俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你感兴趣？因此，栏目特意整理了营养早餐必备：馄饨，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：面粉一碗，五花肉150克，
辅料：：胡萝卜半根，木耳几块，葱一根，
配料：：盐少许，老抽少许，生抽少许，糖少许，
营养早餐必备：馄饨的做法步骤：
1.面和好醒上，将胡萝卜擦泥，木耳切碎，葱花用香油泡上去葱臭，肉剁好加入盐糖老抽生抽，搅拌加葱花，搅拌上劲，一点点加入姜花椒水
2.将拌好的肉馅加入胡萝卜和木耳，拌匀
3.将面擀成薄薄的面皮，切成条
4.然后切成小块，备用
5.依次包好小馄饨
6.下开水放少许盐，下馄饨，小火先盖盖2分钟，开盖2分钟即可，加入紫菜虾皮少许生抽
7.出锅装碗滴几滴香油，也可撒上香菜小葱
小贴士：
边角的不要的面皮可以拉薄了下面，馄饨面一样好吃，这个是我们每周早餐必备的，宝宝爱吃有菜有肉有主食有汤，很适合做早餐
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水煎馄饨～营养早餐
食材明细：
主料：：冻馄饨8个，
辅料：：鸡蛋三个，熟芝麻适量，葱花适量，
水煎馄饨～营养早餐的做法步骤：
1.准备冰冻馄炖（超市买的冻馄炖也可以），鸡蛋三个
2.将馄炖放入电饼铛中，加入适量清水
3.将鸡蛋打散
4.盖盖煎制10分钟，水基本没有了，倒入提前搅拌好的鸡蛋，撒上一些葱花和黑芝麻，再盖盖使鸡蛋煎熟，即可出锅
小贴士：
一定要注意火候，要熟悉自己家电饼铛的脾气
美味早餐——大馄饨
食材明细：
主料：：芹菜120克，黑木耳50克，猪里脊肉50克，虾仁50克，馄饨皮适量，
辅料：：生姜适量，
配料：：盐适量，绍酒适量，猪板油适量，小葱适量，紫菜适量，虾皮适量，生抽适量，
美味早餐——大馄饨的做法步骤：
1.首先准备120克左右的芹菜，把它洗干净，用刀切碎，越碎越好。再准备些虾仁和猪里脊肉，把干木耳用水泡发好。切几片生姜用小碗几加入60毫升左右的开水泡着待用。
2.把虾仁、猪里脊肉、木耳一起剁碎。（猪里脊肉最好先切小丁再剁，防止粘连），加入绍酒少许，刚才准备的生姜水等一切搅拌下。
3.把第2步剁好的馅放到芹菜碎里，搅拌均匀，按口味加入适量食盐、味精继续搅拌均匀，待用。
4.开始包喽，很简单，大拇指和食指握成C字型，把馄饨皮放在手上，放入馅料，比一般馄饨要多些哦
5.用另一个手的食指向馄饨皮中心位置，向下轻轻一戳。大概就是这样子。
6.然后把食指和拇指的虎口一收一捏，哈哈，一个大馄饨就这样诞生了。。。。
7.继续努力，包个15个左右为一碗，煮馄饨有要决哦，水要多，下的数量可不能太多哦，会糊的，而且不容易熟。
8.加入半锅以上的水，一边烧水，一边准备馄饨汤底，你们喜欢是很么口味就放什么吧，我们江南一带都是清汤底，其实做好是鸡汤、骨头汤，但是好麻烦的。清汤三宝：紫菜、虾皮、猪板油。外加3种不可少的东东：盐、生抽、小葱。然后倒入大半碗的开水。。。PS生抽要放少点哦，因为是提鲜的所以不放味精了，如果不喜欢可以换味精。猪板油自己买点，事先熬好，冷却放冰箱里，吃拌面啊，馄饨啊，它绝对不可少，很香很香。
