中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的重点就是食材，你对食材是怎么样看待的呢？以下由小编为大家精心整理的“土豆五花肉焖饭”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：五花肉150克，土豆250克，大米400克，
辅料：：葱2根，生抽2.5汤匙，料酒少许，盐1克，
土豆五花肉焖饭的做法步骤：
1.五花肉切丁，土豆切丁
2.姜和葱放油中爆香，捞出
3.五花肉下锅炒至微黄，加少许料酒和半汤匙生抽。
4.炒肉丁时准备好米，水跟平时煮饭水量一样
5.肉丁放入锅中
6.下的油汤汁翻炒土豆，加盐煎至土豆微焦
7.放入锅中，加二汤匙生抽，锅晃动均匀，煮饭。
8.煮好后用饭勺从边缘翻均匀
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五花肉栗子焖饭
前几天姨婆给阿霏霏送了点糖炒栗子，结果也没吃完，大姐姐把栗子剥出来做了栗子焖饭。以前常做香肠菜饭，牛肉土豆焖饭，这道五花肉栗子焖饭倒是第一次尝试。
秋天的馈赠五花肉栗子焖饭
原料：五花肉250克，干香菇4个，胡萝卜1/3根，大米2杯，栗子20个，老抽、生抽、白糖、料酒适量，葱结1个，姜片3片
五花肉栗子焖饭的做法
1、将干香菇冲洗后放入热水里浸泡4小时以上，沥干后切丝；胡萝卜去皮后切片
2、五花肉切小块后，放入冷水中煮开，洗去表面的污垢，沥干。
3、烧热的炒锅里放入少量油，加热到八成。倒入五花肉、香菇丝、胡萝卜煸炒2分钟，再加生抽、老抽和白糖一起翻炒上色。
4、在炒锅里加入料酒、葱结和姜片，加入没过肉块，煮开后，小火炖30分钟。
5、将葱结和姜片取出，肉块、香菇和胡萝卜过滤汤汁后放在碗里。
6、2杯大米洗净后倒入电饭煲，先将炖肉的汁水倒入，再加适量水到2杯米的刻度。加入栗子、肉块、香菇和胡萝卜，拌匀后，按煮饭键。
7、煮好后，用饭勺搅拌均匀，如果还是不够咸，可加适量盐或者生抽拌匀后食用。
五花肉栗子焖饭食材搭配小提示
栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻
栗子和鸡肉能一起吃:栗子具有很高的营养价值。鸡肉不仅味美，而且营养丰富，具有补虚赢、益气血的功效。栗子与鸡肉搭配，可补肾虚、益脾胃，适合于肾虚病人食用，也是健康人强身补体的最佳食物之一。
五花肉豆角焖饭
好几天没给儿子吃牛排了，今早就给他做了一个牛肉三明治，以往他吃这个可快了，三口两口就能吃进去，今天不知怎么了，吃得慢不说，还吃两口就要抠抠牙，估计是牙套又不得劲了，该调整了。本来起的就有点晚，再这样一磨蹭，老公看时间快到了，在一边还一直催着儿子快吃，结果儿子只吃了三分之二的三明治，粥就喝了半碗，明显没有平时吃得多。老公送儿子回来之后，就批评我不该给儿子做那么复杂的东西，吃起来费劲，简单点让孩子吃的顺溜最好。我虽然心里明白老公说的有道理，可是心里还是有点不甘，这么辛辛苦苦早起给孩子弄早餐，最后还落下埋怨，就顶了一句：那好，以后你起来给孩子弄早餐。那厮一听，立马没电了。
老公一直反对我早晨给孩子吃肉，以前是这样，做了肉孩子就光吃肉，很少吃别的东西，后来我改变策略，肉还是得吃，谁让他是一个肉食动物呢，没有肉饭就吃的没滋味，只不过我把肉的量减半了，比如牛排，以往都是一整块煎了给他吃，结果他有时就光吃了牛排别的一口不吃，现在我只给他煎半块，他吃不饱就得还吃点别的。总之，孩子难养，当父母的任重而道远啊！
说了早餐，接下来该说晚餐了。东北人就爱吃炖豆角，尤其是夏天，几乎隔天一顿都不嫌烦。我家臭小子不太喜欢吃蔬菜，好像很多孩子都不喜欢吃蔬菜哦，但是还比较喜欢吃豆角，可以说豆角是他喜欢吃的为数不多的蔬菜之一。豆角、土豆、肉炖在一起，是他最喜欢的吃法。某日受羊肉饭的启发，我尝试着做了五花肉豆角焖饭，没想到大受欢迎啊！从那以后，每当下班回家比较晚，时间比较紧的情况下，我就做这个当晚饭，每次都能让那俩家伙吃的很满意。嘿嘿，也由此延伸出很多的菜饭合一式美食：鸡肉香菇饭、牛肉萝卜饭、排骨南瓜饭......随你任意发挥吧！
五花肉豆角焖饭：
原料：豆角300克，五花肉150克，土豆一个，胡萝卜半根，元葱半个
调料：色拉油、酱油、料酒、胡椒粉、蚝油、盐各适量
五花肉豆角焖饭的做法
1.准备好原料，该去皮的去皮，洗干净；
2.将所有原料都切成丁；
3.锅烧热，放适量油，将五花肉丁放进去煸炒出油；
4.加料酒、酱油、胡椒粉调味；
5.放进元葱丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒几下；
6.再把豆角丁倒进去炒匀；
7.加适量蚝油；
8.还有盐适量，翻炒均匀后关火；
9.大米淘洗干净放进阿迪锅；
10.将五花肉豆角一并倒进去，加适量清水，焖米饭的量即可；
11.自选加压15-20分钟；
12.时间到泻压开盖；
将米饭和菜翻搅均匀即可食用啦！这一大锅，喷喷香！满屋子的响起把儿子这个小馋猫都引到厨房里了，看来大家都饿了哈，可以开饭啦！趁着阿迪锅工作的时候，打个菠菜粉丝汤、排个黄瓜神马的，晚饭就齐活了。
美食小提示
1.打小就听妈妈说过，豆角要用带点肥肉的肉来炖才好吃，五花肉当然是最佳选择；
2.现将五花肉煸炒出油，这样不腻，带点猪油焖米饭还特别香；
3.酱油要选择好，不要用颜色太深或者太浅的，太深不好看，太浅看着没食欲；
4.水量要适中，我儿子牙齿不好，还在矫正中，所以一般我都做的软烂一些，水稍加多点；
5.加压的时间也根据自己的口感选择，我觉得做这个15分钟足矣，我用了20分钟也是因为上面的原因。
连饭带菜一锅出，用老公的话说，节省能源，不用又焖饭又炖菜的，吃起来也省事，两大碗一会儿就吃完了，所以我觉得这个特别适合我们这种职场妈妈，更适合单身人士，把原料放进锅里就不用管了，该干嘛就干嘛，时间到开锅吃饭就行了。最关键的是，它好吃，这个我敢保证，不信你就试试。
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感谢您阅读“97美食网”的《土豆五花肉焖饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了五花肉菜谱专题，希望您能喜欢！
