不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？有请驻留一会，阅读小编为你整理的烤三文鱼配土豆泥，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：三文鱼200克，
辅料：：土豆3个，杂菜适量，
配料：：迷迭香适量，白葡萄酒适量，盐适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，
烤三文鱼配土豆泥的做法步骤：
1.将三文鱼用少量盐，白葡萄酒和胡椒、迷迭香腌制30分钟。
2.将锡纸涂油，放入迷迭香，再排入三文鱼，用锡纸包裹，放入200度烤箱，烤制20分钟。
3.打开锡纸，在180度下，再烤制10分钟，上色。杂菜过水，土豆去皮切片煮熟，压成泥，和三文鱼，杂菜一起装盘。
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香煎三文鱼配柠檬土豆泥(1)
食材明细：
主料：：三文鱼1块，
辅料：：土豆1个，迷你胡萝卜2个，小红萝卜1个，苦莒适量，
配料：：盐适量，黑胡椒适量，黄油1小块，意大利黑醋3勺，生抽半勺，甜椒香料适量，烧烤香料适量，黄芥末适量，
香煎三文鱼配柠檬土豆泥的做法步骤：
1.迷你胡萝卜留少许叶子，去皮，小红萝卜去叶，切薄片
2.冰鲜三文鱼1块
3.切掉四边，成长方形
4.下甜椒香料和烧烤香料，腌渍30分钟
5.土豆煮熟，压成泥，拌入盐、黄芥末、黑胡椒、刨少许柠檬皮，拌匀，捏成团，放在盘中
6.等锅内黄油全部化开，均匀摇一下锅子，放入迷你胡萝卜，煎1分钟，翻面
7.等胡萝卜翻面时，同时放入三文鱼，
8.三文鱼每面煎30秒，同时把洗净的苦莒甩干水份，放盐、黑胡椒，橄榄油，拌匀，和煎好的三文鱼胡萝卜一起装盘，淋上意大利黑醋汁即可
小贴士：
1.三文鱼煎熟后肉易散，翻面时要小心，避免鱼肉散掉
2.柠檬土豆泥有微波炉做法，稍后上传
黑椒三文鱼土豆泥(1)
食材明细：
主料：：三文鱼两块，土豆两个，
辅料：：黑胡椒适量，丘比焙煎芝麻口味沙拉汁25毫升，黄油20克，
黑椒三文鱼土豆泥的做法步骤：
1.土豆去掉外皮，清洗干净
2.切成细条
3.上蒸锅中大米蒸20分钟左右
4.待土豆条凉后，装入保鲜袋中，用擀面杖擀压成土豆泥
5.土豆泥入盘中，根据口味调入丘比焙煎芝麻口味沙拉汁
6.拌匀，备用
7.三文鱼切成厚2公分的大片， 为了美观也可心修成长方体
8.平底锅中放入黄油，小火融化
9.将三文鱼块入锅中，小火煎至两面金黄
10.和土豆泥一起装盘，在三文鱼表面撒些许盐和黑胡椒粉
11.真是外焦里嫩
小贴士：
三文鱼可生吃熟吃，所以不要煎得太老，小火煎至外面变色就可以；土豆泥添加了焙煎芝麻口味沙拉汁，味道不但好，而且好操作；三文鱼无需腌制，直接煎，出锅撒盐，黑胡椒粉，就可调味。
烤三文鱼土豆酪
食材明细：
黄油，洋葱，面粉，牛奶，盐，胡椒，三文鱼，土豆，西兰花，拉丝奶酪。
烤三文鱼土豆酪的做法步骤：
1.做酱汁儿:
黄油炒洋葱碎，再加入一些面粉继续炒；面粉炒好后，加入些牛奶搅炒至汤汁儿粘酬；最后加些盐、胡椒即可.
2.材料准备:
三文鱼块抹上椒盐，入味后裹面粉，入平锅煎烤.然后出去鱼刺.弄碎.
土豆去皮弄熟，切成片.
西兰花切小块儿过水备用.
3.做法:
往烤盘子里放入准备好的菜料，浇好酱汁儿；再放一些拉丝奶酪，入200度的烤箱烤7~8分,出炉.
三文鱼配红薯泥的做法
hi,我是ricky,今天也来给大家带来一道三文鱼的快手健康料理,三文鱼是一道油份很大的鱼类,如果能正确的烹饪它,它口感会非常的嫩,而今天教大家的这道菜呢,是一道25钟之内就可以做完的菜,在早晨或者任何一餐,都可以快速的完成这道餐厅等级的快手菜,让我们来瞧瞧吧!
材料：
2人份，三文鱼400g一块，番茄2-3块，红薯1颗大的，大蒜1颗，柠檬半颗，莳萝草1把，黄油2大勺，盐胡椒适量，，
三文鱼配红薯泥的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材
步骤2，冷水热锅，煮熟红薯
步骤3，柠檬去皮,一半切丁,一半支取汁,大蒜弄成泥,番茄切小瓣
步骤4，三文鱼放油中火煎熟
步骤5，红薯滤水,还放入原来的锅中,加入1大勺黄油,盐,胡椒,大蒜泥
步骤6，把红薯泥和调料混合均匀,压成泥
步骤7，三文鱼两面煎熟，静置备用
步骤81，大勺黄油融化,加入柠檬丁,挤入另一半的柠檬汁
步骤9，放入切瓣番茄小火翻炒
步骤10，莳萝切碎，加入其中
步骤11，大概成这个程度，加盐调味就好了
步骤12，之后摆盘就可以享用了！
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