中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美味最基本的来源就是食材本身。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“自制甜不辣(1)”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：草鱼1条，
辅料：：五香粉随意，
自制甜不辣的做法步骤：
1.野生草鱼一条，自己掉的
2.去骨去次去皮，留下鱼肉
3.将鱼肉剁碎，或用食物调理机打碎
4.加入淀粉，盐，胡椒粉、五香粉和一点冰水
5.用甩打的方式将鱼肉打出粘性，完成的鱼浆会很粘且有弹性
6. 将上劲儿的鱼泥装在三角袋里，剪口待用
7.锅里热油，将鱼泥挤出条状入锅油炸
8. 炸至金黄即可取出，撒胡椒粉或者沾甜辣酱都很好吃哦！！
97msw.coM精选阅读
甜不辣炒白菜
食材明细：
主料：：甜不辣适量，白菜适量，
辅料：：八角适量，葱适量，姜适量，盐适量，十三香适量，
甜不辣炒白菜的做法步骤：
1.准备好材料。
2.锅中放油烧热，放入八角葱姜爆香，再放入甜不辣。
3.放入一点水炒上一分钟然后放入白菜继续翻炒几下。
4.最后加入盐13香。
5.好啦，菜已经做好了。
小贴士：
放完甜不辣也可以不加水但是要立马放白菜，因为有可能干锅哦?。
喜欢吃辣的，可以放一点辣椒。
由于今天的甜不辣，比较少，所以就加了其它丸子，如果家里甜不辣够吃的话可以，只放甜不辣更好吃。
青椒炒甜不辣
食材明细：
主料：：甜不辣适量，青椒适量，小米椒适量，
辅料：：花生油适量，干红椒1个，八角适量，姜丝适量，蒜片适量，郫县豆瓣酱适量，麻椒粉适量，花椒适量，
青椒炒甜不辣的做法步骤：
1.青椒3个，小米椒，蒜瓣洗净备用。
2.青椒蒜切片，姜切丝。
3.解冻好的甜不辣。
4.甜不辣切片。
5.锅内适量花生油烧热。
6.蒜片，姜丝，干红椒，花椒，八角放入炒香。
7.甜不辣放入。
8.炒至两片微微焦黄。
9.小米椒和青椒放入。
10.一勺郫县豆瓣酱，适量麻椒粉。
11.翻炒均匀。关火。
12.成品。
13.成品。
无添加安心甜不辣
无添加安心甜不辣。
材料：
主料：鳕鱼300g，虾仁150g，
辅料：面粉15g，淀粉30g，米酒30ml，鸡蛋清1个，姜5g，蒜5g，白胡椒粉5g，白砂糖5g，食盐2g，，
无添加安心甜不辣的做法步骤：
1. 冷冻鳕鱼300g，待其半解冻时切小块。
2. 搅拌机中放入鳕鱼块、虾仁150g、蛋清1个、姜末5g、蒜末5g、米酒30ml、白胡椒粉5g、白砂糖5g、盐2g，搅打成泥状，装碗。
3. 在打好的鱼虾泥中加入面粉15g、土豆淀粉30g，搅拌至上劲。
4. 将鱼虾泥放入裱花袋中，裱花袋剪一小口。
5. 锅中倒油，开火加热至160℃，挤入鱼虾泥，用筷子夹断，炸至表面金黄，捞出。
6. 可搭配泰式甜辣酱或番茄酱享用。
甜不辣炒韭菜芽
食材明细：
主料：：甜不辣115克，韭菜芽300克，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，
甜不辣炒韭菜芽的做法步骤：
1.食材：甜不辣、韭菜芽（已清洗切段）。
2.将甜不辣拆开包装，放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入韭菜芽翻炒一下。
4.接着，合入甜不辣翻炒翻炒。
5.然后，加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
甜不辣素鸡的做法
口味自己调整，我就加了八角2粒，也可以加入桂皮什么的提香！反正口味自己调也可以加醋！简单美味家常菜！
材料：
素鸡或者豆干，花椒粒，辣椒，八角，葱段，酱油（生抽老抽），糖，醋，
甜不辣素鸡的做法的做法步骤：
步骤1，锅中入油，热后开小火下八角、辣椒、葱段、花椒2.一小会后下素鸡煎，持续小火，2面微煎
