食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材的发展推动着美食文化的发展，你见过哪些低中高食材呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“白菜丸子炖粉丝”，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：娃娃菜1棵，红薯粉丝100克，猪肉丸200克，
辅料：：葱适量，八角1个，蚝油适量，酱油适量，食盐适量，姜适量，
白菜丸子炖粉丝的做法步骤：
1.主要食材：猪肉丸、红薯粉丝、娃娃菜
2.娃娃菜顺着切成粗丝葱姜切末、八角1粒备用
3.锅中放底油，爆香葱姜、八角
4.爆香调料后加入切好的娃娃菜大火煸炒
5.煸炒出娃娃菜中的水汽，加入酱油、蚝油少许食盐
6.拌匀后加入肉丸和红薯粉丝。（我用的红薯粉丝比较细，没有提前泡，如果用粗粉条需要把粉条泡软）
7.加入水至食材三分之二（水不要太多，炖制过程白菜还会出汤）大火烧沸，转中小火煨一会。
8.煨至汤汁基本没有了粉丝煮透爽滑即可关火
小贴士：
我用的红薯粉丝比较细，没有提前泡，如果用粗粉条需要把粉条泡软。
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撒尿丸子炖白菜
食材明细：
主料：：撒尿牛丸8～10个，小白菜1颗，
辅料：：酱油3勺，糖2勺，水小碗半碗，
撒尿丸子炖白菜的做法步骤：
1.锅子烧热，放入适量油，放入肉丸，中火翻动加热。
2.肉丸表面略黄，放入择洗干净切好的白菜，大火翻炒。
3.加入酱油和糖，少量水，盖锅盖中火焖烧5分钟。
4.开盖，大火稍稍收汁，撒葱即可。
5.肉丸内有汤汁，趁热吃小心烫。
白菜肉末炖粉丝
食材明细：
主料：：白菜300g，粉丝80g，肉末120g，
辅料：：油适量，盐适量，辣椒2只，料酒1勺，葱适量，生抽适量，蒜2瓣，
白菜肉末炖粉丝的做法步骤：
1.准备食材
2.肉末中放入生抽，料酒，盐，葱花拌均匀。
3.白菜洗净切段
4.粉丝用温水泡软
5.锅中热油，5成热时放入辣椒，蒜爆香。
6.放入肉末翻炒至变色。
7.加入半碗水。
8.加入适量生抽。
9.放入白菜，粉丝，盖盖煮沸后，小火炖至白菜，粉丝变软入味。
10.加入盐调味，拌均匀即可出锅。
11.成品图
小贴士：
粉丝用温水泡软即可，不用开水泡。
红烧丸子白菜粉丝汤
食材明细：
主料：：白菜叶适量，粉丝适量，红烧丸子适量，
辅料：：生抽两勺，料酒两勺，盐适量，香油适量，
红烧丸子白菜粉丝汤的做法步骤：
1.白菜叶用手撕成小片
2.砂锅放入适量清水，烧开，粉丝洗净，下入粉丝
3.大火烧开以后下入丸子，加两勺生抽，两勺料酒，适量盐
4.下入白菜叶
5.大火烧开一二分钟即可关火，滴适量香油调味
6.成品
小贴士：
超市里现成的丸子、狮子头也可以代替红烧丸子
白菜粉丝丸子汤的做法
再见了！2015！美好的2016开始了！今天是1月2号，新的一年的第一天，在家做了这道白菜粉丝丸子汤。很好喝。我喜欢自己买肉，自己剁肉馅，自己做的丸子。可能有强迫症的人都这样吧！对于外面的东西总是不放心，必须自己做的吃着才踏实。
材料：
瘦肉350g，白菜400g，冻豆腐300g，粉丝1捆，香菜2颗，大葱1颗，盐2勺，五香粉半小勺，鸡精半小勺，胡椒粉半小勺，蛋清1个，淀粉2汤匙，香油1小勺，醋2汤匙，酱油1小勺，，
