中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材的看法是怎么样的呢？小编特别为你收集的“咸菜火腿寿司团”，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：糯米饭适量，咸豆角适量，火腿适量，
辅料：：盐适量，油适量，
咸菜火腿寿司团的做法步骤：
1.备蒸熟的糯米饭。
2.备咸豆角，火腿，辣椒，黄豆。
3.火腿切片，辣椒切丝，豆角切段。
4.烧油，倒进咸豆角和辣椒炒匀。
5.炒好的咸豆角都放进备好的糯米饭里。
6.可加点枸杞，火腿丁提味拌匀。
7.海苔一张平铺，再铺上拌好的寿司饭。
8.再卷成……
9.卷好的寿司卷。
10.切段。
11.装盘。
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毛豆火腿寿司
食材明细：
主料：：糯米适量，火腿适量，黄豆适量，
辅料：：海苔适量，
配料：：糖适量，
毛豆火腿寿司的做法步骤：
1.备火腿丁，黄豆，枸杞子。
2.备蒸熟的糯米饭。
3.将备火腿丁，黄豆，枸杞子倒进糯米饭里，放点糖。
4.拌匀。
5.备海苔一张平铺在寿司垫上，铺上拌好的糯米饭。
6.再用寿司垫卷……
7.卷好的卷。
8.切段。
9.装盘。
火腿咸菜快餐糯米饭
食材明细：
主料：：糯米饭适量，咸豆角适量，火腿适量，
辅料：：盐适量，油适量，调味鲜适量，
火腿咸菜快餐糯米饭的做法步骤：
1.备蒸好的糯米饭。
2.火腿，咸豆角，辣椒，黄……
3.烧油放进黄豆和辣椒炒匀。
4.再放进咸豆角为匀。
5.放进火腿。
6.放点清火烧开，调入调味鲜炒匀。
7.炒好的咸菜火腿盛进蒸好的糯米饭里。
8.即可开吃。
咸菜蚕豆火腿糯米饭
今天要为大家介绍的，是一到关于米饭的美食。这是一款炒饭，其中加入了蚕豆、火腿、咸菜，用的是糯米。我个人认为糯米特别的香，这份炒饭做法简单，但却是超级好吃的。还等什么呢?赶紧来做一做吧!
所需食材：
圆糯米5量杯煮糯米饭的清水4量杯火腿丁1/2量杯咸菜2量杯蚕豆3量杯油适量炒咸菜蚕豆的清水适量
制作过程：
1、电饭煲内胆中放入5量杯糯米。
2、淘洗三遍滤去水分，加入4量杯清水，浸泡一个小时。
3、火腿切成丁。
4、咸菜稍切碎。
5、蚕豆去壳后洗干净滤去水分。
6、把火腿丁均匀地撒在糯米上，开始煮饭。
7、开中火，锅中放适量油。
8、倒入咸菜翻炒几下。
9、放入蚕豆翻炒片刻，加入适量清水(水面与咸菜蚕豆相平)。
10、盖上锅盖，至水分收干、蚕豆变熟，关火。
11、电饭煲跳到保温档的时候，把咸菜蚕豆平铺在糯米饭的表面，焖5分钟。
12、断电，用筷子把糯米饭和其他辅料拌匀即可享用。
小贴士：
1、我用的量杯是电饭煲自带的量杯。
2、咸菜、火腿丁、蚕豆的量可以按自己喜好自由搭配。
糯米饭的做法简单步骤做出最好吃的米饭
糯米我们很常见，关于它的做法也有很多种，那么你知道如何做出最好吃的糯米饭吗?香喷喷的糯米饭需要多少步骤能完成呢?小编知道方法，快来尝试着做一做吧!
