：
地瓜，面粉，奶粉，糖，麦片，芝麻，油，，
红薯丸子！地瓜的做法的做法步骤：
步骤1，地瓜去皮放入蒸锅蒸熟（我大概是這個大小六七個紅薯）
步骤2，取出热的地瓜放入盆中压碎（很容易的就是不要烫到）
步骤3，趁热加入奶粉、糖、（按自己喜好）搅拌均匀
步骤4，一点一点加入面粉！
步骤5，揉成面团、（我没有弄那么干略微粘手）
步骤6，炒芝麻变色即可
步骤7，热油锅炸麦片、凉后压碎
步骤8，这时，把面团揉成小球、慢火炸至金黄
步骤9，热油炒糖倒入地瓜球麦片芝麻、出锅即可！不会此步骤可直接尺（我其實不會這步驟、沒有成功不過味道不錯很好吃、很营养）
土豆丸子
食材明细：
土豆1个，胡萝卜1根，鸡蛋1颗，面粉半小杯，花椒粉1勺，盐1勺
土豆丸子的做法步骤：
第1步土豆和胡萝卜分别剁碎，打入一颗鸡蛋，倒入半杯面粉，加入盐、花椒粉，一个劲的搅和拌匀他们，如图所示。锅里放油烧制八分热，用你的小手搓成小丸子下锅炸。丸子尽量控制的小点，不然容易里边炸的不到位软踏踏的。
第2步刚下锅让他们炸一会，底下定住型了在翻面炸。炸到颜色金黄了就可以捞出来吃啦。出锅啦，我喜欢吃略微带着点焦的口感。
第3步喜欢吃番茄酱的也可以加点，味道也是不赖的。
意大利土豆丸子
食材明细：
主料：：土豆丸子一公斤（3人份），胡萝卜一根，芹菜两根，洋葱半个，火腿丁100克，番茄酱800ml，
辅料：：盐适量，料酒适量，罗勒适量，橄榄油适量，
意大利土豆丸子的做法步骤：
1.切好配料待用。
2.放入火腿丁炸至焦黄。
3.锅里热油放入大蒜爆香
4.放入所有的配料翻炒至洋葱出香味。
5.倒入少许料酒拌均匀。
6.倒入番茄酱拌均匀盖上锅盖小火熬20分钟。
7.番茄酱有点浓稠时调入盐和罗勒拌匀。
8.另外锅里水放少许盐和油，水开的时候放入土豆丸子3分钟就可以捞起了。
9.把捞起沥过水分的土豆丸子倒入番茄酱拌匀就可以了。
小贴士：
意大利餐调味料一般比较简单，多层次的味道从配料里取得！
土豆小丸子
食材明细：
主料：：小土豆2个，
辅料：：早餐火腿适量，
配料：：沙拉适量，牛奶适量，盐适量，
土豆小丸子的做法步骤：
1.尽量选用面的小土豆两个
2.切成小丁，套上保险袋放进微波炉大概4至5分钟即可
3.放切好的火腿丁，放少许牛奶、沙拉和盐，搅拌均匀
4.带上一次性手套，团成小丸子球球，在根据自己的喜好摆盘即可
小贴士：
这个土豆小丸子配上麦片粥一起当做早餐是不错的选择。
泡面土豆丸子
食材明细：
主料：：土豆250g，小葱适量，泡面一包，玉米粒15g，糯米粉50g，
辅料：：油适量，
泡面土豆丸子的做法步骤：
1.土豆去皮切片蒸熟
2.把方便面放进一个保鲜袋中 用擀面杖敲碎 备用
3.土豆压成泥状 把方便面盐包、酱包（我只放了一半）糯米粉、小葱、玉米粒加进去 搅拌均匀（土豆含水量不同 糯米粉适当加减）
4.诺～变成酱紫
5.揪一坨面团 滚满方便面碎 再稍微握紧一点 防止炸时方便面掉下来～。依次把剩下的都做好～
6.热锅下油。小火慢炸 炸5、6分钟左右 表面金黄就可以出锅了??
7.成品 香香脆脆的。
8.成品 有方便面的味道 又有我加的玉米、香葱这种新鲜蔬菜的味道……很有嚼劲！好吃～
小贴士：
1 糯米粉也可换成玉米粉、面粉之类的 哪种粉口感有些差异 看个人爱好
2 数百不宜加太多 只是稍微加一点点综合一下味道 加太多油炸时会不成形 容易散开的！
3 做的分量多少、咸^_^自己喜欢的咸淡来决定放多少调料……
4 小葱、玉米粒可以自行换成胡萝卜、洋葱、火腿、土豆粒之类的适合油炸食品的蔬菜
红烧土豆丸子
菜系及功能:川菜菜谱
红烧土豆丸子
原料:土豆300克，猪瘦肉150克，胡萝卜50克，青椒50克，面粉15克，油500克(耗约60克)，盐3克，酱油5克，白糖5克，花椒粉2克，味精2克，淀粉10克，葱姜末共10克。
红烧土豆丸子的做法
1)将猪瘦肉切成肉丁，胡萝卜、青椒均切丁。将胡萝卜丁在沸水中焯一下，捞出投凉，沥干水分，待用。将土豆洗净，煮熟，去皮，加入少许面粉、盐、花椒面、葱姜末、味精及适量的水捣成泥状。
2)锅置火上，加适量油，把泥状物用手团成丸子状依次放入油锅，待炸至金黄色时捞出，控净油。
3)原锅留底油，用葱姜末炝锅，放人肉丁、胡萝卜丁、青椒丁煸炒，加酱油、盐、糖各适量，添汤，放人丸子，点味精，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
特点:红色的丸子配以各色小丁，美观可口，明油亮芡。
红烧土豆丸子食材搭配小提示
石榴和土豆不能一起吃:土豆与石榴同食，会引起中毒，可以用韭菜汁解毒。
牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则提供了足够的热能，两者合理搭配，大
感谢您阅读“97美食网”的《地瓜土豆丸子》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了拔丝地瓜专题，希望您能喜欢！
