食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材了解有多少呢？请阅读由小编为你编辑的酸甜五花烧土豆，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：五花肉300g，土豆1个（大），蒜头3瓣，
辅料：：白砂糖2勺，陈醋1勺，白酒少许，盐半匙，老抽1匙，生抽1匙，
酸甜五花烧土豆的做法步骤：
1.土豆去皮切块
2.五花肉切块，用少许生抽、白糖腌制10分钟
3.锅中倒入适量油，爆香蒜沫
4.下入五花肉，煎至两面稍稍断生
5.下入土豆块，撒入盐，翻炒一下
6.再滴入少许老抽
7.倒入陈醋
8.还有白砂糖
9.滴入少许生抽
10.加一碗清水，没过食材
11.最后倒入少许白酒增香去腥（没有可以不加），中小火焖煮大约15分钟待汤汁收干即可出锅。
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五花肉烧土豆芸豆
食材明细：
主料：：芸豆适量，土豆适量，五花肉适量，
辅料：：蒜末适量，八角适量，花生油适量，
配料：：生抽适量，老抽适量，盐适量，
五花肉烧土豆芸豆的做法步骤：
1.芸豆洗净掰成小段。
2.土豆去皮切成块。
3.五花肉切肉片，蒜末、八角备用。
4.锅中倒油，烧热后下入五花肉煸炒。
5.五花肉炒出油后，放入蒜末和八角。
6.倒生抽、老抽和适量水炒一下。
7.放入芸豆炒约3分钟。
8.然后再放入土豆一起炒。
9.炒几分钟后再加入适量水。
10.最后锅中的水剩余不多时，菜也就熟了，出锅前加盐调味。
11.炒好后装盘。
土豆烧五花肉(1)
食材明细：
五花肉适量，土豆适量，李锦记双茶老抽适量，香叶适量，葱适量，姜适量
土豆烧五花肉的做法步骤：
第1步五花肉切成两厘米见方的小块，清水泡五分钟后沥干水分，放入三片鲜姜片，两段大葱，滴入李锦记双茶老抽，滴入几滴料酒然后搅拌均匀静置十到十五分钟；土豆去皮洗净后切成滚刀块备用
第2步.锅内放油，烧热后放入腌制好的五花肉煸炒至上色，如果腌制五花肉时的老抽少，可以在此时适当再滴入一些充分煸炒后，放入开水，没过五花肉稍多些为好，然后大火烧开改成小火炖制；
第3步半小时后改用砂煲，将锅内炖制的五花肉连汤倒入干净的已经稍微加热的砂锅煲中，继续小火炖制；五花肉可以用筷子穿过后加入土豆块，继续烧开
第4步慢炖到汤汁只剩下少部分，然后加入盐，鸡精调味，大火收汁即可
土豆烧五花肉的做法
这道菜是LG清早起床后做的，我不知道他是睡眼惺忪，还是眼花手抖，好好一道菜被他烧成这样，还美其名曰：“这样才好吃~！”在我整理图片的时候，在我上传菜谱的时候，他就在旁边殷殷期盼，为了不打击他的自信，我就勉为其难上传吧，哈哈。。。。看不到，看不到，他看不到这段文字。。。。。~\(≧▽≦)/~啦啦啦。。。
材料：
土豆500g，五花肉300g，油适量，淀粉适量，香油适量，干辣椒适量，花椒适量，蒜适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，，
土豆烧五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，土豆去皮，洗净后，切成滚刀块备用；
步骤2，五花肉洗净后，切方块，用适量盐、淀粉、香油抓匀，腌制片刻；
步骤3，干辣椒、花椒、蒜备好；
步骤4，锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；
步骤5，油锅烧热后，转小火，将干辣椒、花椒、蒜碎放进锅里炒香；
步骤6，将五花肉放进锅里，转大火，炒至五花肉变色；
步骤7，放入土豆块翻炒；
步骤8，倒入适量清水；
步骤9，调入适量生抽；
步骤10，调入适量盐，大火煮开，转中小火，盖上盖子，将食材煮至熟软；
步骤11，调入适量鸡精；
步骤12，翻炒均匀，关火。
青鱼烧五花
食材明细：
主料：：青鱼适量，五花肉适量，
辅料：：葱适量，大料适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，糖适量，
青鱼烧五花的做法步骤：
1.花肉切块
2.青鱼洗净，加盐料酒味极鲜腌制
3.花肉先干炒，炒出油盛出备用