步骤2，两面煎好后剪或切小块，比较容易吸味道
步骤3，下调料，口味自己调整，还是小火！也可以关火让它浸一会
步骤4，然后加开水大火煮开转小火，收汁了就可以了
步骤5，完成，汤汁都收进去了，不过压一下，汁水就出来了
腰花甜不辣的做法
聽了老郭的相聲有位叫火爆的廚子做了一道爆尖椒名為火爆腰花哈哈哈想要吃到一份料足味美的火爆腰花還是自己動手吧
材料：
豬腰，尖椒，黃瓜，白糖，鹽，澱粉，料酒，生抽，醋，蔥花，蒜末，薑末，
腰花甜不辣的做法的做法步骤：
步骤1，腰花改花刀段成片反覆清洗後用料酒生抽鹽糖醃製一會
步骤2，稱醃製的時候把尖椒掰成小塊黃瓜切片薑末蒜末蔥花
步骤3，垛椒我們用兩大勺
步骤4，這碗汁很重要澱粉一勺糖一勺鹽一點點料酒一勺生抽一勺醋一勺和勻備用
步骤5，蔥花薑末一半蒜末爆香下尖椒翻炒
步骤6，下醃製好的腰花（醃製的湯水倒掉）大火迅速翻炒
步骤7，腰花變色後加泡椒翻炒兩下
步骤8，加入黃瓜片倒入醬汁收湯
步骤9，成盤
自制爆米花(1)
食材明细：
爆米花专用玉米100克，黄油15克，糖粉适量
自制爆米花的做法步骤：
第1步要用爆米花专用玉米粒，黄油融化后加入玉米粒拌匀。盖盖大火加热。
第2步听到第一声响就转小火，直到基本崩完所有爆米花即可关火。趁热拌入糖粉或白糖。
第3步出锅稍凉后吃更香脆。
自制腊肠(1)
食材明细：
主料：：猪肉10斤，肠衣一副，
辅料：：红葡萄酒50克，高度白酒50克，姜一块，大蒜一头，
配料：：盐120克，糖70克，花椒粉10克，胡椒粉10克，五香粉10克，辣椒粉15克，鸡精10克，酱油50克，
自制腊肠的做法步骤：
1.猪腿一只。
2.猪腿去骨、去毛。
3.把猪腿用温水洗净，切成小块备用。
4.准备一些蒜末和姜末备用。
5.把蒜末和姜末放到肉馅中。
6.加入白糖70克（实际放入150克，根据自己口味添加）。
7.加入120克的精盐。
8.花椒粉10g、胡椒粉10g、辣椒粉15g、鸡精10g、五香粉10g。
9.把所有的调料拌匀，放入冷藏室腌制一天。
10.加入高度白酒50g。
11.加入红酒50g。
12.加入酱油50g。
13.肠衣一副用清水洗净备用。
14.准备一个长嘴漏斗（没有的话可以用饮料瓶剪掉主体部分来用）。将肠衣的一头打一个结，另一头套在广口漏头上。
15.把腌制的肉灌入肠衣内，要求装得紧密均匀，用手挤紧，不能过松或过饱满。如果过松则留有较多的空气，易于腐败，如果过于饱满则肠衣易于破裂。
16.15cm左右用细线扎一节，要边灌肉边扎节，结扎后的湿肠，用细针每隔1～2厘米刺一个小孔，以便排出肠内的空气，并使肠内水分容易蒸发；
17.将湿肠放在温水中漂洗一次，除去表面的污物，然后挂在竹杆上，以便风。
18.挂在阴凉通风处晾到干硬。
自制萨琪玛(1)
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：葡萄干适量，瓜子仁适量，芝麻适量，蔓越莓干适量，
配料：：糖适量，蜂蜜适量，黄油适量，
自制萨琪玛的做法步骤：
1.三个鸡蛋，面粉。
2.不加水，和成软硬适中的面团，醒发20分钟。
3.准备好瓜子仁、芝麻、葡萄干、蔓越莓干。
4.面团擀成略厚的面片。
5.如图从中间切开。
6.切成细丝，撒干粉避免粘连。
7.放入一根面条试油温。
8.面条炸至膨大色黄。
9.模具底部撒些干果粒。
10.锅中加水、加糖烧开融化。
11.加蜂蜜、黄油继续熬。
12.熬至黄色大泡并粘稠为止。
13.倒入干果粒，加入炸好的面条翻炒。
14.将均匀粘蜜糖汁的面条趁热倒在模具中，略压。
15.脱模，稍晾一下。
16.切成小块儿，香甜可口，不添加化学成分的美味萨琪玛做好啦。
感谢您阅读“97美食网”的《自制甜不辣(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了甜不辣食材专题，希望您能喜欢！
