食材是美食最基本的构成，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材精通吗？以下由小编收集整理的《薄荷土豆丝培根卷》，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：培根4片，
辅料：：土豆1个，薄荷适量，
配料：：橄榄油适量，
薄荷土豆丝培根卷的做法步骤：
1.土豆处理好之后用切菜器刨成丝。
2.放入清水里浸泡一会。
3.在开始卷的时候才将土豆丝从水里捞出来。
4.培根切成两段备用。
5.先将控干水的土豆丝放到培根上。
6.再放入两条薄荷。
7.尽量卷紧。
8.然后用牙签固定。
9.烧热锅只需倒入少许橄榄油，把卷好的培根放入。
10.煎的时候需不断翻动，使呈圆形的培根卷平均受热。
11.煎至整个培根表面都开始焦黄的时候即可熄火。
小贴士：
由于培根比较咸，所以土豆丝不必放任何调味。
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煎饼卷土豆丝
食材明细：
主料：：面粉适量，土豆两个，
辅料：：豆油适量，葱花适量，精盐适量，生抽适量，五香粉适量，
煎饼卷土豆丝的做法步骤：
1.面粉加入温开水揉成光滑面团醒至20分钟。
2.土豆切成丝用清水冲洗三四次 直到水清澈。
3.锅内放油加入土豆丝清炒 依次加入五香粉了 精盐 白醋 生抽 炒熟加入香葱沫少许味精装盘。
4.醒发好的面团搓成长条 切成同等大小的剂子。
5.用擀面杖稍稍擀一下 每一个面剂子一面刷上油 依次落上四五张。
6.擀成薄片。
7.平底锅放少许油 放入面饼煎至饼中间起鼓就好了。
8.成品。
9.卷上土豆丝 一款咸香的土豆丝卷饼就好了 也可以加入香葱 蒜蓉辣酱或者生菜叶都可以 随自己口味啦。
小贴士：
面饼落落时一定要刷油 要不就粘一起成一张饼了。
土豆丝多投几遍水至水清澈这样炒出来的土豆丝才爽脆。
青椒培根炒土豆丝
食材明细：
主料：：青椒1个，培根60克，土豆1个，小葱1根，
辅料：：盐适量，
青椒培根炒土豆丝的做法步骤：
1.准备材料如图。
2.将青椒、培根切丝，小葱切颗粒。
3.土豆丝切丝用凉水冲洗几次沥干水分。
4.热锅倒油烧至八成热。
5.放入培根翻炒1分钟。
6.放入土豆丝翻炒2分钟。
7.放入青椒翻炒1分钟。
8.放入适量盐翻炒均匀即可出锅。
9.下饭好吃！
10.简单快速！
土豆丝培根披萨
食材明细：
主料：：土豆2个，马苏里拉适量，培根3片，圣女果适量，番茄酱少许，披萨草少许，黑椒粉少许，
辅料：：盐少许，细砂糖少许，
土豆丝培根披萨的做法步骤：
1.土豆去皮洗净擦成丝，洗去淀粉沥干，装入碗中。
2.调入盐和细砂糖，再加入黑椒粉和番茄酱，用筷子搅拌均匀。
3.将拌好的土豆丝铺入披萨盘中。
4.送入事先预热好的烤箱中层，上下火190度10分钟。
5.这时我们可以来准备配料：培根切小块，圣女果对半切开。
6.从烤箱取出土豆丝饼底，铺入马苏里拉，撒上披萨草。
7.将圣女果摆放好之后铺上培根。
8.送入烤箱中层，上下火200度10分钟。
9.烤好后取出铺上多多的马苏里拉。
10.再送入烤箱中层，上下火200度10分钟。
11.出炉后趁热食用，非常美味哦。
12.看看这拉丝的效果，让人食欲大增。
13.成品图。
14.成品图。
小贴士：
请根据自家烤箱的脾性调节温度，模具用的是三能屋诺8寸披萨盘。
燕麦土豆丝卷饼
食材明细：
主料：：快熟燕麦片50克，面粉50克，鸡蛋2个，土豆1个，
辅料：：姜2片，葱2根，意大利黑醋1汤匙，五香粉少许，芥末酱适量，盐适量，油适量，
燕麦土豆丝卷饼的做法步骤：
1.备好材料
2.盘里加面粉、燕麦片，磕入鸡蛋，加少许五香粉
3.加清水160ml左右和少许盐混合一起搅拌均匀，成为燕麦面糊备用
4.将土豆洗净切丝，放在清水里浸泡片刻后捞出沥干
5.姜切丝，葱切末
6.煎锅中油，将燕麦面糊舀入摊开，小火煎至两面金黄色
7.大小厚薄不同煎的数量也不一样
8.锅中加油，放入葱姜炝锅，炒出香味后放入土豆丝翻炒
9.加入适量的醋和盐，继续翻炒至熟
10.在燕麦饼上抹上芥末酱，放上土豆丝
11.然后卷起就好了
小贴士：
燕麦面糊不要太稠，太稠不容易摊成薄饼。一般以舀起一勺面糊，面糊能自如落下且速度适中。
可以卷自己喜欢的材料，加上你喜欢的酱。
土豆丝黄瓜卷薄饼
食材明细：
主料：：土豆1个，黄瓜1根，小葱2根，胡萝卜1段，薄饼适量，鸡柳3个，
辅料：：番茄酱适量，豆瓣酱适量，
土豆丝黄瓜卷薄饼的做法步骤：
1.面粉小半碗 加温水调成絮状 揉成面团静置十分钟左右醒面
2.醒面其间我们来准备配菜 土豆一个 胡萝卜一段 黄瓜一根 小葱2根 切丝 胡萝卜 土豆丝 沸水下锅 焯水断生 捞出冷水过凉 沥干水分
3.鸡柳微波炉中火4分钟左右翻面烤熟 切丝 备用
4.面醒好后搓细 切大小均匀的剂子
5.擀成大小差不多的面饼
6.面饼一面刷上油 油要刷均匀 边边上也要刷匀
7.然后摞上一个刷一层油 我叠加了6个饼
8.然后用擀面杖把摞好的饼擀薄
9.每一叠中间也刷上油 冷水上锅蒸约15分钟 我一共做了12个饼 分了两摞
10.出锅趁热一张张揭开 冷水面有弹性 这样薄也照样有弹性 不会破
11.配料准备好 薄饼叠好 准备开吃
12.各种配菜加番茄酱或豆瓣酱 卷好
13.开吃了。
土豆丝菠菜卷饼
食材明细：
主料：：面粉75克，菠菜汁100克，鸡蛋1个，酸辣土豆丝适量，
辅料：：调和油少许，盐少许，
土豆丝菠菜卷饼的做法步骤：
1.提前准备好的酸辣土豆丝
2.取一盆，放入面粉、鸡蛋、盐和菠菜汁
3.搅拌均匀
4.过滤一下
5.平底锅中刷上一层调和油
6.舀入适量的面糊，转动锅子使其均匀的平铺在锅中，煎至边缘翘起即可翻面
7.翻面再烙一下
8.取出面饼，均匀铺上酸辣土豆丝
9.慢慢卷起来
10.切开即可食用
小贴士：
面糊调的厚薄自己可以调整，调好的面糊最后能过滤一下，这样面饼口感更加好
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