糯米饭
原料：糯米、粘米、菜头(芥蓝头)、腊肠、胡萝卜、虾米、冬菇、鲜鱿鱼、花生米。
调料：盐、蚝油、葱花。
做法：
1、菜头去皮后，切小粒;
2、鲜鱿鱼撕去红衣，洗干净切粒;腊肠、胡萝卜切粒;虾米用水泡软;干冬菇用热水泡软洗干净后切粒;
3、热油锅，倒入菜头粒翻炒2分钟，放水煮熟，放盐调味后盛起待用;
4、热油锅，爆炒腊肠1分钟;
5、加入虾米，炒出香味，盛起待用;
6、放胡萝卜翻炒;
7.加入冬菇翻炒，放2汤匙水煮熟;
8、把胡萝卜冬菇拔到旁边，放进鱿鱼粒爆炒1分钟;
9、把胡萝卜、冬菇、鱿鱼一起大火翻炒几下;
10、加入腊肠和虾米一起翻炒几下;
11、加入菜头，一起翻炒均匀，加2汤匙蚝油、半个汤匙鸡精调味;
12、加入煮好的糯米饭(糯米与粘米的比例是3：1，你可以全部用糯米的，看你自己喜欢咯)，关火拌匀;把糯米饭与其他材料翻炒均匀，加入香葱粒;
13、装碗开吃啦，一碗热气腾腾的糯米饭下肚，浑身都发热啦
豌豆糯米饭
主料:糯米、新鲜豌豆粒、春笋、新鲜香菇、咸肉
1.糯米洗过沥干,咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁，豌豆洗净。
2.起油锅把咸肉丁煸炒透，出香味。
3.倒入笋丁和香菇丁，放一点点料酒，炒一分钟。
4.再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米发干。
5.放水至刚刚没过所有材料，煮开。
6.倒入电饭锅中，插上电，按下煮饭键，等煮饭键跳起，再焖10分钟即可
乌糯饭(安徽风味)
食材准备优质糯米1.5公斤，乌饭叶150克。
制作步骤
1、乌饭叶洗净后加水煮30分钟，除去叶、渣，取其汁备用。
2、将糯米用乌饭叶汁浸泡4小时，待米色变黑时即可用于蒸饭或焖饭。
风味特点:乌糯饭的食法保持了湘、赣、苏、皖等地区的纯朴古风，饭的色泽乌黑发亮，有独特风味，久食可健身明目。
赤豆糯米饭(古典风味)
食材准备糯米，赤小豆各适量。
制作步骤
1、将赤小豆放入沸水锅内(赤小豆与水的比约为1:5。煮至八成熟时捞出。
2、另将糯米淘净后，用煮过赤小豆的汤浸泡一夜
3、第二天，把糯米和赤小豆搅拌均匀后，上笼屉蒸大约40分钟，即可食用。
小结：糯米的做法有很多种，也很好吃，但是不宜多吃。糯米比较难消化，食用过量对我们的肠胃是没有好处的。
糖尿病人能吃糯米吗5类人糯米一口吃不得
糯米是我们日常生活中很常见的食物了，可以将糯米做成很多我们常常会吃的小吃，例如糯米糍、糯米圆子、糯米蒸肉等等。这些食物中都使用了糯米。可是，糯米并不是什么人都能够吃的，赶快了解一下相关知识吧!小心吃错上了自己的身、自己的命。
吃糯米会发胖吗?
糯米口感软、粘，味道香浓，深受人们喜爱。端午节正是吃粽子的时候，糯米自然就派上大用常粽子热量高，一个肉粽子就相当于两碗米饭。一些人就容易将粽子的高热量归罪于糯米。想减肥的妹子嘴里馋着粽子，心里又念着要减肥，于是就用其他材料，如大米、黑米等来取代糯米包粽子。那么，吃糯米究竟会不会胖呢?
如果说粽子热量高是因为糯米的话，那就真的冤枉了糯米。糯米本身的热量并不高，每100克的糯米，卡路里为355大卡，而同样量的大米，卡路里为391大卡。
这么看来，糯米的热量比大米还要低。有人开始疑惑了，糯米热量低，那为什么粽子的热量那么高?这主要因为人们在包粽子时，往里面加足料，增大了粽子的热量。
在没往粽子加料的情况下，一只粽子的热量约210-250大卡，这与一碗米饭的热量是相当的。但是，往粽子里加上肉，粽子的热量达450-600大卡;往粽子里加豆沙，热量则达约500-600大卡。
因此，害粽子热量高的不是糯米，而是包粽子时用的馅料和调料。专家建议，包粽子的时候最好选用少油、少碱、少糖、多纤维的材料，调味料放少一点。这样，吃得健康又享瘦。
吃糯米的注意事项
一、哪些人不宜吃糯米
1.湿热痰火偏盛之人。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。
2.病后消化力弱者。糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复。
3.糖尿病人。因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。
4.胃肠道病患者。糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。
5.老人和儿童。糯米黏性大，老人和儿童如果吃得多了，极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
二、糯米不宜和什么一起吃
1.糯米+枣(鲜)：温中祛寒。
2.糯米+赤小豆：改善脾虚腹泻和水肿。
3.糯米+鸡肉：引起胃肠不适。
4.糯米+莲子：帮助骨骼发育。
5.糯米+百合：改善气血，消除疲劳。
6.糯米+苹果：产生不易消化的物质。
7.糯米+生蛋清：降低营养价值。
小结：糯米虽然常见，但是我们在食用的时候一定要注意，因为不是什么人群都能够吃糯米的，而且千万不要食用的过量，糯米是很难消化的，吃对了对我们的肠胃健康不利。
吃糯米有什么好处常吃一物有美容益寿之效
此糯米可不是大幂幂的女儿小糯米哦!糯米是我们平时常吃的食物，糯米不是易消化的食物，所以小编带大家认识一下如何吃糯米更容易消化。而且呢，吃糯米可是好处大大的，有美容养颜，益气长寿的功效的!
