馄饨面

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材好，方能食得好！中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？以下由小编为大家精心整理的“馄饨面”，欢迎大家参考阅读。

食材明细：

主料：：新鲜面条适量，馄饨适量，青菜适量，

汤料：：盐1/2茶匙，酱油1大匙，油1茶匙，鸡粉1/2茶匙，水1000ml，

馄饨面的做法步骤：

1.买了这个油面，炒，拌，汤都好吃，面很筋道。

2.面条放入开水锅煮2-3分钟。

3.过一下凉水。

4.把面装碗里。

5.馄饨放入开水锅煮熟。(馄饨是前两天自己包的韭菜三鲜馄饨。)

6.青菜洗净。

7.锅放入1000ml水煮开，放油和盐，放青菜烫熟，最后放酱油和鸡粉调味。(当然有高汤是最好啦。)

8.把菜和馄饨放在面上，浇上汤即可。(放上卤牛腱时顺便卤的鸡蛋，没有可不放。)

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土豆馄饨面

食材明细：

主料：：面条适量，

辅料：：馄饨10只，土豆半个，胡萝卜适量，圆葱适量，蒜苗3根，盐适量，花椒面适量，酱油适量，瘦肉适量，

土豆馄饨面的做法步骤：

1.土豆、胡萝卜、圆葱、瘦肉切丁备用

2.锅里加油放入肉丁炒香

3.依次加入圆葱、胡萝卜、土豆、盐、花椒面、酱油煸炒

4.加入热水炖几分钟，出锅前加蒜苗备用

5.取另一支锅煮面条和馄饨

6.先把面条馄饨盛人碗里再加入刚才做好的汤出锅

方便馄饨面

食材明细：

主料：：方便面1袋，

辅料：：火腿肠适量，菠菜适量，速冻馄饨适量，

配料：：调料包适量，

方便馄饨面的做法步骤：

1.任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。

2.方便面用开水先泡一下，把水倒掉。

3.先煮熟馄饨。

4.再把方便面放进去。

5.加入调料。

6.放入洗好的菠菜。

7.再加入切好的火腿片。

8.煮熟即可。

鱼丸火腿馄饨面

食材明细：

主料：：鱼丸适量，馄饨适量，面条适量，青菜一小把，火腿一片，

辅料：：馄饨调料适量，

配料：：鸡精适量，耗油适量，盐适量，

鱼丸火腿馄饨面的做法步骤：

1.取鱼丸适量

2.取馄饨几个

3.取面和青菜

4.取火腿肠，纯肉的哦

5.烧一锅清水（加点浓汤宝更好哦）

6.将最不容易熟的鱼丸放到锅里煮一会

7.煮差不多1分钟后将馄饨放到锅里，搅一下，注意别让馄饨粘了锅底

8.煮差不多1分钟后加入面条，搅一下，扔进青菜

9.再煮1分钟，加入鸡精、几滴蚝油和少于盐，搅一下，即可出锅。

10.将鱼丸、面、馄饨和菜盛到碗里，最上面撒一些馄饨里自带的调料，在上面浇一些煮馄饨面的汤

11.再放一片纯肉的火腿肠，即可享用美味啦。

酱香馄饨面

食材明细：

主料：：面粉适量，

辅料：：六月香葱伴侣黄豆酱适量，木耳适量，黄瓜适量，鸡蛋适量，笋适量，肉末适量，小青菜适量，五香无壳花生米适量，胡萝卜适量，姜适量，

酱香馄饨面的做法步骤：

1.肉切末，少许盐酒淀粉腌制片刻，把笋、黄瓜、切丁 ，木耳切丝，小青菜过水备用，花生米压碎，葱切葱花；姜切丝，胡萝卜切花型。

2.馄饨面就是我包馄饨剩下和好的粉擀的面，皮似馄饨皮一样薄。

3.擀好切成宽面。

4.鸡蛋煎成荷包蛋，我用了一个烘焙的小磨具。

5.锅里加适当的水，水开放入面条过水。

6.另起锅，加少许的油，放姜丝出香味，捞出姜丝，放入肉末，略炒，在放入黄豆酱，炒均匀。

7.改中火，加入黄瓜、木耳、笋丁煸炒，加少许的白糖，料酒，材料熟就可以关火。

8.锅里放少许高汤水（可以用排骨汤）水开放入面条，加少许的醋。

9.水开就可以把炒好的酱料蔬菜倒在面条上，因为酱咸的所以不需要加盐了，少许加点生抽上色即可。汤汁开了就可以装入汤碗了。

10.最后锅里放少许麻油加热，均与的浇在葱花  花生米上就可以了。

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