食材明细:
主料::乌冬面1包,文蛤5个,洋葱25克,盐1克,咖喱35克,姜2片,
辅料::海虾5个,鱿鱼50克,葱少许,蒜2瓣,胡椒粉少许,料酒少许,
咖喱海鲜乌冬面的做法步骤:
1.准备食材
2.虾腔清洗干净
3.去虾线去虾壳
4.洋葱切丝
5.蒜剁成末
6.锅中放二片姜片和料酒,加水烧开
7.鱿鱼焯水
8.文蛤焯水,水存出备用
9.虾头放油锅翻炒变色
10.捞出虾头备用,放入虾
11.翻炒变色存出
12.锅中放入洋葱和蒜末炒香
13.加入刚刚文蛤水
14.加入虾头,加入咖喱块
15.放入乌冬面
16.大火至汤汁浓稠,加入盐,拼捞出虾头
17.放入鱿鱼、文蛤和虾大火煮半分钟
18.加入胡椒粉调味
19.成品
食材明细:
主料::乌冬面适量,
辅料::香菇适量,虾适量,娃娃菜适量,菠菜适量,贡丸适量,虾丸适量,黄金鱼球适量,鱼豆腐适量,鳕鱼球适量,
配料::味噌适量,
海鲜丸子乌冬面的做法步骤:
1.先把香菇中间切花。
2.锅里放水煮开后放入味噌,把切花的碎香菇放进去一起煮。
3.先把虾冲洗干净放入锅中煮熟后捞起待用。
4.丸子和香菇放入锅中煮熟后捞起待用。
5.乌冬和娃娃菜一起放入锅中煮,乌冬差不多煮4分钟就可以吃了。
6.乌冬快好之前把菠菜放进锅里煮一下就盛起待用。
7.碗里先放娃娃菜垫底。
8.盛入乌冬面。
9.把香菇、丸子、菠菜等等全都码好,浇上味噌汤就可以开动了,看着就觉得美味啊!
小贴士:
刷料的时候一般都是先放海鲜、再放肉类、最后放蔬菜,这样弄出来的汤味道才鲜美。
相信《海鲜秋葵乌冬面》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了黄秋葵的做法专题,希望您能喜欢!