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食材是美食最基本的构成,因为有了好的食材才有好的美食。食材是美食文化的地基,对于食材,你有哪些见解呢?小编为大家呈上收集和整理的懒人DIY:自制可爱小便当,我们后续还将不断提供这方面的内容。

食材明细:

主料::醋米饭1份,三文鱼3片,

辅料::莲藕适量,葫萝卜适量,西兰花适量,生菜3片,鸡蛋1个,小香肠5个,

配料::樱花粉适量,

懒人DIY:自制可爱小便当的做法步骤:

1.西兰花掰小朵,萝卜&莲藕切小片洗净,鸡蛋打散,小香肠切花

2.西兰花&莲藕&胡萝卜汆烫后沥干

3.鸡蛋煎成蛋卷或蛋皮,摊凉后切小块

4.小香肠和三文鱼煎熟(小香肠煎成八爪鱼更好看)

小贴士:

原材料的选择其实很多,不需要局限

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可爱小女孩便当(1)


食材明细:

主料::秋葵适量,海苔一块,米饭一碗,四季豆三根,西兰花适量,胡萝卜半截,青豆适量,

辅料::油适量,辣椒一颗,盐适量,

可爱小女孩便当的做法步骤:

1.准备食材,提前备好一份排骨炖胡萝卜

2.用保鲜膜团出小女孩身体

3.锅烧水,水开放入面条,放油盐煮熟

4.锅继续放入胡萝卜,四季豆,秋葵焯水

5.胡萝卜切成花朵,四季豆切成花茎,摆上切好的秋葵、黄豆,面条做女孩头发,胡萝卜做皇冠,海苔装饰小女孩的衣服,红辣椒做衣服扣子,西兰花做裙子,再放入提前煮好的排骨炖土豆,一份可爱女孩便当就做好了。

小贴士:

1.四季豆一定要煮熟透
2.做便当要找合适的盘或者碟子,构思好小女孩的身体比例

花朵小便当


食材明细:

主料::熟米饭适量,苋菜适量,生菜适量,银鱼适量,虾仁适量,鸡蛋适量,黄瓜适量,番茄适量,

辅料::油适量,盐适量,寿司醋适量,胡椒粉适量,沙拉酱适量,

花朵小便当的做法步骤:

1.所有材料图。

2.将苋菜下锅烫熟。

3.取苋菜汁半碗。

4.拌入米饭。

5.再倒入寿司醋拌匀备用。

6.将鸡蛋打散;黄瓜切粒。

7.将银鱼、黄瓜、虾仁倒入蛋液,调入胡椒粉、盐搅拌均匀。

8.煎锅放油烧热,倒入蛋液下锅小火煎。

9.一面煎定型后翻面将另一面也煎熟。

10.取一个番茄切去顶部一小片,再横切2刀,将番茄籽挖空备用,共需切3个番茄。

11.菜板上铺一张保鲜膜,取花朵模具,填入米饭至三分之一处,压实。

12.另取一个花朵模具将银鱼虾仁蛋饼切成花朵形状。

13.将切好的花朵蛋饼放入米饭上面。

14.再填入米饭,压实。

15.依次做好3个放入便当盒,将切好的番茄片点缀为花蕊。

16.将剩余的银鱼虾仁蛋饼切成条状;生菜去梗留叶片。

17.铺一片生菜叶,将蛋饼条放入。

18.卷起后用切好的番茄圈套入固定。

19.依次做好三个生菜蛋饼卷后放入便当盒,吃时配以沙拉酱即可。

熊猫爱心小便当


食材明细:

主料::饭110g,香菇适量,火腿肠适量,马铃薯适量,西兰花适量,橘子适量,

熊猫爱心小便当的做法步骤:

1.熊猫饭团制作步骤:
在保鲜膜里面包80g的饭,首先捏成三角饭团(脸部)。

2.用手捏三角饭团上面的角,稍微使之凹陷(脸部)。

3.再在新的保鲜膜内包15g的饭,围绕一圈,揉成与脸部凹槽匹配的椭圆形,做2个(耳朵部分)。

4.用刀切将海带薄薄地切成耳朵和眼的形状
将香菇切成圆圆的鼻子部分(海带也代用可)
蛋白用刀切成圆形做成眼白

5.将脸部与耳朵饭团贴合,再贴上海带做的眼睛和耳朵,饭团完成。

6.将所有材料炒熟,用模子或剪刀做出可爱的形状。

7.将饭团和材料摆放好,便当完成。

可爱小熊蛋糕


食材明细:

主料::鸡蛋3个,白糖70克,牛奶30克,低筋粉200克,泡打粉2克,黄油80克,

可爱小熊蛋糕的做法步骤:

1.鸡蛋打进碗中加入白糖用手动打蛋器搅拌均匀

2.倒入牛奶,将低筋粉过筛进大碗中。

3.搅拌均匀成糊状。

4.黄油切块后用微波炉高火1分半钟融化,缓慢的倒进面糊中,边倒边搅拌

5.搅拌好的面糊冷藏20分钟。

6.模具里用小刷子均匀的刷薄薄一层黄油房粘。

7.小心的将面糊倒入模具中,8分满即可

8.入烤箱中层,上下火180度15分钟

9.出炉后倒扣,小熊们就会一个个轻易脱模了!

小贴士:

黄油放入小碗中加热融化即可,不需要加热太久。

可爱小薯饼


食材明细:

主料::土豆100克,淀粉适量,

辅料::中筋面粉适量,盐适量,

可爱小薯饼的做法步骤:

1.食材需要土豆,淀粉,面粉,盐,番茄沙司

2.首先要把土豆放在蒸锅上面蒸熟,去皮,压成泥

3.要把压不碎的土豆挑出来哦,加入一点点的盐

4.加入适量的淀粉

5.和成面团

6.擀成6毫米后的土豆饼

7.用模具压出来小饼的形状

8.在用小模具压出来2个眼睛

9.在压出嘴巴

10.嘴巴可以用不同的造型哦

11.在把小薯饼的2面拍上一层面粉

12.油烧成7成热,放入小薯饼炸成金黄就可以了,吃的时候蘸番茄沙司来吃

小贴士:

土豆饼不要太薄了,盐适量就可以,不要太咸哦,油温不要太热了

可爱小熊寿司


天气闷热宝宝不爱吃饭怎么办?可爱的小熊寿司,拯救宝宝食欲哦~适合2岁以上的宝宝。

材料:

主料:米饭一大碗,海苔适量,

辅料:香油1勺,酱油2烧,火腿肠3根,,

可爱小熊寿司的做法步骤:

1. 米饭煮好,放凉,取一半米饭,放入2勺儿童酱油,1勺香油,搅拌至米饭均匀的裹上酱油。

2. 海苔片铺在寿司席上,铺一小条酱油米饭。

3. 把细米饭条卷起,多余的海苔片剪掉。

4. 同样的方法做两条细卷。

5. 剩余的酱油米饭铺在海苔上,中间放上火腿肠,一条火腿不够长,可以拼一下。

6. 卷起一个粗条。

7. 再取一张海苔,铺上白米饭,把细卷放在中间,空隙里填上一些米饭。

8. 把粗饭卷放在两条细饭卷上面。

9. 然后把整张海苔全部卷起。

10. 然后切开,每切一刀要擦干净刀面。

11. 最后剪出小圆形装饰小熊的眼睛和鼻子即可。

12. 火腿肠的位置控制的不太好,如果换一个方向在脸部的下方会更好看。

可爱小骨芝麻饼


食材明细:

主料::黄油120g,砂糖80g,低筋面粉220g,泡打粉1汤勺,全蛋55g,芝麻1把,抹茶粉1汤勺,

辅料::盐1g,

可爱小骨芝麻饼的做法步骤:

1.黄油常温回软。

2.全蛋打散,盐、砂糖称好。

3.黄油、砂糖、盐倒入深底盆中,用电动打蛋器打发至黄油松发变白。

4.分次加入打散的全蛋液拌匀。

5.加入泡打粉。

6.再加入过筛的低粉,用刮刀以切压翻拌方式混合至无干粉状。

7.面团分成两份,一份加入抹茶粉揉匀。

8.两份面团放入保鲜袋中,放冰箱冷藏松弛1小时。

9.芝麻备用。

10.抹茶面团取出压出饼状,烤箱150°上下火预热,烤盘放中层,烤20分钟。

11.烤好取出晾凉。

12.另一份面团加入芝麻揉匀。

13.面板上覆盖保鲜膜,取适量面团,擀开成薄片,移到冰箱冷冻10分钟。

14.取出变硬的面片,用小骨饼干模具压出形状。

15.烤盘铺上烘焙纸,把压出形状的小骨饼干小心移到烤盘上。

16.烤箱150°上下火预热,烤盘放中层,烤10分钟。

17.烤的过程要注意观察成色,以实际情况判断烘烤时间。

18.烤好的饼干常温冷却,再用干净的罐子密封保存。

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