俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？以下是小编为大家收集的“枸杞瘦肉猪肝汤”希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：猪肝200克，瘦肉200克，枸杞叶250克，
辅料：：料酒1匙，生粉1匙，盐1匙，姜4块，
枸杞瘦肉猪肝汤的做法步骤：
1.枸杞叶摘好洗干净
2.瘦肉和猪肝都切好。瘦肉用料酒和生粉腌制一会儿。猪肝用盐水泡20分钟后过水，不要偷懒，因为猪肝本身会含有复杂的物质，要弄干净。
3.水滚后就下瘦肉和猪肝和姜，煮8分钟，下油，再下枸杞叶，煮2分钟，大功告成。
小贴士：
下枸杞叶之前，先下油，这样枸杞叶可保证它的绿，实践出真知。
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瘦肉猪肝鸡蛋汤
食材明细：
主料：：瘦肉100g，鸡蛋2个，
辅料：：猪肝80g，菜心10g，
瘦肉猪肝鸡蛋汤的做法步骤：
1.猪肉洗净切末，猪肝洗净切末，备用
2.白菜心洗净，切好
3.鸡蛋打散成蛋液备用
4.锅烧热，放入适量油，五成热时放入瘦肉翻炒
5.瘦肉翻炒变色后加入适量黄酒，大火烹香后放入猪肝翻炒两下
6.锅中加入水，大火烧开
7.将蛋液浇在汤中，放入菜心，加盐调味
8.出锅
草菇瘦肉猪肝汤的做法
滚汤，简单快捷味道鲜美
材料：
瘦肉五块钱，猪肝一块钱，草菇五块钱，盐适量，姜丝适量，，
草菇瘦肉猪肝汤的做法的做法步骤：
步骤1，瘦肉（最好买夹心肉带点肥的）猪肝切片瘦肉用点生粉抓匀
步骤2，草菇一切三片装盘备用
步骤3，大火冷水下锅水开后放入瘦肉草菇姜丝三分钟后➕盐然后放猪肝一分钟后关火即可
枸杞猪肝瘦肉汤
食材明细：
主料：：枸杞200克，猪肝200克，瘦肉200克，
辅料：：油适量，姜蓉6克，生粉1小勺，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，盐适量，
枸杞猪肝瘦肉汤的做法步骤：
1.猪肝、瘦肉洗净切片。
2.姜洗净拍姜蓉与猪肝瘦肉加油、盐、生粉、生抽、料酒一起腌拌均待用。
3.枸杞摘叶清洗净，枸杞枝不要丢了，可洗净折断用纱线捆扎起待用。
4.汤锅装水放入捆扎好的枸杞枝一起煲烧开10分钟取出。
5.取出枸杞枝。
6.把腌拌好的猪肝瘦肉倒入汤锅烧滚。
7.撇去血沫，加些油到汤里烧开。
8.此时把枸杞叶放入再烧开叶熟，放盐、鸡精调味即可。
9.枸杞猪肝瘦肉汤成品图。
枸杞菜猪肝瘦肉汤
食材明细：
枸杞叶320克，猪肝160克，猪肉(肥瘦)80克，鸡蛋70克，姜3克，盐3克
枸杞菜猪肝瘦肉汤的做法步骤：
1. 枸杞菜摘叶将菜梗煎水，然后捞起，猪肝和猪肉切片，鸡蛋搅匀。
2. 将用菜梗煎好的水加入姜、猪肝、肉片同煲5分钟，再加菜叶，鸡蛋加盐煮熟即成。
小贴士：
补血明目、清热润燥、健胃清肠枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
枸杞猪肝汤(1)
食材明细：
枸杞200克，猪肝200克，姜1片，清水2杯。
枸杞猪肝汤的做法步骤：
清水、姜片、枸骨滚15分钟，加入猪肝慢火浸熟，再加入枸叶翻滚即成。
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