不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材文化是美食文化的一大构成，你记忆中最深的食材是什么？小编现在推荐你阅读一下吉野家小肥牛，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：肥牛250克，
辅料：：盐适量，油适量，葱适量，糖适量，西兰花1棵，胡萝卜1棵，
吉野家小肥牛的做法步骤：
1.西兰花掰小块，用热水焯一下，再用凉水过一下，炒锅烧热放油，倒入西兰花，盐，酱油翻炒几下出锅。
2.肥牛用热水煮一下。
3.炒锅烧热放油，放葱末炒香，最好放圆葱，家里没有就用葱花代替了，放入少许清水，放盐，酱油和糖。
4.炒锅烧热放油，放入葱花炒香，放少许水，放盐，酱油，糖，烧开放入肥牛。
5.肥牛稍煮一下入味即可出锅。
97msw.cOm延伸阅读
吉野家肥牛饭的做法
材料：
肥牛片，西兰花，胡萝卜，菜花，洋葱，味噌，生抽，盐，绍酒，胡椒粉，美极鲜酱油，黄油，糖，，
吉野家肥牛饭的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜切好花刀切圆片。
步骤2，洋葱顺自然纹理切成粗丝，西兰花。菜花切成小朵。
步骤3，锅中做开水，放入黄油、盐加入西兰花、菜花、胡萝卜。
步骤4，大火烧开，改小火略煮，煮熟捞出待用。
步骤5，打开味噌瓶子的小窍门，把盖在地上磕两下进气就好开了，要不一般的味噌瓶子密封都很好。女孩子不好开，也可以找男孩子开。
步骤6，锅中做油不要太热就可以放入洋葱丝。
步骤7，油温慢慢变热洋葱煸出香味。
步骤8，放入味噌一勺。
步骤9，加入美极鲜酱油、生抽炒匀。
步骤10，放入高汤，加少许盐、胡椒粉、糖调味。
步骤11，放入解冻的肥牛片。
步骤12，大火烧开断生，入味即可立马关火，扣好新米饭、摆好蔬菜，将肥牛和汤淋入即可。
秒杀吉野家的肥牛饭的做法
京京菇凉一直都很喜欢吃吉野家。由于北京最近雾霾严重，出去吃戴口罩麻烦，点外卖又觉得罪孽，哈哈，于是便有了京京家肥牛饭~
材料：
肥牛片500克，洋葱1颗，胡萝卜1根，西兰花1/3颗，姜片3片，葱1根，调味汁（盐糖蚝油老抽生抽淀粉）适量，料酒3勺，
秒杀吉野家的肥牛饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。自制一碗调味汁。（将适量的盐，糖，耗油，老抽，生抽，淀粉，清水混合搅拌备用）
步骤2，蔬菜焯水备用。另起一锅，在热水中放入葱段，姜片，料酒，肥牛片，变色后立即捞出。
步骤3，放入少许色拉油，油热后煸炒洋葱，炒至5分软。
步骤4，加入焯好的肥牛片，快速倒入调味汁翻炒出锅。
步骤5，完成~
步骤6，京京家肥牛饭
吉野家的肥牛便当，吃完让你元气满满！的做法
今日便当——吉野家的肥牛饭用洋葱炒出来的肥牛味道特别香，没有腥味，做法也十分简单，跟吉野家的肥牛饭不相上下。吃完让你元气满满~【便当搭配】主菜：洋葱肥牛主食：水焯西蓝花和胡萝卜
材料：
肥牛150g，洋葱半个，西蓝花半颗，胡萝卜半根，食用油、生抽、盐、糖，，
吉野家的肥牛便当，吃完让你元气满满！的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备。
步骤2，西兰花提前洗净去根，胡萝卜切片，洋葱切丝备用；
步骤3，锅内放清水烧开，放入西兰花和胡萝卜，焯软后关火，盛出备用；
步骤4，在刚才的锅中，放入肥牛，焯水去腥味，变色后盛出，沥干水分；
步骤5，在刚才的锅中，放入肥牛，焯水去腥味，变色后盛出，沥干水分；
步骤6，放入刚才焯过水的肥牛，倒入1大勺生抽、1小勺盐和半勺糖，翻炒均匀即可出锅；
步骤7，大概炒到这个样子即可；
步骤8，装入便当盒，大功告成，记得撒上点白芝麻~
农家小炒
食材明细：
主料：：水白菜适量，
辅料：：胡萝卜适量，水发木耳适量，
配料：：姜适量，蒜适量，盐适量，葱适量，花椒适量，郫县豆瓣酱适量，鸡精适量，胡椒粉适量，
农家小炒的做法步骤：
1.调味料
2.白菜洗净切小块
3.胡萝卜洗净切片，木耳洗净切块，分别焯一下水
4.锅中入适量油，至五成热，入葱姜蒜，花椒爆香
5.入郫县豆瓣酱，炒出红油
6.入白菜翻炒片刻
7.入胡萝卜，木耳翻炒均匀
8.入适量盐调味，炒匀
9.入鸡精调味
10.入胡椒粉调味，翻炒均匀，即可出锅
11.成品
拷贝吉野家的鸡肉饭
食材明细：
主料：：鸡腿适量，土豆适量，胡萝卜适量，西兰花适量，
辅料：：姜适量，蒜适量，
配料：：生抽适量，糖适量，老抽适量，蚝油适量，盐适量，料酒适量，白胡椒粉适量，
拷贝吉野家的鸡肉饭的做法步骤：
1.将鸡腿去骨，这是鸡肉饭好吃的关键，因为鸡腿碎骨会影响口感。
2.调料集全，生抽，老抽，蚝油各一勺，料酒半勺，糖少许，白胡椒粉少许，调成半碗料汁。
3.将料汁均匀抹在鸡肉上，并将鸡肉切成三块，竖切，让每块上都带有鸡肉。
4.鸡腿骨放入冷水中，加姜片煮成高汤，过滤备用。
5.西兰花，胡萝卜用热水焯熟。
6.土豆切块，用微波炉高火热两分钟至熟。
7.热油锅，下姜片，蒜片爆香。
8.鸡肉的鸡皮向下放油锅煎两分钟。
9.加入熟土豆一起煎。
10.倒入料汁，再加入鸡腿骨煮的高汤，加少许盐，加糖，大火收汁。
11.夹一块，吃吧。
小贴士：
整个过程，一定不要把鸡皮弄掉了，这样才好吃奥。
相信《吉野家小肥牛》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了铁板肥牛专题，希望您能喜欢！
