食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“鲜蚕豆紫菜汤”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
蚕豆160克，紫菜(干)50克，盐3克，味精2克，香油5克
鲜蚕豆紫菜汤的做法步骤：
1. 蚕豆剥壳去皮。紫菜扯碎去砂。
2. 炒锅洗净上火，放入清水、蚕豆，用中火烧沸，待蚕豆煮熟，放入紫菜，稍开，撤去浮沫，加入适量盐、味精，淋入麻油，装入汤碗即成。
小贴士：
含维生素、兼纤维素、减肥瘦身蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。
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鲜虾紫菜汤
食材明细：
主料：：紫菜10克，虾10只，
辅料：：葱花适量，
配料：：鲣鱼调味粉适量，盐适量，香油适量，
鲜虾紫菜汤的做法步骤：
1.锅内烧开水，加入紫菜略煮。
2.加入鲜虾略煮。
3.加入鲣鱼调味粉和盐。
4.装碗，加入香油，撒上葱花即可。
小贴士：
没有鲣鱼调味粉也可用味精或者鸡粉代替。
海参紫菜汤
食材明细：
主料：：海参3个，紫菜10克，鸡蛋3个，面粉适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
海参紫菜汤的做法步骤：
1.准备材料
2.面粉和好面，醒五分钟
3.海参切丁
4.锅中加水，紫菜洗好倒入锅中，海参也倒入煮
5.和好的面加水，手捏面团
6.直到捏到有面筋，捞出
7.面团一点点揪入锅中煮，如果不喜欢吃当然可以省略
8.淀粉沉淀好后，清水倒掉，剩下的倒入锅中
9.鸡蛋打散，倒入锅中，我加了点水，因为孩子不爱吃鸡蛋，所以弄的碎
10.汤要慢慢不停搅拌，汤太浓稠，开锅后放入适量盐，鸡精，关火。OK了！
海米紫菜汤
食材明细：
主料：：紫菜适量，虾米适量，
辅料：：盐适量，姜适量，
海米紫菜汤的做法步骤：
1.锅里加热水，加切好的姜，煮
2.紫菜。虾米。
3.紫菜虾米。放锅里煮，加盐一点点
4.煮开一两分钟就好了
5.成品，味道清淡鲜咸
鸡蛋紫菜汤
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，紫菜适量，黄瓜半根，
辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，十三香适量，大料适量，
鸡蛋紫菜汤的做法步骤：
1.取一不锈钢盆，就是可以在电磁炉上用的盆。
里面放上水，把黄瓜片、葱花、姜一起放里面，然后放在电磁炉上烧开。
2.把鸡蛋放一小碗里搅碎，然后放一点盐，这样鸡蛋会很鲜、要不会没有咸淡味。
3.把撕成丝的紫菜放在汤里面，在放点盐、味精、十三香。
4.等烧开了关火，把鸡蛋液淋在上面。
5.最后再上面放点香菜可以提味，也可以起点缀作用。
小贴士：
放鸡蛋液的时候一定要关火，要不鸡蛋就老了，样子很难看。
紫菜汤年糕
食材明细：
主料：：年糕适量，紫菜汤配料适量，
辅料：：油适量，
紫菜汤年糕的做法步骤：
1.准备平时泡紫菜汤的材料和能吃完的年糕（由于今天没有白白菜，所以找到了紫菜，想尝试一下）
2.倒少量的油（平时做菜的时候，油可以少放点），倒入适量的水（能把年糕刚好淹没的那种），放入年糕，煮半分钟到一分钟（不能煮太久，不然会软）
3.然后放入紫菜配料，煮一分钟到两分钟，就可以起锅啦～
小贴士：
虽然卖相不好，但是味道还是可以的?
紫菜汤面
食材明细：
主料：：挂面200克，紫菜10克，
辅料：：盐3克，
紫菜汤面的做法步骤：
1.主辅料：挂面 紫菜
2.更深刻的，放入紫菜
3.放入挂面
4.煮至挂面熟透
5.加盐提味，即可关火
6.出锅盛入碗中，即可食用。
小贴士：
也可以搭配自己喜欢的青菜
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