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食材构成了美食最基本的部分,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材的发展推动着美食文化的发展,相信你对食材并不陌生吧?在此,你不妨阅读一下原汁原味——香煎三文鱼腩,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细:

主料::三文鱼适量,

辅料::油适量,盐适量,

原汁原味——香煎三文鱼腩的做法步骤:

1.新鲜的三文鱼。

2..把鱼去鱼鳞,把鱼腩切成厚快。

3.烧热油,把鱼下锅小火煎。

4.变白色就翻过来煎。

5.撒上一点盐份就可以啦。(不需要煎太久,很容易熟)

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原汁原味羊排


羊排一直是我家的大爱,也是新疆人的大爱啊!无论清炖还是红烧、烤都是大爱。但是在你吃腻了清炖和红烧之后,在你想吃烤的时候,你又不想用烤箱,因为怕麻烦,羊排烤好了,可是那烤箱很难清洗的,我是懒人一枚,最怕清理烤过肉类的烤箱,这时候,你要是有一个多功能煎、煮、蒸、炖、烤锅,那就方便很了,可以用这个锅煎、烤出来,羊排加锅里,加锅盖,就等吃羊排了。

我喜欢吃原汁原味的羊肉,这次就没有加一滴油,也没加很多调味品,就想最大限度的保持原汁原味,这是我吃羊肉最喜欢的做法。那皮牙子(洋葱)是必须加的,这个做法是看到很多维吾尔族,在烤肉的时候,最爱的做法,用洋葱水把烤肉或者羊排侵泡在里面,烤出来的烤肉和羊排,带有天然的原汁原味香浓味美!

不用一滴油煎出来的原汁原味羊排

主料:羊排600克

辅料:盐10克、洋葱50克、辣椒粉20克、孜然粉20克

原汁原味羊排的做法

1、把羊排切段,洋葱切丁,洋葱丁加凉水拌均匀

2、羊排加洋葱水和洋葱拌均匀,用保鲜膜包好,放在冰箱腌制1小时,也可以不放冰箱,腌制的时间越久入味越好

3、多功能气锅加热,加羊排,加锅盖,小火煎到出香味出油,翻面加锅盖继续煎到出香味出油

4、撒上盐、辣椒粉、孜然粉煎出香味,中火,翻面再次撒上辣椒粉和孜然粉,可以分多次撒上即可出锅

羊排腌制的越久,味道越好,这多功能气锅,不用加油、可以逼出油

煎的时候开始小火,加锅盖,这样可以煎熟透,再次可以用中火煎香味上色

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米酒和羊排能一起吃:可降低食用肉类时的异味感

酒和羊排能一起吃:把羊排泡在酒里,加入蒜头、洋葱、九层塔、芹菜,或各式中药材当腌料,可降低食用羊排时的异味感。

原汁原味~清蒸蟹


食材明细:

主料::螃蟹适量,

辅料::姜蓉适量,

原汁原味~清蒸蟹的做法步骤:

1.先准备一大块姜跺成姜蓉。

2.螃蟹事先已经弄干净了,直接装盘。

3.锅里注入适量清水大火烧开。

4.当水烧开之后将装螃蟹的盘子放入盖上锅盖大火蒸。

5.蒸约八分钟后熄火先别打开锅盖继续焖数分钟才取出。

6.跺碎的姜蓉装入小碗放少许盐。

7.烧热锅倒入小半锅橄榄油。

8.烧开之后将油倒入装有姜蓉的碗里,搅拌均匀之后,螃蟹就可以沾着这姜蓉吃了。

原汁原味芒果饮


食材明细:

主料::芒果2个,

辅料::白砂糖适量,

配料::冰块适量,

原汁原味芒果饮的做法步骤:

1.准备;芒果俩个、白砂糖适量、冰块适量。

2.芒果取出肉。

3.然后倒入料理机里面。

4.再倒入冰块喝少许的凉开水和白砂糖。

5.料理机通电开水工作。

6.然后倒出就可以了。

小贴士:

芒果加椰子也很不错哦。

也根据自己的喜欢在加入其它的水果 增加口感

原汁原味【石榴原汁】的做法


网购了一批红宝石软籽石榴,非常的清甜。因为我懒,这个石榴一粒粒吃比较麻烦,所以我干脆做成果汁喝掉,嘻嘻!红红的石榴汁,甜~

材料:

石榴1个,清水适量,

原汁原味【石榴原汁】的做法的做法步骤:

步骤1,原汁机出汁率高(一个石榴一杯果汁),所以我就只用了一个石榴,嘻嘻。

步骤2,准备一盆清水,剥石榴,石榴膜会自己浮在水面上。

步骤3,去除石榴膜后,将水倒掉。

步骤4,将石榴粒倒入原汁机料子口。

步骤5,启动原汁机,开始榨汁。看,汁渣分离的哦!

步骤6,倒入杯子即可饮用。也可冷藏片刻后冻饮,更甜。

原汁原味----汽锅排骨海参


食材明细:

主料::排骨500g,海参4个,杏鲍菇150g,

辅料::葱20g,姜10g,天麻片3g,胡椒粉3g,盐5g,花雕酒10ml,

原汁原味----汽锅排骨海参的做法步骤:

1.海参提前泡发洗净。

2.排骨斩块洗净。

3.将排骨放入碗中加葱姜,盐,胡椒粉,花雕酒拌匀腌制2个小时。

4.杏鲍菇洗净切片。

5.将排骨均匀的铺在汽锅底部,再垫上一层杏鲍菇和天麻片。

6.重复上面的动作。

7.砂锅中加足量的水再在上面放上汽锅,用毛巾将缝隙堵上,旺火上汽。

8.再将海参放入汽锅中。

9.转小火蒸1小时10分钟关火即可。

小贴士:

汽锅内切不可放水,所有的汤水最终都来自于蒸馏过程。

不要加味精。

原汁原味~蒸虾爬


食材明细:

主料::虾爬子1000g,

辅料::盐适量,

原汁原味~蒸虾爬的做法步骤:

1.活鲜虾爬子。

2.逐个刷洗干净,去掉残留的网线。蒸锅添多些水,放低层的屉子,把虾爬子摆进去,活的有点乱,逐个撒上一丢丢盐,开火蒸,水开以后蒸15-20分钟。

3.变色变硬,装盘。

小贴士:

这个季节的虾爬子最肥美。

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