4.锅底留油，加葱姜蒜爆锅，加糖炒色。放入花肉加水盐料酒
5.锅开后放鱼煮十五分钟
6.盛出后，加点葱填填色彩
五花肉烧土豆鹌鹑蛋
食材明细：
主料：：五花肉500g，土豆250g，鹌鹑蛋500g，
辅料：：葱适量，大料一朵，干辣椒一个，大枣10个，啤酒半瓶，生抽适量，醋少许，蚝油适量，盐适量，冰糖几粒，豆瓣酱少许，姜适量，蒜适量，
五花肉烧土豆鹌鹑蛋的做法步骤：
1.准备 五花肉和鹌鹑蛋。
2.把五花肉切块 放少许盐 生抽 耗油 腌制。
3.把鹌鹑蛋煮熟 扒皮备用。
4.炒锅里放冰糖几粒。
5.冰糖熬出小泡后放五花肉上糖色。
6.五花肉上糖色后 放少许豆瓣酱 切丝的葱姜蒜 再炒片刻。
7.再加生抽炒片刻。
8.换煮锅放热水漫过五花肉 倒入啤酒半瓶。
9.加少许醋。
10.炖二十分钟左右加鹌鹑蛋和大枣。
11.把土豆切大块。
12.加入鹌鹑蛋后二十分钟左右再放入土豆 切段的葱 姜蒜 大料。
13.再炖二十分钟左右 大火烧至收汁 出锅 撒葱花香菜。
小贴士：
加醋是为了肉易烂和去腥 加一点点就好。
豇豆土豆条烧五花肉
食材明细：
主料：：豇豆500g，土豆一个，五花肉适量，
辅料：：五香粉半小勺，糖一小勺，蚝油一匙，生抽一匙，味精适量，葱白适量，盐一小勺，干辣椒适量，
豇豆土豆条烧五花肉的做法步骤：
1.豇豆洗净切段，土豆去皮洗净切筷子粗的条
2.葱干辣椒切碎，五花肉切粗条
3.起锅烧油爆香葱炒熟五花肉，放半小勺五香粉
4.放入豇豆土豆后放一小勺盐
5.炒几下放一小勺糖
6.豇豆炒变色放一匙蚝油一匙生抽，干辣椒扔进去，沿着锅边淋一点水，稍微煮一会儿
7.土豆条熟透关火撒适量味精，成品
五花肉烧海带土豆片
食材明细：
主料：：五花肉50g，海带100g，土豆1个，
辅料：：生抽10块，花椒面3g，葱适量，盐适量，杭椒1-2个，鸡粉少许，水淀粉少许，蒜适量，姜适量，
五花肉烧海带土豆片的做法步骤：
1.海带用水泡一夜反复换水洗净，入开水锅中煮2分钟至软
2.海带切块，葱姜蒜切末，杭椒切小段，土豆洗净去皮切片
3.锅烧热入油烧热下入五花肉煸香盛出备用
4.锅中余油下入土豆片两面煎制金黄盛出控油
5.下入葱姜蒜，杭椒小火炒香
6.下入海带翻炒均匀
7.下入土豆片和五花肉，加入生抽，花椒面，盐炒匀，勾人少许水淀粉，烧至汁液浓稠，撒少许鸡粉翻勺出锅即成
8.成品图
小贴士：
海带凉水泡发即可
豆筋烧五花
食材明细：
主料：：豆筋适量，五花肉适量，
辅料：：姜片适量，蒜适量，葱节适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，
配料：：冰糖适量，豆瓣适量，料酒适量，盐适量，老抽适量，醋适量，水豆粉适量，
豆筋烧五花的做法步骤：
1.将五花肉切成小块，锅入油放入八角桂皮炸一会儿接着放入姜片、蒜块五花肉豆瓣、冰糖炒香加入适量清水
2.加入葱节和干辣椒。加入料酒烧至肉熟透！
3.加入豆筋烧至豆筋耙软
4.这时汤汁变浓稠颜色也就出来了，在次加入葱节
5.放入水豆粉手汁！
6.装盘！
土豆五花肉片
食材明细：
主料：：土豆一个，五花肉350克，红椒一介，
辅料：：盐适量，油适量，生抽适量，鸡精适量，
土豆五花肉片的做法步骤：
1.备食材
2.红椒切丝，土豆和五花肉切片
3.少放油放进五花肉炒匀
4.炒至出油，放盐炒匀
5.放进土豆片炒匀
6.再放盐让土豆入味
7.放进辣椒提辣提色
8.待土豆熟时撒上鸡精，淋上生抽炒匀
9.装盘
小贴士：
将五花肉里的油煸出不油腻
五花土豆丝
食材明细：
主料：：大土豆一个，五花肉80g，胡萝卜20g，
辅料：：青辣椒一个，蒜一瓣，
五花土豆丝的做法步骤：
1.将土豆、胡萝卜刨细丝，五花肉切片，青辣椒切丝。
2.将土豆丝、胡萝卜丝在沸水中白灼。
3.锅中不放油开小火，将五花肉煸出油来，这样五花肉就不会太油腻了。
4.待五花肉呈金黄色即可捞出，油放锅中待用。
5.转大火，先下蒜瓣与青辣椒爆炒。
6.接着放入白灼过的土豆丝与胡萝卜丝。
7.放入五花肉翻炒两下。
8.最后放盐与鸡精调味即可装盘。
9.超级简单且美味哦~
感谢您阅读“97美食网”的《酸甜五花烧土豆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了五花肉菜谱专题，希望您能喜欢！
