食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编帮大家整理的橄榄油大拌菜,建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：菠菜300克，
辅料：：熟芝麻5克，胡萝卜30克，木耳30克，
橄榄油大拌菜的做法步骤：
1.菠菜洗净泡入环保酵素泡45分钟。
2.菠菜，木耳洗净焯水，胡萝卜切丝备用。
3.依次放入容器内倒入生抽、适量醋，橄榄油、花果酵素拌匀即可装盘。
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橄榄油拌时蔬
每天都浑身是汗的逛一圈市场再回家，卖杂货的已经认识我了，主动跟我打招呼：出去运动啦？让我有种遇到旧时老邻居的感觉。
农人自发的小市场是我最爱的，有时可以发现数量不多又新鲜的玩意儿，看见了便会买一点回来。前几天有卖新鲜霸王花的，这两天就不见了。不过又看到卖很鲜嫩的玉米笋，只剩下一点就买回来了，跟秋葵、小番茄和虾仁拌在一起，只放点简单的调料就已经很好吃了。
家里常备的有玉米油、花生油、橄榄油，新近又买了瓶葡萄籽油，都不买太大的包装，轮换着使用，这样对身体健康更好些。好的橄榄油用来凉拌蔬菜很清香。
酷暑天儿，多多尝试轻食滋味橄榄油拌时蔬
材料：秋葵，玉米笋，小番茄，鲜虾仁。
调料：橄榄油一匙，葡萄果醋半匙，盐适量，糖少许，黑胡椒碎少许。
橄榄油拌时蔬的做法
1.秋葵、玉米笋、小番茄洗净，速冻虾仁取出解冻；
2.烧水，水沸后放入玉米笋和秋葵焯烫1分钟，捞出，冷水过凉，把玉米笋和秋葵切适当大小的段，放入盆中；
3.小番茄对切放入盆中，虾仁放入盆中；
4.调入橄榄油、盐、果醋、糖、黑胡椒碎等所有调料，拌匀即可。
特点：入口清淡，咸鲜微酸回甜。
美食提示：
1.国产果醋一般都会偏甜，拌蔬菜口感会较柔和；进口果醋偏酸，需加一点糖来调整口感，我用的葡萄果醋是进口的，所以调了一点糖进去；
2.虾仁是之前处理好速冻的，这样用的时候就非常方便；
3.秋葵也可以生吃，不过我还是更喜欢焯烫一下再吃，纯属个人习惯。
网站小提示
油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。若两者合用，则可更好地促进入体对钙的吸收。
豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果
橄榄油凉拌菜
食材明细：
主料：：黄瓜1/4个，圆生菜3个，苦菊1/2个，西红柿1/2个，
辅料：：橄榄油1汤匙，盐1勺，黑胡椒1/4勺，
橄榄油凉拌菜的做法步骤：
1.原材料
2.黄瓜切薄片，西红柿切块，圆生菜和苦菊撕小片
3.凉水里放2/3勺盐，除西红柿外的菜放盐水里泡五分钟捞出
4.把各种菜放碗里，放橄榄油，黑胡椒和剩下的盐，吃的时候搅拌均匀即可
橄榄油意面
以禾然有机特级初榨橄榄油来做这道爱之意面，
优质油脂的果木芬芳搭配筋道细面的天然麦香，
结合着蒜片的清脆、辣椒的轻辣，以及白葡萄酒的淡淡酒香，
相得益彰，
简单、美味、见真章！
橄榄油意面
材料（2人份）：
意大利细面250g，禾然有机特级初榨橄榄油50ml；红辣椒粒5g，蒜片15g，白葡萄酒40ml，盐1/4小勺，黑胡椒碎1/2小勺；奶酪粉适量，法香碎适量。（没有均可不用）
橄榄油意面的做法
1、大蒜切片备用；红椒去籽切粒备用；
2、量出橄榄油和白葡萄酒备用（没有白葡萄酒可用清水代替，风味略差）；
3、按说明书煮熟意大利细面；
4、捞出意面后不要过凉，加入少许橄榄油拌匀备用；
5、起炒锅，小火，凉锅加入剩余橄榄油的2/3，下入蒜片；
6、小火慢慢煎炒至蒜片微微发黄；
7、下入红辣椒粒，继续小火慢炒，炒出辣椒的香味儿；
8、烹入白葡萄酒，煮出酒香味儿；
9、加入适量海盐和黑胡椒粉调味儿；
10、下入意面，转中大火翻炒，至汤汁略收；
11、加入剩余的橄榄油，翻炒均匀；
12、关火起锅，装盘后撒适量法香碎和奶酪粉，即可享用！
橄榄油拌裙带菜的做法
材料：
裙带菜，盐，味精，橄榄油，熟芝麻，，
橄榄油拌裙带菜的做法的做法步骤：
步骤1，裙带菜凉水泡5分钟放盐，味精，一小勺橄榄油，撒熟芝麻上菜啦～
橄榄油小炒
食材明细：
主料：：土豆200克，胡萝卜100克，海带100克，
辅料：：橄榄油20克，盐6克，蒜适量，醋2克，
橄榄油小炒的做法步骤：
1.把土豆切丝，洗净淀粉，沥干水分备用。
2. 把胡萝卜、海带切丝。
3. 热锅，倒入适量橄榄油。放入蒜瓣，小火煸香。
4. 放入胡萝卜丝，炒至断生。
5. 放入海带丝煸炒均匀。
6.放入备用的土豆丝。
7. 翻炒均匀，加盐调味。
8. 烹入少许香醋，炒匀即可关火出锅装盘，即可上桌品味。
9. 烹入少许香醋，炒匀即可关火
10. 出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士：
1、要先煸炒胡萝卜丝，便于营养成分的吸收。
2、香醋一定要在出锅前烹入。
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