食材明细:
主料::南瓜500克,蟹柳100克,青豆30克,黄油50克,
辅料::虾仁100克,鲜贝100克,洋葱100克,
南瓜海鲜浓汤羹的做法步骤:
1.备料:黄油,洋葱,南瓜,虾仁,鲜贝,蟹柳
2.虾仁从背上划一刀,挑出肠线。鲜贝及虾仁都放少许盐及料酒腌制
3.锅里下黄油,融化后放洋葱爆香
4.加入切成小块的南瓜,,加水没过南瓜约半指高,入高压锅10分钟,取出用榨汁机打成浆。
5.将打好的浆重新入锅,放入腌制的虾仁及鲜贝
6.青豆是速冻熟青豆,蟹枊也是即食的,所以最后跟蟹枊一起放。最后下盐,鸡精,调味起锅
7.成品图
8.老人孩子吃也都是很好的哟
小贴士:
按照步骤做很简单易学,没有特别窍门
食材明细:
熟火腿丝,100克洋葱,半个番茄,1个胡萝卜,半根圆白菜,300克西芹,1根月桂叶,1片面粉,4大匙橄榄油,4大匙清汤,5杯。番茄酱,1大匙盐,1小匙胡椒粉,适量。
乡下浓汤的做法步骤:
1、番茄洗净,放入热水中烫煮一下,之后泡冷水,剥去外皮,切成小片。
2、洋葱、胡萝卜和圆白菜分别洗净切丝;西芹整根洗净,连叶子切成3长段。
3、用油先将熟火腿丝和洋葱丝炒软,继续加入其他蔬菜料和番茄酱,炒至菜料变软。
4、锅中用橄榄油将面粉炒香,加入清汤搅匀,倒入炒蔬菜的锅中,再加月桂叶,以小火煮约15分钟,至蔬菜软烂,拣出西芹段和月桂叶,加盐和胡椒粉调味。
Tips:
○用橄榄油炒面粉比用普通植物油炒面粉多一种特殊的香味。没有橄榄油用其他植物油或黄油代替。
食材明细:
主料::洋葱半个,胡萝卜半个,西红柿一个,土豆一个,圆白菜小半个,熟鸡肉60克,熟火腿丝50克,
辅料::番茄酱适量,胡椒粉少许,盐少许,
乡村浓汤的做法步骤:
1.成品,晚餐的一道汤,给这个秋季带来一丝温暖。
2.将各种蔬菜洗干净,控干水分,分别切成3厘米长的丝备用。熟鸡肉丝备好。
3.锅热放入猪油,烧至5成熟。
4.按顺序放入全部蔬菜丝煸炒至嫩黄,
5.加入番茄酱继续煸炒立刻倒入开水,大火烧开转小火焖煮20分钟。
6.加入少许盐,胡椒粉,鸡丝,火腿丝搅拌均匀即可。
7.出锅入碗,美味极了,慢慢享用。
食材明细:
主料::鲜蘑菇300g,牛奶适量,水300ml,
辅料::黄油10g,胡椒粉适量,盐适量,
蘑菇浓汤的做法步骤:
1.蘑菇切片
2.黄油入锅融化,加入蘑菇翻炒
3.加入300ml的水,煮开,关火晾凉
4.倒入料理机中,加入适量的盐
5.选择热饮键运行至结束
6.倒出即可
食材明细:
主料::西红柿适量,
辅料::盐适量,油适量,
西红柿浓汤的做法步骤:
1.西红柿洗净,切块。
2.锅里放入少量的油,油热之后放入西红柿,加上盐翻炒。
3.炒出汁以后,开小火,炖十五分钟就好了。切忌一点水都不加呀。
小贴士:
简单容易操作。太好喝了。怕酸的朋友加点糖呀。
食材明细:
主料::马铃薯200 克,洋葱80 克,
辅料::鲜牛奶120 克,无盐奶油10 克,橄榔油20 克,水300 克,鸡精粉2 茶匙,
配料::盐适量,胡椒粉适量,
马铃薯浓汤的做法步骤:
1.准备好所需的材料。马铃薯和洋葱切成粒状。
2.把洋蔥,无盐奶油和橄榔油放进“多功能料理机”炒香,时间3分钟,速度1,温度器100度。
3.开盖倒进水,马铃薯和鸡精粉煮,时间10分钟,速度1,温度器100度。
4.煮好了直接把它打成泥。时间30秒,速度0-10慢慢加上去。
5.一碗浓浓的“马铃薯浓汤”就好了。
6.喝时再撒点胡椒粉,唔。
7.喝了浓浓滴热汤,我们再来一杯冷冷滴“香蕉优格”。
8.香蕉 200 克,原味优格(酸奶)200 克,鲜奶200 克,冰块100 块。
9.先把香蕉或你喜欢的水果放进“多功能料理机”里搅成泥。再加入优格,鲜奶和冰块混打。
10.一杯好喝浓浓滴优格饮品就搞定啦。
食材明细:
主料::洋葱1个,红萝卜1根,
辅料::百里香适量,鸡汤适量,
配料::盐适量,牛油适量,白葡萄酒适量,
洋葱浓汤的做法步骤:
1.将洋葱洗净,切成丝状。在厚低煮锅里加一大勺黄油,并放入洋葱,用中火翻炒五分钟
2.红萝卜切粒,预先煮熟。把红萝卜粒和煮红萝卜的水倒进洋葱锅里
3.加新鲜百里香叶子(我手头上没有,用了罗勒叶替代,如果罗勒叶也没有,用香菜替代也行吧)
4.加适量鸡汤和少量白葡萄酒。盖严盖子小火煮20分钟
5.等待过程中弄面包粒:(本该用法棍,但是我忘记买了,用方包代替)1片方包放吐司机热一下,让它变脆变金黄色。如果没有机子可以放平底锅不加油煎脆。
6.烤好的面包切小粒,备用
7.洋葱和红萝卜煮到非常软了,把香料叶子捞起来扔了,用食品搅拌器 (food processor) 打成泥
8.打好的样子,很细腻,因为加了少量红萝卜颜色像南瓜汤。加盐调味
9.把浓汤装好,铺上脆脆的面包粒
10.再铺一层芝士。烤箱预热220度,烤7-8分钟直到芝士溶化并起泡有焦色
11.成品
食材明细:
主料::土豆二个,胡萝卜一个,金针菇适量,菠菜适量,
辅料::盐一勺,水1000ML,
蔬菜浓汤的做法步骤:
1.备好主食材,土豆削皮,菠菜洗干净,泡一会,胡萝卜刮去薄皮。
2.胡萝卜,土豆都切成块,其实不切也一样,破壁机会帮助你打磨成泥的,我习惯切了。
3.土豆胡萝卜盐。
4.装进破壁机的料杯里边。加水准备做汤了。
5.盖上杯子的盖子,这个步骤一定注意要盖好,不然机器不会启动滴。
6.把杯子安装到破壁机底座,接通电源,马上就可以启动了。这个时间可以看手机,可以聊天去,它工作,我休息。
7.听见破壁机提示音蜂鸣了,浓汤已经做好了!
8.分享美味。
小贴士:
任何的蔬菜搭配都可以做出好和的浓汤。
喜欢《海鲜浓汤(1)》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了洋葱浓汤专题,希望您能喜欢!