白菜粉丝丸子汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉一块，清洗干净备用。
步骤2，剁成肉馅，再把大葱切碎放在一起。
步骤3，里面加入1小勺盐，鸡精，一个蛋清，和淀粉，五香粉，胡椒粉，搅拌均匀。
步骤4，冻豆腐洗干净切块，这也是自己买的豆腐冻的。
步骤5，白菜只用叶子，一颗白菜把脑袋切了就够了。用手撕成小块。
步骤6，锅中水烧开后直接用个小勺，一个个的下入丸子。
步骤7，下入所有的丸子。
步骤8，之后在放入白菜和冻豆腐和粉丝，在加入盐，鸡精，酱油，醋，胡椒粉。最后出锅的时候放入香菜和香油调味。
步骤9，特别好喝哦！
步骤10，非常适合冬天这样一个寒冷的天气
豆腐泡丸子炖白菜
食材明细：
主料：：白菜适量，豆腐泡适量，丸子适量，猪肉适量，
辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，醋适量，
豆腐泡丸子炖白菜的做法步骤：
1.起锅烧油下入葱姜炒香放肉翻炒。
2.放醋，料酒，生抽，耗油翻炒。
3.放白菜。
4.翻炒均匀。
5.加少量的水。
6.放豆腐泡和丸子盖上盖子小火炖五分钟。
7.加盐调味。
8.出锅了。
大白菜粉丝丸子煲
前段日子，天气暖和得让人都有点夏天的错觉了，这两天又降温了，悲惨的是还下着雨呢，我感冒了，所以感觉特别的冷，把羽绒服都穿上了，被同事笑话说：不是吧？十几度居然穿羽绒？，有啥办法呀？确实是冷呀！
在这样的冷风冷雨的天气下，最爱热乎乎的煲仔菜，瓦煲的保温性能好，大冷天的都可以保证吃到热乎乎的菜。不然的话，吃到最后，菜都凉透了，会越吃人越冷的。
最近犯懒，不想天天去市场买菜，有兴致时是例外啦，大多数都是2~3天才去一次菜场，买菜的那天一般都会是吃鱼、吃豆腐等不好放冰箱的菜，然后买些猪肉、鸡肉啥的放在冰箱，不去买菜的时候就吃冰箱里的。蔬菜的话，一般买菜那天就吃绿叶蔬菜，然后我会买些瓜类、大白菜、根茎类的蔬菜，不买菜的日子吃。当然，绿叶蔬菜用报纸包起来放冰箱里也可以保存2~3天。
大白菜粉丝丸子煲
材料：大白菜1棵，粉丝1把，牛筋丸15个左右
调味：油、盐、胡椒粉
大白菜粉丝丸子煲做法
1、大白菜清洗干净切大件；粉丝用凉水泡软；牛筋丸冲洗一下；烧开一锅水，放进牛筋丸，煮至水再次开后放进大白菜；
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2、用筷子把大白菜按进水里，让全部大白菜都浸进水里，中火煮10分钟；
3、加入泡软的粉丝，中火煮5~6分钟；
4、放盐调味；
5、把全部材料倒进瓦煲里；
6、大火煮开即可上桌，吃的时候撒上葱花和胡椒粉即可
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大白菜炖粉丝
食材明细：
大白菜500克，蒜10克，生姜5克，肥肉50g，粉丝300g，红尖椒2棵，老抽适量，生抽适量，盐适量
大白菜炖粉丝的做法步骤：
第1步大白菜洗干净，菜梗与菜叶分开粉丝用开水泡发洗净
第2步砂锅烧热放入肥肉炸出猪油后，放入姜、蒜、红尖椒爆香放入菜梗，加入老抽、生抽翻炒均匀。加入少量食盐至菜梗出水变软
第3步菜梗炒软后加入菜叶炒至断生加入粉丝翻炒均匀，加少许开水，盖上锅盖煮约五分钟
第4步加入食盐调味，即可端着砂锅上桌啦
小贴士：
冬天气温低，菜烧好后极容易变凉，砂锅保温性能好，保证每餐吃的热热乎乎。
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