食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你平时对食材了解比较多吗？小编现在推荐你阅读一下绿色面疙瘩汤，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：菠菜适量，面粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：西红柿适量，黑木耳适量，
配料：：植物油适量，精盐适量，生姜适量，大葱适量，
绿色面疙瘩汤的做法步骤：
1.菠菜择洗干净，放入料理机杯子。
2.倒入少量清水。
3.撒入一点精盐。
4.开动料理机，把菠菜打成菠菜汁。
5.西红柿洗净切片，生姜切丝，葱切末备用。
6.锅里倒入少许植物油，油热后放入葱花、姜丝爆香。
7.洒入少许精盐。
8.倒入西红柿片，倒入足够清水。
9.取干净小碗，倒入干面粉，慢慢倒入菠菜汁把面粉打成小面疙瘩。
10.锅里水开后，把面疙瘩倒入锅里，滑散，大火煮开后小火煮5分钟。
11.洒入泡发的黑木耳，煮开即可关火。
12.鸡蛋打成鸡蛋液，火上坐锅用刷子在锅底刷一层油，稍热后倒入鸡蛋液。晃动锅，把鸡蛋液摊成鸡蛋饼，细火煎制。
13.把煎好的鸡蛋饼切成细条。
14.把面疙瘩汤盛入小碗，撒上鸡蛋饼丝即可。
小贴士：
1、面疙瘩不要做得过大，搅面疙瘩时水流要细小，或者是慢慢的边滴水边搅。
2、把筷子倾斜贴着面粉的表面来回做圆圈滑动，就可以把面打成软软的面碎，这样的面疙瘩烧出来才软乎，易于消化。
3、煮面疙瘩汤时，面疙瘩不要放得太多，不然成粘稠的面糊不宜煮熟。倒面疙瘩时，要边倒入边用勺子搅动，防止黏成大团。
4、菠菜择洗干净后直接打汁即可，这样的菠菜汁颜色浓绿（焯水后菠菜汁颜色暗淡，而且焯过水后菠菜纤维不易打碎）。
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西红柿面疙瘩汤 。
食材明细：
主料：：西红柿半个，鸡蛋2个，面粉适量，
辅料：：蒜2瓣，
配料：：盐适量，白糖适量，
西红柿面疙瘩汤 。的做法步骤：
1.将西红柿去皮，我采取的是用小火烧的方法，先将西红柿顶部切十字花刀，然后用叉子叉住西红柿底部，放小火上烧，皮一剥就会脱落了。
2.将西红柿切块。
3.蒜洗净切片。
4.面粉加水调成面糊，以黏稠有弹性为准。
5.锅内热油爆香蒜片。
6.倒入西红柿翻炒出汁。
7.加适量水煮开后，用筷子挑起面糊一点点投入锅中。
8.然后大火煮开。
9.鸡蛋磕入碗中，划散。
10.加盐、白糖调味，鸡蛋划散后淋入锅中即可。
家常面疙瘩汤
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：西红柿适量，鸡蛋适量，大葱适量，油菜适量，火腿适量，金针菇适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，香油适量，食用油适量，
家常面疙瘩汤的做法步骤：
1.面粉半碗，加一点盐（加盐是为面疙瘩里面咬开有味道），顺一个方向边搅拌边加水，根据自己喜好掌握软硬即可。
2.备好所有配菜，我是家里有什么就拿什么用了。此饭的做法可以最大程度的发挥你的想象，根据自己喜好随意搭配，哈～
3.烧油，依次加入配菜，调料等
4.依次加入配菜，调料等
5.再加入适量水
6.备好的面糊用筷子一块块夹入锅内，我自操作没法拍照，只能看夹完再拍照。
7.最后淋入鸡蛋液，撒入香菜葱花
8.出锅！因为有孩子，我没放辣椒，感觉有辣椒更好吃些，嘿嘿?
