中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人历来对食材非常讲究，你对食材了解有多少呢？在此，你不妨阅读一下猪肉炒海带，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：海带适量，猪肉适量，
辅料：：食用油适量，食盐适量，生抽适量，蒜苗末适量，红椒丝适量，
猪肉炒海带的做法步骤：
1.熟的干海带
2.泡发好了
3.捞洗干净备用
4.猪肉切块
5.锅烧热油
6.放猪肉煸炒
7.猪肉断生
8.倒入生抽，翻炒均匀
9.倒入海带翻炒，然后倒入红椒丝，翻炒
10.蒜苗末备用
11.起锅前倒入蒜苗末，翻炒均匀即可
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炒海带
食材明细：
主料：：干海带1条，
辅料：：里脊肉150克，青椒2个，
配料：：玉米油适量，葱姜适量，干红辣椒1条，盐适量，糖适量，鲍鱼汁1勺，生抽适量，淀粉适量，
炒海带的做法步骤：
1.干海带泡发洗净,卷成卷,切丝.
2.里脊肉切丝,加淀粉生抽抓匀.青椒葱姜干红椒切丝.
3.锅烧热,倒油,下肉丝划油后盛出.留油爆香葱姜红椒.
4.下海带丝翻炒均匀,下适量盐,鲍鱼汁,少许生抽,下青椒丝和肉丝.翻炒均匀即可
海带豆腐猪肉汤(1)
食材明细：
主料：：五花肉适量，海带豆腐适量，
辅料：：姜片适量，料酒适量，盐适量，
海带豆腐猪肉汤的做法步骤：
1.做法:
五花肉洗净切块，海带豆腐切方块
3.好了！大家看完了，没吃过的去超市溜溜看！
小贴士：
有点类似冻豆腐吧！但是吃起来和冻豆腐不是一个味！
它是海带和大豆加工而成的
瘦肉炒海带
食材明细：
主料：：猪瘦肉200克，海带丝150克，
辅料：：油适量，洋葱少许，蒜头适量，生抽1汤匙，盐少许，干辣椒3只，
瘦肉炒海带的做法步骤：
1.猪肉切片腌制备用。
2.锅烧热下油、蒜头煸香，下猪肉、干辣椒、洋葱继续炒至猪肉八成熟。
3.再下海带丝翻炒，调味。
4.淋少许明油出锅装盘。
海带炒剩饭
食材明细：
主料：：剩饭适量，海带适量，
辅料：：盐适量，油适量，生抽适量，辣椒汁适量，调味鲜适量，
海带炒剩饭的做法步骤：
1.海带用盐，生抽，调味鲜，辣椒汁拌匀。
2.剩饭。
3.先炒海带，
4.倒进米饭，
5.撒上咖喱 ，
6.将饭炒散，
7.炒匀，
8.炒香，
9.即成。
辣椒炒海带
食材明细：
主料：：海带一根，
辅料：：大蒜适量，辣椒适量，盐适量，
辣椒炒海带的做法步骤：
1.海带泡发，切丝备用。
2.准备好辣椒大蒜。
3.锅里热油炒香辣椒大蒜。
4.加入海带翻炒均匀。
5.加盐酱油即可。
6.装盘。
虾皮炒海带
食材明细：
主料：：虾皮适量，海带适量，
辅料：：生抽适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
虾皮炒海带的做法步骤：
1.盐渍海带清水洗净，泡几个小时减轻咸味，开水煮熟后切块。虾皮洗净，葱、姜、蒜备用。
2.小火先炒虾皮，油要多放一些才会香，煸炒至虾皮略有点变黄即可
3.放入海带和其他调料翻炒均匀，因为虾皮和海带都有咸味，就不需要再加盐了，加少许生抽调味，出锅
小贴士：
我喜欢吃厚实的海带，所以选了海带头
肉片炒海带
食材明细：
主料：：海带丝适量，猪肉适量，
辅料：：葱花适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，
肉片炒海带的做法步骤：
1.海带清洗干净
2.猪肉切片准备葱姜
3.锅中热油下入葱姜炒香
4.放肉片
5.炒制肉变色
6.加料酒，生抽
7.放海带
8.翻炒均匀加半碗水盖上盖子小火闷五分钟
9.加盐调味即可
辣炒海带 。
食材明细：
主料：：海带适量，
辅料：：葱适量，干辣椒适量，八角半个，
配料：：生抽少许，盐适量，
辣炒海带 。的做法步骤：
1.将干海带用水泡开
2.洗净后切成方片
3.葱切葱花
4.干辣椒切段
5.锅内热油放八角，爆香葱花、干辣椒
6.倒入海带翻炒
7.淋入生抽
8.分次加水以防糊锅，炒熟后加盐即可出锅
海带炒蛏子
食材明细：
主料：：蛏子210克，海带130克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，
海带炒蛏子的做法步骤：
1.食材：蛏子（已清洗）、海带（已清洗切开）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的海带翻炒一下。
3.接着，合入清洗好的蛏子，加适量的料酒。
4.翻炒翻炒至蛏子开口。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀即成。
肉丝炒海带
食材明细：
主料：：海带150g，猪肉200g，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，淀粉适量，葱适量，胡萝卜适量，姜适量，
肉丝炒海带的做法步骤：
1.干海带丝提前用冷水浸泡。
2.猪肉洗干净切成丝加生抽。
3.加淀粉搅拌均匀，再加适量油拌均匀腌制10分钟。
4.浸泡好的海带丝入锅煮熟捞出晾凉。
5.海带丝回刀。胡萝卜洗干净切成丝。
6.起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
7.再起油锅，葱姜入锅煸香后肉丝入锅炒。
8.炒至肉丝变色，海带、胡萝卜入锅炒。
9.加盐炒。
10.炒均匀即可盛出享用。
小贴士：
1、味品依据个人口味添加
2、肉丝经过腌制味道更好，肉也更鲜嫩。
3、海带、胡萝卜已经提前加工，肉丝8、9粉熟时将其入锅，加调料炒均匀即可。
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