炝汤面

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化，你对哪些食材了解较多？以下是小编精心收集整理的炝汤面,带给大家。请收藏并分享给你的朋友们吧！

食材明细：

主料：：白菜适量，细挂面适量，鸡蛋4个，

辅料：：葱花少许，盐少许，蚝油1勺，生抽1勺，食用油2勺，蒜末少许，

炝汤面的做法步骤：

1.白菜洗净切丝。

2.锅中油热，葱花爆香。

3.下入白菜丝炒匀。

4.加入盐、生抽、蚝油、蒜末炒匀。

5.加入适量水煮开，逐个下入鸡蛋。

6.鸡蛋8成熟，下入细挂面。

7.用筷子将面条划散，煮熟，关火。

小贴士：

面条比较细，煮2-3分钟即可。面条和青菜可依自己喜好添加。

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#炖菜#番茄鸡蛋热汤面（炝锅面）

食材明细：

主料：：面条适量，鸡蛋两个，番茄两个，菠菜半小把，香菜两根，

辅料：：食用油少许，盐少许，葱少许，姜少许，

#炖菜#番茄鸡蛋热汤面（炝锅面）的做法步骤：

1.番茄切块，鸡蛋打散

2.葱姜切丝，菠菜、香菜切段

3.热锅，倒油，油热后放入鸡蛋，定型后盛出备用

4.底油加葱姜爆香，然后放番茄

5.番茄炒大约半分钟加入足量水烧开

6.烧开后加入面条

7.面条煮两分钟后加入菠菜和盐，搅拌

8.菠菜软透把鸡蛋和香菜放入，搅拌均匀即可

螃蟹汤面

食材明细：

主料：：螃蟹1只，面条90克，

辅料：：香葱适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，

螃蟹汤面的做法步骤：

1.食材：螃蟹（已清洗）、面条、香葱

2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。

3.烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。

4.翻炒翻炒。

5.接着，合入面条，加适量的清水煮开煮上2——3分钟。

6.然后，加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.调味翻匀。

9.最后，搁入香葱，即成。

丸子汤面

食材明细：

主料：：丸子适量，面条适量，

辅料：：高汤适量，盐适量，鸡精适量，香葱适量，

丸子汤面的做法步骤：

1.丸子，面条，。

2.锅里倒进高汤烧开，没有高汤清水也行。

3.再放进煮熟的丸子，放点盐再次烧开。

4.同时起锅放清水烧开下入面条煮断生。

5.将煮好的面条捞进丸子锅里。

6.调入鸡精，撒上香葱烧开即可。

7.煮好的丸子汤面。

感谢您阅读“97美食网”的《炝汤面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炝锅食材专题，希望您能喜欢！