海鲜面疙瘩汤
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：食油适量，精盐适量，熟花生米适量，萝卜适量，小葱适量，生姜适量，干贝适量，
海鲜面疙瘩汤的做法步骤：
1.萝卜洗净，切细丝。
2.干贝提前泡发，去筋皮。
3.熟花生研碎，小葱切葱花，生姜切丝。
4.锅里放少许油，热后放入姜丝，葱花爆香。
5.放入萝卜丝、花生碎翻炒。
6.加入清水，倒入干贝，开大火。。
7.用小碗盛适量面粉，倒入少量清水，用筷子打成面碎。
8.锅里水开后，倒入打好的面碎，边倒边用勺子搅动，防止黏连。水开后加精盐，改小火煮5分钟即可，出锅前可滴入香油，撒入香菜末。
小贴士：
1、面疙瘩不要做得过大，搅面疙瘩时水流要细小，或者是慢慢的边滴水边搅。
2、把筷子倾斜贴着面粉的表面来回做圆圈滑动，就可以把面打成软软的面碎，这样的面疙瘩烧出来才软乎，易于消化。
3、煮面疙瘩汤时，面疙瘩不要放得太多，不然成粘稠的面糊不宜煮熟。倒面疙瘩时，要边倒入边用勺子搅动，防止黏成大团。
诺诺的面疙瘩汤
食材明细：
主料：：面粉适量，青菜适量，鸡蛋2个，肉圆6个，
辅料：：盐适量，香油适量，
诺诺的面疙瘩汤的做法步骤：
1.搜罗了半天的东东
2.先打2个鸡蛋加些盐搅拌均匀
3.加适量面粉一起搅拌均匀，过程中还要加适量的水哦！
4.一定要搅拌的冒小泡泡才为最好哦！
5.把青菜切碎，然后架锅开炒，我个人建议用猪油炒青菜，好吃
6.锅冒烟后倒入青菜翻炒
7.青菜炒软后加入小肉圆和水一起烧
8.烧开后就可以下面疙瘩咯
9.下好后加些盐，出锅前加点香油提香
10.香喷喷的面疙瘩就出炉啦，别流口水哦！
素汤南瓜面疙瘩
食材明细：
主料：：南瓜100克，面粉100克，
辅料：：大白菜6片，鸡蛋1个，
配料：：油1茶匙，盐适量，
素汤南瓜面疙瘩的做法步骤：
1.南瓜去皮、洗净、切片，入微波炉叮3分钟即熟。
2.叮熟的南瓜稍凉，放入面粉中。
3.加入鸡蛋，拌成稍稀点的南瓜面糊。
4.白菜洗净、撕小片备用。
5.锅中油热，下白菜翻炒至疲软。
6.加入适量冷水，煮开。
7.用小勺将面糊舀到汤水中，加入盐调味。
8.全部南瓜面疙瘩下入汤中，煮至疙瘩浮起即熟。
小贴士：
1、南瓜如果隔水蒸熟，水分可能会多一些。
2、可以用自己喜欢的任何蔬菜来做。
3、口味随个人喜好而定。
青菜面疙瘩汤的做法
我比较喜欢吃粗一点的面疙瘩汤，感觉有嚼劲。
材料：
普通面粉200g，鸡蛋1只，青菜250g，盐少许，
青菜面疙瘩汤的做法的做法步骤：
步骤1，用一个大一点的容器，放入面粉，鸡蛋和少许盐
步骤2，加入少许的水，把面粉搅拌均匀。(水一次不要加太多，可以慢慢增加)
步骤3，和好的面不能太稀，搅拌的时候要有点费劲才行，这样做出来的面疙瘩才好吃有嚼劲。
步骤4，搅拌均匀的面放置15分钟，松弛一下，再继续搅拌一下就可以非常均匀了。
步骤5，青菜洗净切好，备用
步骤6，锅里加入适量的食用油，把青菜入锅炒熟，盛起来，备用。
步骤7，锅里水烧开，用筷子顺着容器的边缘，把面慢慢往外剥成细长条的疙瘩，这时候可以开中火。
步骤8，等面疙瘩全部下锅，转大火烧开，把面疙瘩煮熟。加入少许盐调味。
步骤9，最后加入炒好的青菜一起煮开就可以关火了。
