中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材很感兴趣吧？经过收集并整理，小编为你呈上香肠炒莲藕，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：莲藕135克，香肠90克，
辅料：：葱花适量，盐适量，味精适量，
香肠炒莲藕的做法步骤：
1.食材：莲藕（已清洗切片）、香肠（已切成片）、葱花
2.烧锅倒油烧热，下入切好的香肠翻炒翻炒。
3.随后，合入切好的莲藕翻炒一下。
4.接着，加适量的清水。
5.翻炒翻炒至莲藕断生。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀。
9.最后，搁入葱花，即成。
10.出锅装盘。
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芹菜炒莲藕
食材明细：
主料：：芹菜145克，莲藕180克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
芹菜炒莲藕的做法步骤：
1.食材：芹菜、莲藕
2.将芹菜摘去叶子去根、洗净。
3.放在案板上切成段，待用。
4.将莲藕洗净、去皮。
5.放在案板上切成丝。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。
7.接着，加适量的清水。
8.翻炒翻炒至莲藕断生。
9.然后，合入切好的芹菜翻炒翻炒。
10.最后，加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅装盘。
韭菜炒莲藕
食材明细：
主料：：莲藕一节，韭菜适量，姜末适量，
辅料：：油适量，盐适量，太太乐蔬之鲜适量，
韭菜炒莲藕的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
3.莲藕顺着切条，冲去多余淀粉。
4.锅中入油烧热放入姜末，倒入藕条。
5.再倒入韭菜翻炒。
7.出锅加盐调味即可。
8.家常小菜，请您品鉴。
9.成品图。
小贴士：
大火快炒，锁住营养，无需重味，本色出演！祝您愉快！
腐乳炒莲藕
莲藕去皮。切片。腐乳一块。锅热加蒜末。把腐乳进去爆炒。放莲藕进去炒。
材料：
主料：腐乳适量，，
辅料：调和油适量，鸡精适量，生抽适量，，
腐乳炒莲藕的做法步骤：
1. 莲藕去皮。
2. 切片。
3. 腐乳一块。
4. 锅热加蒜末。
5. 把腐乳进去爆炒。
6. 放莲藕进去炒。
7. 加一点水。
8. 加一点生抽提色。
9. 加入盐、鸡精、就起锅了。
10. 好了。
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