9.水开了哦，下馄饨，最好别盖锅盖，就算要盖最多分钟哦，看到馄饨浮在了面上就可以用漏勺捞起出锅啦。。。。。
10.是不是很正呢！
小贴士：
1、馅料可以根据口味来，但是最好选新鲜，容易熟的，不要太硬的。
【快手早餐】----------牛肉馄饨
食材明细：
主料：：馄饨皮适量，牛肉馅适量，
辅料：：盐适量，紫菜适量，虾皮适量，鸡汁适量，香菜适量，
【快手早餐】----------牛肉馄饨的做法步骤：
1.牛肉馅加鸡蛋、料酒，适量温水顺时针搅拌使肉馅上劲加入蚝油、酱油、花椒粉、花生油、盐拌匀。一样是顺时针搅拌。最后加入葱姜，拌匀成馅料。馄饨皮准备好。
2.取一张馄饨皮，适量肉馅放在中间。
3.底部向上折。
4.在向上折。
5.左右捏紧。
6.做成馄饨。
7.全部做好。
8.开水下锅煮。
9.加入虾皮、紫菜、盐调味。
10.调入鸡汁。
11.盛入碗中，撒香菜即可。
小贴士：
我买的是现成的馄饨皮，捏合时蘸一点水比较好捏紧。牛肉馅提前做好放入冰箱，随用随取。
懒人必备早餐-----鸡蛋面
食材明细：
主料：：方便面3包，鸡蛋2个，火腿片适量，
辅料：：葱末适量，方便面调料适量，
懒人必备早餐-----鸡蛋面的做法步骤：
1.所有食材都准备好，葱切末，火腿切片备用。
2.锅内倒入少量油，放入葱末爆出香味。
3.倒入切好的火腿片翻炒片刻。
4.倒入适量冷水，拿两个鸡蛋打入锅内，盖上锅盖煮30秒之后用铲子轻轻翻动一下鸡蛋底部防止粘锅。
5.等水烧开，放入准备好的方便面，煮至1-2分钟后快速用筷子冲散面块。
6.煮至片刻之后放入方便面调料，搅拌均匀，关火。
7.开吃。
小贴士：
1、差不多30秒的时候用铲子轻轻的在磕入鸡蛋的底部翻动一下，防止鸡蛋在煮的时候粘锅底，做出的荷包蛋不美观。
2、因为我是做了两个人的量，食材可以根据自家情况酌情增减。
3、可以根据自己喜好选择添加自己喜欢的蔬菜进去。
4、这款简单好吃的鸡蛋面很适合懒人和上班族人士。
5、不喜欢火腿的可以用腊肠或者其他自己喜欢的发酵肉代替。
紫菜虾皮鲜肉馄饨，营养早餐轻松搞定的做法
家里比较喜欢吃中式面食，特别是带馅的，儿子和老公更是百吃不厌！突然想起来家里好久没包馄饨了，赶紧晚上和面，肉馅冷冻室转移到冷藏室，为第二天的早餐做准备。没想到好久不吃的馄饨超级受儿子欢迎，五岁的小宝吃了14个馄饨、一个荷包蛋，一边吃一边嚷嚷，明早还要吃，没吃够.....，好吧，爱吃才是我做饭的动力！参与活动:
材料：
面粉300克，猪肉馅适量，虾皮少许，紫菜适量，葱姜末少许，料酒少许，植物油少许，十三香少许，盐适量，生抽适量，米醋少许，香油几滴，
紫菜虾皮鲜肉馄饨，营养早餐轻松搞定的做法的做法步骤：
步骤1，面粉放到面点机内桶，加少许盐，一边加水一边用筷子拌成絮状，盖上盖子启动揉面功能，一个程序（15分钟）后面团光滑细腻即可。（面团比饺子面稍微软一些），醒半个小时（我的面团是头一天晚上和好后冰箱冷藏储存的
步骤2，猪肉馅里顺时针一点点搅入少许水，这样馅不干
