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只有正常的食材才能有正宗的美食,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,对于食材,你有哪些见解呢?经过收集,小编为您献上培根蛋汁法棍土司-周末懒人Brunch,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!

食材明细:

主料::鸡蛋若干个,法棍若干片,培根50克-100克,

培根蛋汁法棍土司-周末懒人Brunch的做法步骤:

1.切法棍,用手把里面的面包抠出来

2.开锅,不放油直接抄培根

3.炒好了放在粗放用纸巾上,让纸巾吸掉多余的油份

4.抹去锅里剩下的油

5.放上法棍片

6.打进鸡蛋,上面洒下一些盐和胡椒,盖上锅盖烤2-3分钟左右,倒过来继续烤2-3分钟即完成

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法棍汉堡


食材明细:

主料::法棍面包适量,

辅料::鸡蛋适量,西红柿适量,生培根适量,生菜适量,总统奶酪适量,

配料::食盐适量,

法棍汉堡的做法步骤:

1.西红柿洗净,用纯水过滤切成薄片。生菜洗净,用纯净水过滤待用。

2.鸡蛋煎成淌黄的荷包蛋。

3.锅中留底油,文火煎熟培根。

4.总统奶酪

5.荷包蛋、奶酪上撒适量盐调味。

6.法棍切段,在面包上依次铺上生菜、荷包蛋、西红柿片、培根、总统奶酪。

小贴士:

简单的外表,丰富的内涵^_^

法棍布丁


食材明细:

主料::法式长棍面包1/4根,牛奶400毫升,鸡蛋2个,葡萄干适量,

辅料::绵白糖适量,

法棍布丁的做法步骤:

1.准备好所需材料,葡萄干也可以换成枸杞等

2.将法棍面包撕成小块,放入一个较深的、可放微波炉的碗中

3.在蛋液中倒入牛奶、白糖充分搅匀之后浸入撕碎的法棍块

5.从微波炉中取出后,撒上葡萄干就OK了

酸奶法棍(1)


食材明细:

主料::法棍200G,香蕉1根,

辅料::酸奶1杯,

酸奶法棍的做法步骤:

1.准备所有材料

2.法棍切成约1cm厚片

3.香蕉剥皮切薄片

4.法棍平铺,涂上一层酸奶

5.放上香蕉片,也可以再撒些麦片

6.当当当~~当!!!搞定 最后一步开吃哈哈哈

小贴士:

酸奶要稍微浓一些的,不然容易溢出法棍

培根蛋法风烧饼


食材明细:

主料::飞饼2张,

辅料::鸡蛋2个,培根2片,生菜半颗,白芝麻适量,

配料::沙拉酱适量,

培根蛋法风烧饼的做法步骤:

1.飞饼解冻,烤盘刷油,饼皮表面刷蛋黄撒白芝麻

2.鸡蛋我也没用锅,直接上烤盘烤箱

3.鸡蛋我也没用锅,直接上烤盘烤箱

4.烤好的饼皮,蓬松

5.放生菜,鸡蛋,

6.培根,沙拉酱

7.好了,口水下来了,开吃

周末懒人简易午餐


食材明细:

主料::鸡蛋2个,淀粉适量,意大利面适量,

周末懒人简易午餐的做法步骤:

1.鸡蛋打散,加入一勺淀粉,搅拌均匀

2.加入少许盐,继续搅拌均匀

3.平底锅加入少许油,烧开,倒入鸡蛋液

4.煎至九成熟,熄火,冷却后从一边卷起,直至卷完

5.卷好的鸡蛋卷切段

6.干净的锅加入适量的水,煮开,加入少许意大利细面

7.煮3-4分钟,捞起,加入少许色拉油,以免面条粘到一起

8.锅内加入适量的油,加入酱油、耗油,少许椒盐及盐、水煮开,加入蒜蓉熬成酱料

9.熬好的酱料倒入面中

10.面条与酱料搅拌均匀即可

香煎土豆丝饼-周末Brunch


食材明细:

主料::土豆2个,鸡蛋1个,面粉适量,胡椒粉适量,盐适量,油适量,

香煎土豆丝饼-周末Brunch的做法步骤:

1.土豆去皮擦成细丝,用清水冲洗几遍后控干水分。

2.土豆丝中打入1个鸡蛋,加上少量的面粉调匀,再加入适量胡椒粉和盐调味。

3.搅拌均匀后备用。

4.平底锅放少量油,放入一勺土豆丝糊,摊平。

5.待煎至一面凝固后,翻到另一面继续煎。

6.饼两面都煎好后,即可装盘。

黄金布丁法棍


食材明细:

主料::法棍1条,鸡蛋1个,牛奶100ml,

辅料::糖20g,盐1g,秘制黄金酱5匙,蛋黄1个,玉米淀粉5g,白糖5g,葵花籽油100ml,白醋5ml,

黄金布丁法棍的做法步骤:

1.蛋黄放在碗中搅散。

2.加入玉米淀粉、白糖、盐。

3.抽打均匀(可拉出清晰纹路)。

4.缓慢分次加入葵花籽油。

5.每加一次搅打均匀,至油全部加完。

6.将白醋全部加入,抽打均匀即可(最后的成品有点像沙拉酱呢)。

7.法棍斜切成段。

8.烤盘铺上锡纸,摆放好法棍段。

9.牛奶、糖、盐混合搅拌均匀,隔水加温直到糖融化后,加入鸡蛋,用手动打蛋器打匀成为布丁液。

10.把布丁液浇用小勺慢慢浇在法棍断面上。

11.多浇几个回合,让布丁液充盈整段法棍里。

12.每段法棍表面涂上一匙黄金酱,烤箱185°预热,上下火中层烤15分钟即可。

香肠小法棍


食材明细:

主料::法国粉200克,麦麸面粉50克,盐5克,水160克,

辅料::香肠4条,披萨草适量,酵母3克,

香肠小法棍的做法步骤:

1.主材料放入面包机内利用发面档前20分钟,反复打面3次左右,至扩展阶段

2.发酵2.5倍大

3.香肠4条

4.取出面团排气,分割4等份,松驰15分钟

5.摊片,洒上披萨草

6.放入入香肠,卷起,收紧

7.放在烤盘,发酵1.5倍大

8.在面包上喷点热水,烤箱加热180度,烤30分钟

9.法国香肠小棍子 ,有嚼劲。提醒一下:没牙,牙不好的人别吃。

小贴士:

面团有点湿,用手粉吧

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