步骤10，青菜面疙瘩汤成品图！
西红柿面疙瘩
食材明细：
主料：：鸡蛋三个，西红柿两个，面粉100g，
辅料：：盐适量，青菜一小颗，番茄酱半勺，香油1ml，生姜适量，大蒜末适量，
西红柿面疙瘩的做法步骤：
1.准备好所有需要的材料，小青菜可以根据自己的喜好更换
2.西红柿先切成大块，洗去里面的籽和汁液，因为我不太喜欢，觉得太酸再切成小小的丁
3.所有的切好放在一个盘子里备用
4.准备一个稍微大一点的碗，打入三个鸡蛋，放入少许盐，彻底打匀，打散备用
5.青菜洗干净切小丝儿，尽量选择嫩一点儿的
6.生姜大蒜切小沫
7.锅内放入少许油，小火加热油温，倒入打好的鸡蛋液倒入锅内，稍微凝固后用筷子搅动
8.再用锅铲滑成小块儿，注意这个时间不要太长，否则就变老了，盛出来备用
9.锅内放入少许油，倒入生姜大蒜末小火炒香
10.在放入西红柿块儿
11.加入少许番茄酱儿调味儿
12.加入炒好的鸡蛋块儿翻炒均匀，加入少许盐，我做的比较多，所以盛了一半出来，锅里留一半
13.锅内加入少许热水
14.准备一个平底的稍微大一点的碗，放入少许面粉
15. 将水龙头的水拧最小，让水成一股细细的线儿，然后把面粉的碗儿放在下面，用筷子搅散成一个个小疙瘩，就可以啦，不要一直放在水下面哦，不然很容易就太多水了，成糊糊了
16.番茄汤烧开后放入弄好的疙瘩，稍煮之后再用筷子搅一下，以免糊锅
17.在放入切好的青菜丝儿
18.放入少许鸡粉，香油调味儿，最后放入少许水淀粉，稍煮下就可以出锅啦
19.色泽不错吧
20.在这个木有食欲的夏日简单易操作来上一碗，瞬间食欲大开
21.给你们看看这小家伙的馋样，就知道有多香了。。。
小贴士：
喜欢美食的亲记得关注我哦
面疙瘩片
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：黑木耳适量，油菜适量，鸡蛋适量，肉适量，胡萝卜适量，
面疙瘩片的做法步骤：
1.准备材料。
2.面粉加水和成面团，放一处醒二十分钟。
3.处理材料。
4.锅下油，把鸡蛋炒熟。
5.锅中再放油，下肉丝。
6.下胡萝卜，黑木耳翻炒。
7.加油菜梗与鸡蛋，加盐，鸡精同炒。
8.略炒后，加水烧开。
9.取一小面团。
10.用手按成薄片。
11.将按好的薄片都放入锅中。
12.加入油菜叶，略烧一会即可。
珍珠疙瘩面
食材明细：
主料：：小米适量，面粉适量，
辅料：：水适量，
珍珠疙瘩面的做法步骤：
1.小米加水开火，水开煮10分钟，尝一下，米粒没有硬芯就可以了。
2.把小米汤滤掉（米汤里都是精华不要浪费哦），小米控掉多余的汤水。漏网下不滴汤就可以了。
3.把控好的小米倒面粉里，用筷子迅速拌匀。
4.拌到小米均匀裹好面粉，就可以了。
小贴士：
做好的疙瘩，吃不了可以放冰箱里冻起来，等宝宝饿了，可以用骨头汤煮出来。煮好的疙瘩，粒粒分明，可以看到透亮的面皮裹着金黄的小米，口感非常顺滑，宝宝超喜欢。
我是趁宝宝睡觉的时候抽空做的，所以没有煮好的疙瘩汤图。改天上图
感谢您阅读“97美食网”的《绿色面疙瘩汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西红柿疙瘩汤专题，希望您能喜欢！
