不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置，你平时对食材了解比较多吗？小编花时间专门编辑了海米白菜咸饭，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：大白菜适量，海米适量，大米适量，
辅料：：粗盐适量，姜适量，
海米白菜咸饭的做法步骤：
1.大白菜洗净切块备用 。
2.海米提前用热水泡半小时。烧热油，姜片炝锅，放海米煸香。
3.放大白菜煸炒均匀。
4.大米淘洗干净备用（米的用量根据个人喜欢的稀稠情况放入 ）
5.将大米，白菜，海米，放电高压里，加适量水，放粗盐。
6.盖好电压力锅的盖子，调到蒸米饭档煮熟即可。
7.海米白菜咸饭。
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白菜烧海米
食材明细：
主料：：海米适量，
辅料：：白菜适量，葱适量，油适量，
白菜烧海米的做法步骤：
1.切好大白菜。
2.锅中放入油，加葱炸香入海米炒一炒。
3.然后放入大白菜炒，再入少量的水烧熟放胡椒粉就可以了。
小贴士：
白菜本来就有水，这个要少放水。海米是咸的，这道菜不用放盐。
牛肉咸饭
食材明细：
主料：：牛肉200g，大米100g，
辅料：：橄榄油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，淀粉适量，胡萝卜适量，大白菜适量，姜适量，
牛肉咸饭的做法步骤：
1.大米洗干净用冷水浸泡20分钟。
2.牛肉洗干净。
3.胡萝卜、大白菜洗干净。
4.牛肉切成小块儿。
5.牛肉块儿放容器中，加盐搅拌。
6.加料酒搅拌。
7.加胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制5分钟。
8.起油锅，姜末炒香后牛肉入锅炒，炒至变色盛出。
9.煸炒后的牛肉放入电饭煲内胆。
10.再倒入浸泡后的大米。
11.加适量水。
12.将电饭煲内胆放入电饭煲，盖上锅盖通电煲。
13.将胡萝卜切成丁。
14.煲至大米开花，将胡萝卜入锅同煲。
15.大白菜切成小块儿。
16.胡萝卜入锅后再开锅将大白菜入锅，搅拌均匀。
17.加盐、胡椒粉搅拌均匀断电。
18.10分钟后即可盛出享用。
小贴士：
1、牛肉腌制后用油煸炒再煮，牛肉的口感更佳。
2、配菜依据个人偏爱添加。
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