俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的｛素食｝ 糖醋白菜卷，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：大白菜适量，黑木耳适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，蚝油适量，白糖适量，白醋适量，生粉适量，
｛素食｝ 糖醋白菜卷的做法步骤：
1.胡萝卜 木耳 煎蛋饼 切丝
2.锅内加水 放入少许盐 水开后加入大白菜整片入锅煮软 捞出备用
3.加入胡萝卜 黑木耳煮熟备用
4.将大白菜叶摊开 加入胡萝卜丝 木耳丝 鸡蛋丝 用手卷好
5.锅内放水 加1勺白糖 1勺白醋 蚝油少许 水淀粉勾芡 倒在白菜卷上即可
97Msw.com相关知识
糖醋白菜卷的做法
清脆可口、味道鲜美的大白菜可谓是上得厅堂下得厨房的典范：既能做出像开水白菜这样的国宴菜，又是北方家庭离不开的百变越冬菜。这道白菜卷酸甜可口，是老少皆宜的清爽开胃凉菜。
材料：
白菜1颗，胡萝卜1根，木耳（水发）数朵，鸡蛋1个，精盐1g，胡椒粉少许，白醋5g，白糖5g，
糖醋白菜卷的做法的做法步骤：
步骤1，白菜去老叶选择形状完整的大片叶子4片，洗净放入开水中煮软，放凉后将菜帮片薄
步骤2，鸡蛋摊成蛋皮后切丝
步骤3，胡萝卜切丝，木耳切丝，将胡萝卜丝、木耳丝放入开水中煮熟，放凉待用。
步骤4，将胡萝卜丝、木耳丝、蛋皮丝放在白菜叶上卷成卷；两端切整齐，在盘中码放整齐；调味料兑成汁，浇在白菜卷上即可。
步骤5，成品图
步骤6，成品图
糖醋凤尾白菜
节日清火小菜---清脆爽口的糖醋凤尾白菜
冬天是吃白菜的最好季节，白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。
糖醋凤尾白菜一道清爽可口的解酒小菜。酸酸甜甜的很开胃，还一道适合节日餐桌上的宴客菜。
糖醋凤尾白菜
主料；白菜300克、香菜、适量
辅料；糖、醋、盐
糖醋凤尾白菜的做法
1、准备好所用食材。
2、取一小碗，碗中加入盐、白糖、醋、，搅拌至白糖溶化。成糖醋汁。
3、香菜洗净切成大段。
4、大白菜洗净，去掉叶子，留下中间的帮。
5、在白菜帮上切上斜刀，白菜帮底部不要切断。
6、再纵向切成细条。
7、将切好花刀的白菜条放入冷水中。泡至10分钟。使白菜条成凤尾状。
8、泡好的凤尾白菜沥干水分和香菜混合。
9、把糖醋汁均匀的撒在凤尾白菜上即可。
叨唠；我不太喜欢白醋的味道，所用使用的使米醋，为了成品更佳漂亮建议使用白醋。加入糖醋汁以后要轻轻翻拌，一面折断凤尾白菜。
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白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
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