只有正常的食材才能有正宗的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你印象深刻？由此，有请你读一下以下的“西兰花的粉红梦想”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：西兰花半个，火腿半根，
辅料：：大蒜五个，
配料：：醋精适量，白砂糖少量，味精少量，料油少量，
西兰花的粉红梦想的做法步骤：
1.将食材和调料准备好，西兰花也取少量，大蒜的多少可以根据自身的需求进行准备。
2.将西兰花的冠与茎用刀切开，并分别切成块状，西兰花的每个部分都含有丰富的营养物质！
3.将切好的西兰花放到温水中煮1分钟，这样可以清除其中含有的农药等有害物质，同时可以改变西兰花的口感！
4.将煮好的西兰花用罩子捞出，并立刻放入到冷水中进行投捞，这样不但可以锁住其中的营养物质，同时可以使得其口感达到最佳！
5.将火腿用刀子切成小丁,可以按照个人的喜好来切！
6.将准备好的大蒜切成细末！
7.将西兰花和火腿丁同大蒜末放入一起，大蒜可以稍微切得细一些,这样会更加入味。
8.放入其他的调味品，可以根据个人的喜好来加入，米醋的味道会更加好，也可以放入少量的味精，同时加入白糖和料酒，可使得西兰花的粉色梦想变得更加贴切。大家应该知道醋中含有羧基，而酒中含有羟基，而羧基和羟基的化学反应会生成有鲜美味道的酯，嘻嘻，化学无处不在啊！我以后还要发一篇化学与美食的日志，一定一定！
9.将各种食材用小勺进行顺时针搅拌！我一般喜欢同一方向搅拌，可能有点强迫症，但是总感觉同一方向做出的味道就是好！
10.这样，在喂个半小时，之后，一道美味的西兰花的粉色梦想就打造成功了，开来打造你的梦想吧、、、
小贴士：
西兰花在用温水去污后再放入到冷水中的确会使得西兰花变得青翠可爱，嘻嘻，非常地喜欢这道菜，这道菜是色香味的完美呈现，我喜欢这道菜，希望它也会实现我们的梦想之旅！
化学和美食的联系是秘不可分的，厨房就是我的化学实验室，在这里不知会碰撞出怎样的化学反应，有反应一定是智慧的火花。
我的梦想就是拥有快乐幸福的生活，我要能够掌控我的人生，我的梦想，我的一切，但有的时候一切似乎都是那样的力不从心，但有时一切又都是那么的充满希望，我的人生，我要为其奋斗，人生中的挑战也是那么的让人兴奋，我爱我的生活，我更爱我的朋友们！
挑战，是人生给予我们的礼物，有挑战才说明我们活着的意义，活着，我们就要去拼搏、去奋斗、去大声地哭，去大声地笑！
西兰花的粉色梦想的确充满了活力，他就像绿色的细胞在迸发出粉红的能量，一切都是那么的神秘，值得我们去探索。
生命就是那五彩的笔，绘画出动人的篇章；生命就是那跳动的火，温暖着黑夜中的心！
今天听了一首《茉莉花》的沙克斯版曲子，曲子非常优美，旋律是如此动人心弦，让我的生活有充满了活力，生活如此多娇，喵喵！！！
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奶油西兰花
食材明细：
西兰花500克，牛奶75克，清油70克，葱末，姜末各2各，盐2克，糖3克，味精10克，水淀粉50克，汤适量。
奶油西兰花的做法步骤：
1、把西兰花去花根，劈开洗净，用开水焯一下倒出。
2、坐勺放油，葱、姜炝锅，加汤、盐、糖、味精，捞出葱、姜，放西兰花，开两开，加牛奶，开后拢芡，颠勺，打明油，出锅即成。
操作关键:焯时要注意火候不宜大。口要轻淡不宜重。
焗西兰花
食材明细：
主料：：西兰花1棵，薰里脊肉2片，马苏里拉奶酪丝40克，自制批萨酱50克，
辅料：：青椒1/3根，红椒1/3根，
焗西兰花的做法步骤：
1.准备用料
2.青红椒洗净切小丁，里脊肉切小片
3.西兰花洗净掰成小块
4.放入沸水中，焯至断生
5.捞出控水
6.平底锅烧热，倒入批萨酱炒热
7.倒入青红椒丁，略加翻炒
8.加西兰花炒匀，离火
9.倒入焗盘中
10.撒上里脊肉
11.再撒上马苏里拉
12.放入烤箱，中层，上下火200度，烤15分钟左右
13.出炉
小贴士：
西兰花焯水后尽量控干水分。
在平底锅中翻炒主要是为了让料汁均匀裹在西兰花上，不需要炒太久
西兰花米粉
食材明细：
主料：：西兰花四朵，
辅料：：米粉15克，黑芝麻酱适量，
西兰花米粉的做法步骤：
1.食材准备。
2.清洗浸泡。
3.西兰花焯水。
4.打汁。
5.过筛。
6.加入米粉。
7.加芝麻酱。
家常西兰花
食材明细：
主料：：西兰花适量，
辅料：：西红柿适量，菜椒适量，蒜适量，蚝油适量，
家常西兰花的做法步骤：
1.西兰花
2.西红柿，菜椒，蒜
3.先把西兰花用开水抄一下
4.小火，先放入蒜炒香
5.放入西红柿
6.把西红柿汁炒出来
7.放入菜椒
8.放入适当耗油
9.最后放入西兰花翻炒
10.出锅
西兰花蒸饺
食材明细：
主料：：西兰花1个，鸡胸肉200克，鸡蛋1个，杏鲍菇1个，葱1根，姜1块，普通面粉2小碗，
辅料：：山茶油少许，香油少许，蚝油少许，五香粉少许，盐少许，
西兰花蒸饺的做法步骤：
1.西兰花1个。鸡胸肉200克，鸡蛋1个，杏鲍菇1个，葱1根，姜1块。
2.西兰花掰成小块。
3.泡洗干净。
4.切点西兰花，加1个蛋清和打西兰花攥出来的水。
5.打成汁。
6.用西兰花汁和一块面，应该过滤一下。
7.其余的西兰花焯水，控干，打碎，攥干。
8.鸡胸肉葱姜杏鲍菇切碎，再加上打汁剩的蛋黄。
9.打碎。
10.加点山茶油，香油，蚝油，盐和五香粉。
11.搅拌成馅，放置一会入味。
12.切剂子，擀皮，包饺子。
13.水烧开放入包好的饺子。
14.大火10分钟好，到时间就可以打开锅。
15.西兰花饺子。
腊味西兰花
食材明细：
主料：：西兰花300g，腊肠100g，腊肉50g，
辅料：：胡萝卜20g，蒜5g，
配料：：盐3g，鸡粉5g，糖1g，生粉3g，
腊味西兰花的做法步骤：
1.腊肠、腊肉切片,萝卜切片，蒜拍碎切茸.
2.热锅下油，把腊肠、腊肉放入锅中煸炒。
3.加入蒜炒香，倒入西兰花锅中翻炒。
4.加入清水和调味料稍微焖制30秒。
5.最后勾芡关火用筷子摆好盘即可。
小贴士：
炒的时候适当加入清水能使菜肴更快熟而且味道也会较均匀。
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