【糯米的营养】
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。
更多的健康益处：经常食用，还能够有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少，神经衰弱，肌肉无力，体虚神疲，妊娠腹坠胀等症状。用糯米与当归、枸杞等制成的酒，也能滋补、健身和治病，经常饮用，具有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。
糯米的饮食禁忌：由于糯米不易消化，如果患有胃炎、十二指肠炎、消化道炎等，应该少食。
针对糯米不易消化的特性，很多人说糯米应该热着吃比较好消化，这种说法正确吗?
有人认为糯米热着吃会容易消化些，其实不然。一般说来，淀粉在高温下会溶胀、分裂，冷却后老化回生会变得难消化。我们常吃的米饭是直链淀粉，它的老化回生能力强，因此热米饭会比冷米饭易消化。但含支链淀粉的糯米加热后不存在这种现象。
由于消化不完全，糯米吃太多，确实会引起积食，甚至腹泻、腹痛。比如有些人吃完糯米觉得胃酸难受，是由于消化不了的淀粉随着肠胃蠕动进入大肠，肠道细菌在代谢过程中产酸，并使得胃酸上蹿所致;肠蠕动过快会导致腹痛，未消化的食物成分被细菌降解产气，就会腹胀。
值得注意的是，糯米消化速度快，容易在短时间内造成血糖急剧上升，因此糖尿病患者要特别注意控制食用量。老人、孩子以及胃肠道消化能力差的人群也不可大量食用。
吃糯米食品的建议：
1、刚烹调好还热乎的、没有油的糯米食品并不难消化，血糖反应非常之高。这类食品包括糯米饭、糯米粥等，适合消化能力较差的人吃。
2、元宵比汤圆质地紧密难消化。如果胃不好，煮的时候不宜有硬心，也不必追求清汤，最好能多煮一会儿，软一点再吃。
3、冷糯米食品，特别是加了大量饱和脂肪的糯米食品相对较难消化。消化能力弱的人在吃汤圆、元宵、糯米鸡、糯米丸子、炒年糕、八宝饭、炸糕等食品时，应当趁热吃，而且应当少吃，细嚼。冷后就不要再吃了。
4、对于消化能力强的人来说，即便是冷糯米食品，很可能血糖上升速度仍然不低。血糖控制有障碍的人，应当尽量少吃各种粘性主食品，特别是加了大量油脂的粘性食品。
结语：以上就是小编带来的内容，糯米的功效这么好，大家可以适当得吃，切不可经常吃哦!
【日韩】面包火腿寿司
食材明细：
主料：：紫菜2张，黄瓜60克，火腿70克，芝麻肉松22克，自制土司86克，
辅料：：沙拉酱少许，
【日韩】面包火腿寿司 的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.将吐司片放案板上
3.用擀面杖擀簿
4.竹帘上铺一张紫菜
5.依次放上黄瓜条、火腿条、芝麻肉松，再挤上沙拉酱
6.在紫菜上端也挤一条沙拉酱
7.利用竹帘从下端往上卷成卷
8.切段
9.成品照
小贴士：
1、只要是土司片都可以
2、内部食材可以根据自己喜欢更换
火腿蟹仔寿司
食材明细：
主料：：寿司紫菜片1包，黄瓜1根，胡萝卜1根，烟熏火腿1块，蟹仔适量，米饭适量，腌萝卜1袋，
辅料：：白糖适量，白醋适量，碘盐适量，水适量，
火腿蟹仔寿司的做法步骤：
1.寿司醋制作：煮锅里加入清水、白糖、白醋熬开后关火，放凉
2.米饭制作：糯米：大米按1:10比例浸泡后蒸成米饭，趁热分次加入寿司醋拌匀，放凉
3.黄瓜去皮改刀成条（横切面8mm左右，长度同紫菜片），腌萝卜改刀成条（横切面8mm左右，长度同紫菜片，也有卖直接切好的腌萝卜条，直接买成品也可以）
4.胡萝卜改刀成条（横切面8mm左右，长度同紫菜片），放入煮锅中加少量水和碘盐熬煮至胡萝卜微软后取出，放凉
5.烟熏火腿改刀切条（尺寸同其他食材）
6.平铺竹帘后放上紫菜片（短边朝操作方向，粗糙面朝上）
7.铺上米饭（上部边缘留10mm的空白）
8.摆上各种食材条
9.用竹帘卷起，压紧（也可以压成长方条，我这个是圆柱形的）
10.按以上步骤卷出其他成品
11.冰箱里拿出蟹仔
12.将蟹仔用勺子摆在改刀后的寿司上即可
小贴士：
1、寿司醋不要太甜，口味微酸比较好。
2、烟熏火腿可以用其他食材代替，比如金枪鱼罐头、干酪片、鱿鱼丝等等。
3、米饭不要铺得太厚，否则既不容易卷起来，而且成品太粗也不方便入口。
4、切寿司时刀上微微蘸水或者抹一层橄榄油，这样切起来不容易黏刀。
5、蟹仔依个人口味，可加可不加，现在流行挤上芥末沙拉酱，口味也是极好的。
感谢您阅读“97美食网”的《咸菜火腿寿司团》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了火腿菜谱专题，希望您能喜欢！