步骤3，加入葱姜末、盐、十三香、料酒、酱油、植物油少许，油别放多了会很油腻
步骤4，肉馅顺时针搅匀，不用搅上劲
步骤5，取出面团，面案上撒干面粉，擀成长方形的薄面片，用刀顺长切成等宽的长条
步骤6，再撒干面粉，长面片摞在一起，切成等大的菱形，馄饨皮就做好了
步骤7，取一面皮，放上馅，尖角错开合上去，两个大拇指顺势把面皮压一下，两侧的角再从下边捏上（如图
步骤8，依次包好所有的馄饨
步骤9，依次包好所有的馄饨9在准备包馄饨的时候锅里的水就已经烧开，开小火，磕入鸡蛋，稍微开起来后马上盖上锅盖，再改成最小的火焖鸡蛋，大概10分钟左右看鸡蛋颜色变白，已经成型，放入洗净的虾皮，开中火待蛋黄变硬即可捞出，这个荷包蛋就做好了
步骤10，锅里的水开起来后下入馄饨
步骤11，快熟时放入紫菜，馄饨煮熟即可关火！吃的时候碗里加入2小匙生抽、半小匙米醋、几滴香油，再装入馄饨、荷包蛋和汤，开吃吧！(也可以在锅里调好味再装碗)
步骤12，成品图！
步骤13，成品图！
步骤14，成品图！
步骤15，成品图！
儿童营养馄饨(1)
食材明细：
主料：：大虾4个，馄饨皮适量，
辅料：：葱碎适量，盐适量，香油适量，
儿童营养馄饨的做法步骤：
1.将大虾解冻洗干净。
2.大虾去皮、去虾线洗净去水份。
3.将虾仁挤出水份。
4.用刀将虾仁压扁。
5.用刀背将虾肉剁成泥状。
6.将鲜葱叶切细末。
7.虾泥中加入葱碎、盐、香油。
8.将馅料搅拌均匀。
9.买的馄饨皮、准备一小碟水、馅料。
10.拿一个馄饨皮打上适量馅料(放在手在没法拍照)。
11.像这样合的点抹点水。
12.双手拿两个角往里收(粘点水合拢)，即包成馄饨。
13.逐个包好的馄饨。
14.锅中水烧开，加入少许盐、香油、下入馄饨煮一下再放入胡萝卜丝再煮2分钟即可(比煮饺子时间短)
15.馄成品出锅，撒入一点葱碎点缀，一碗鲜香营养的馄饨端上餐桌。
16.给儿童做的营养虾仁馄饨，看着孩子吃得好香，竟一个也没剩。
韭菜鸡蛋饼～快手早餐必备
食材明细：
主料：：韭菜一把，鸡蛋一个，面粉适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，
韭菜鸡蛋饼～快手早餐必备的做法步骤：
1.准备食材：面粉，鸡蛋，韭菜洗净切碎。
2.三者加水搅拌在一起，成稀糊状，加盐和生抽调味，也可以加自己喜欢的酱料。(面糊稠，出来的饼就厚，面糊稀，饼就薄。看个人喜欢。多试几次就能找到自己的节奏)。
3.电饼铛或平底锅加热，刷油(我用的橄榄油，这种瓶嘴比较好用。食用油多样化，营养更均匀，即使不幸吃了转基因的油，也不至于在一颗树上吊死)。
4.舀入面糊，用刷子刷均匀。
5.煎熟后，翻面。
6.也可以打一个鸡蛋，刷匀。
7.趁鸡蛋未干时，撒点芝麻或奇亚籽。没有的话省略也行。
8.另加鸡蛋的。
9.原味的。
10.再来一张。
11.今天早餐的全家福?。
感谢您阅读“97美食网”的《营养早餐必备：馄饨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了营养早餐食谱专题，希望您能喜欢！
