火腿冻蛋

食材是美食味道最原始的来源，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人历来对食材非常讲究，相信你对食材并不陌生吧？或许你正在查找类似"火腿冻蛋"这样的内容，相信你能从本文中找到需要的内容。

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，

辅料：：火腿1根，香葱1根，

配料：：精盐适量，食用油适量，调味鲜适量，辣椒油适量，

火腿冻蛋的做法步骤：

1.鸡蛋2个，火腿1根，香葱1根。

2.鸡蛋打入碗。

3.鸡蛋打入碗中加盐搅散，再加适量的清水搅匀，调入调味鲜，淋上食用油。

4.放进蒸锅里蒸熟。

5.再将火腿切丁，葱切末。

6.蒸好的冻蛋。

7.待蛋凝固里放进火腿丁和香葱末。

8.再放进锅里蒸2分钟，端出淋上辣椒油即成。

97msw.cOm延伸阅读

青椒火腿黄酱蛋

食材明细：

青椒一根，火腿肠两根，鸡蛋两个，葱一截，姜适量，蒜一瓣，黄豆酱一勺，生抽适量，白糖少许，盐适量，料酒适量，油适量

青椒火腿黄酱蛋的做法步骤：

第1步往碗里磕俩鸡蛋，就是俩没错，有个双黄的被我折腾散了……看情况加点盐跟料酒，哐哐打散洗一根青椒，扒两根火腿肠

第2步切成自己喜欢的样子，尽量长得差不太多那种锅烧热倒油，稍微一温倒鸡蛋

第3步中大火煎到基本定型，拿筷子划拉成自己喜欢的大小，关火扒拉出去再开火扔青椒，顺手撒点盐

第4步认真扒拉到自己喜欢的程度，关火盖到鸡蛋上再开火扔火腿肠，稍微一煎，看情况补点油

第5步中小火煎成自己喜欢的样子，扔葱姜蒜跟黄豆酱稍微一扒拉，闻到香味了淋些料酒

第6步搅和匀了扔青椒跟鸡蛋，根据个人口味补些生抽扒拉匀了加点糖盐，开大火翻滚两下就可以关火啦

第7步喜欢带汁拌饭的就多加生抽少翻两下，关火前稍微加些水淀粉勾个芡

火腿蛋烧

食材明细：

主料：：吐司切片1片，鸡蛋1个，火腿片1片，

辅料：：色拉酱适量，芝士片1片，

火腿蛋烧的做法步骤：

1.蛋黄蛋白分离，蛋白打发至图中状态。烤箱220度预热。

2.将打发的蛋白和色拉酱加入到蛋黄中，充分搅拌。

3.在吐司切片上依次铺上火腿片、芝士和蛋酱。

4.放入烤箱烤10分钟。

食材大全《火腿冻蛋》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了火腿菜谱专题，希望您能喜欢！