食材明细:
主料::粳米225g,鲍鱼400g,
辅料::芝麻油13g,水适量,清酱适量,盐适量,
韩国鲍鱼粥的做法步骤:
1.糯米淘洗干净, 浸泡在水里2小时左右, 用筛子沥去水分10分钟左右。(275g).
鲍鱼用刷子清洗干净,再用汤匙挖出鲍鱼肉后剜去内脏, 切成0.3cm左右长的片 (150g)。
2.锅加热抹上芝麻油, 放入粳米后,中火炒1分钟左右,加入鲍鱼再炒2分钟左右。
3.倒入水后, 用大火煮6分钟左右, 煮到沸腾时转中火并盖上盖子, 时而搅动续煮30分钟左右。
4.煮到粘稠状时,再用清酱与盐调味, 再煮一阵子。
小米作为粗粮,有很好的养胃效果,单独熬粥味道很不错,不过里面加些食材,更营养更美味,今天小编教大家做的是小米鲍鱼粥,鲍鱼营养高味道鲜美,这碗粥干了。
主料
小米
30克
鲍鱼
1只
辅料
食盐
适量
姜丝
适量
清水
700毫升
枸杞
适量
步骤
1.准备鲜鲍鱼及小米。
2.鲍鱼用小刀剔除贝壳,并将鲍鱼肠部及杂物去除。
3.将鲍鱼放入开水中焯烫1分钟,取出洗净表面杂质。
4.将小米、鲍鱼及姜丝放入慢炖锅中,加入清水(高汤)炖煮2小时。
5.见小米粘稠,出锅前5分钟下入适量枸杞,几个食用。
小贴士
鲍鱼过水焯烫下,能去除鲍鱼上的粘液及杂质。如果食用人数较多,可用大容量的慢炖锅。
小编有话说:以上就是小编教大家做的小米鲍鱼粥,营养养胃的新选择,想吃自己煮来吃吧。
食材明细:
主料::鲍鱼2只,大米1计量杯,
辅料::葱花适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
鲍鱼粥的做法步骤:
1.食材:大米、小鲍去壳切成小丁、葱花适量。
2.操作及其的简单,正常的煮粥,等快熟了的时候加入小鲍、盐、鸡精、小火约2分钟,最后在放点葱话即可!
3.早上在配上点小菜、和咸鸭蛋、混合面的窝头,桃桃的早餐就完成了!
4.窝头!
食材明细:
主料::鲍鱼2只,大米100g,胡萝卜半根,
辅料::香油1勺,玉米油1勺,香葱1勺,盐适量,
鲍鱼蔬菜粥的做法步骤:
1.大米提前浸泡,放高压锅里压熟
2.鲍鱼用刷子刷干净黑边
3.鲍鱼切丁
4.胡萝卜切碎
5.用高压锅把大米压熟后转小锅,加入鲍鱼丁,小火继续熬煮
6.加入玉米油一勺
7.加入胡萝卜碎
8.加入盐适量
9.出锅前撒上香油和葱花
10.趁热吃吧,美味极了!
小贴士:
大米提前浸泡可以让粥更稠。
食材明细:
主料::鲍鱼1个,虾数个,香葱适量,大米适量,姜适量,
辅料::盐适量,油适量,香油适量,白胡椒适量,
鲍鱼海鲜粥的做法步骤:
1.大米提前半小时泡。生鲍鱼去壳,清洗干净,熟大虾去壳。
2.鲍鱼和虾切丁备用。
3.香葱切碎,姜切末。
4.砂锅加热,倒入少许油,放葱和姜,翻炒。
5.葱姜炒香后,放入鲍鱼和虾丁。
6.倒入提前泡好的大米和适量水,盖上锅盖,大火煮沸。
7.转中小火熬煮,开盖,不断翻转,防止糊底。煮半小时左右,放适量盐,香油,和白胡椒粉。出锅前撒上香葱即可。
感谢您阅读“97美食网”的《鲍鱼虾粥》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了清蒸鲍鱼专题,希望您能喜欢!