食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材精通吗？请阅读由小编为你编辑的温馨幸福炖，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：五花肉250克，豆腐泡适量，蚝油一勺，
辅料：：娃娃菜一棵，味极鲜酱油一勺，盐少许，糖适量，
温馨幸福炖的做法步骤：
1.新鲜五花肉洗净
2.娃娃菜一棵，最好把外帮拨掉。
3.豆腐泡随意，爱吃的朋友可按喜好酌情添加。
4.将五花肉放入加了清水的锅中，大火将肉煮熟。
5.将煮好的肉切成薄片备用。
6.锅中倒少许油，将五花肉片倒入煸炒至微微出油，肉片稍硬。
7.倒入切好的娃娃菜菜帮，继续翻炒。
8.加入味极鲜酱油、蚝油后，继续翻炒。
9.加入剩余的菜心。
10.将炒锅内的菜倒入砂锅，加适量清水。
11.摆上豆腐泡，继续炖5分钟即可。出锅前适量加盐和糖。
12.温馨幸福炖成品~
小贴士：
1、娃娃菜菜帮要先炒。2、砂锅内也可添加宽粉等火锅菜品。
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【平淡的幸福】排骨炖芸豆
食材明细：
主料：：排骨适量，芸豆适量，
辅料：：土豆适量，
配料：：姜片适量，八角适量，葱花适量，老抽适量，生抽适量，蒜末适量，味精适量，
【平淡的幸福】排骨炖芸豆的做法步骤：
1.所有材料洗净。
2.芸豆掰一般，土豆切滚刀块。
3.排骨直接入锅，放入姜片，八角，生老抽。
4.放半锅凉水大火烧开。锅开后撇除血沫转小火炖四十分钟左右。
5.等排骨快熟的时候放入芸豆和土豆继续炖二十分钟直至芸豆软烂。
6.最后放入盐，葱花，蒜末和味精即可。
【平淡的幸福】牛肉炖土豆
食材明细：
主料：：牛肉适量，土豆适量，胡萝卜适量，
辅料：：蒜末适量，姜丝适量，葱花适量，
配料：：生老抽适量，盐适量，八角适量，味精适量，
【平淡的幸福】牛肉炖土豆的做法步骤：
1.所有材料洗干净。
2.全部切块。
3.牛肉直接入锅翻炒
4.加入生老抽，姜丝，八角翻炒变色。
5.肉变色后放入清水大火烧开后转小火炖四十分钟左右。
6.等牛肉炖烂之后放入胡萝卜和土豆炖熟。
7.所有材料全部炖熟之后放入盐调味。
8.最后放入蒜末，葱花，味精即可。
【平淡的幸福】茼蒿炖粉条
食材明细：
主料：：粉条适量，茼蒿适量，
辅料：：高汤适量，芝麻适量，蒜蓉酱适量，盐适量，葱花适量，味精适量，
【平淡的幸福】茼蒿炖粉条的做法步骤：
1.材料都洗净。
2.粉条泡软茼蒿切一半。
3.高汤烧开后放入粉条住半熟。
4.放点蒜蓉酱后放入茼蒿。
5.最后放入盐和葱花，味精即可，在上面撒点芝麻和孜然就可以了。
【平淡的幸福】白菜炖粉条
食材明细：
主料：：大白菜适量，黑木耳适量，粉条适量，
辅料：：黑木耳适量，
配料：：油适量，葱花适量，生抽适量，蒜末适量，盐适量，辣椒酱适量，味精适量，
【平淡的幸福】白菜炖粉条的做法步骤：
1.材料洗净。
2.全部切丝。
3.锅里放油，放入葱花爆香。
4.放入所以材料翻炒。
5.放入生抽，加少许水后放入洗好的粉条炖两分钟左右。
6.等锅开了之后放入点自制的辣椒酱翻炒。
7.最后放点盐和葱花蒜末，味精即可。
【平淡的幸福】猪肉炖白菜
食材明细：
主料：：猪肉适量，
辅料：：白菜适量，油适量，葱丝适量，姜丝适量，
配料：：盐适量，花椒粉适量，大料粉适量，生抽适量，味精适量，
【平淡的幸福】猪肉炖白菜的做法步骤：
1.材料洗净切成片。
2.锅里放油放入肉翻炒。
3.放入姜丝和生抽，花椒大料粉翻炒。
4.放入白菜翻炒均匀。
5.放入凉水大火烧开。
6.锅开之后放入盐，葱丝，味精即可。
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