香干炒芦蒿

只有正常的食材才能有正宗的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你印象深刻？小编推荐你不妨读一下香干炒芦蒿，有需要的朋友就来看看吧！

食材明细：

主料：：芦蒿200克，香干150克，

辅料：：盐3克，虾粉少许，

香干炒芦蒿的做法步骤：

1.准备食材。我们这里因为价格高，不论斤卖，都是按把来的，今天鱼只用了半把，还有半把留着明天吃。

2.芦蒿洗净摘成小段备用。

3.香干清洗干净切成丝备用。

4.热锅放入油滑锅，放入芦蒿。

5.大火翻炒至芦蒿变至翠绿。

6.放入三克盐和香干丝翻炒。

7.加入虾粉翻炒均匀出锅。

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甜椒芦蒿炒香干

食材明细：

主料：：芦蒿适量，甜椒适量，香干适量，

辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，

甜椒芦蒿炒香干的做法步骤：

1.甜椒切丝

2.芦蒿和香干

3.锅中放入适量油后放入芦蒿、甜椒、和香干

4.翻炒均匀

5.炒至变色后放入适量盐和生抽

6.翻炒均匀后即可

7.成品装盘

芦蒿炒香干的做法

芦蒿,是很具有江南特色的一种食材,以其鲜嫩茎杆供食用，口感爽脆，营养丰富。因含有侧柏莲酮芳香挥发油，有一股浓郁而又特殊的清香气味而独具风味,也正因为如此，芦蒿在生长过程中很少生虫子，一般不施加农药，属于食用比较安全的一种无污染的绿色蔬菜。芦蒿具有清热解毒之功效,对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，所以为很多人所喜爱。芦蒿炒香干是春天的的一道时令菜，青青脆脆的芦蒿嫩茎，鲜香韧糯的熏香豆腐干丝，一点点油大火快炒，加一点点盐和生抽，不再需要其他任何调料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清新和鲜香爽脆，食后令人唇颊留香格外清爽。

材料：

芦蒿1把，香豆腐干3块，盐2克，生抽1勺，

芦蒿炒香干的做法的做法步骤：

步骤1，香干切丝，

步骤2，芦蒿去叶掐去老梗，再掐成寸段；

步骤3，锅烧热下油，油温5成时，下香干翻炒，

步骤4，然后倒入芦蒿；

步骤5，大火炒至芦蒿呈翠绿色时，加入盐和生抽调味，炒匀后即可。

咸肉炒芦蒿香干的做法

材料：

咸五花肉100g，芦蒿200g，香干100g，姜少许，盐、糖、味精适量，菜油适量，料酒少许，，

咸肉炒芦蒿香干的做法的做法步骤：

步骤1，取芦蒿嫩茎折寸段，洗净

步骤2，咸五花肉切丝

步骤3，香干切丝

步骤4，锅入油，下姜丝、肉丝煸炒

步骤5，点少许料酒去腥

步骤6，下芦蒿、香干煸炒片刻，放盐、糖、味精调味出锅

步骤7，炒的过程中适当淋一些水，成菜后并无汤汁

芦蒿炒牛肉

食材明细：

主料：：芦蒿半斤，卤牛肉一小块，

辅料：：生姜适量，葱适量，

配料：：盐适量，食用油适量，鸡精适量，

芦蒿炒牛肉的做法步骤：

1.摘掉叶子的芦蒿，洗干净备用。

2.把芦蒿切成小段，卤好的牛肉切成丝，生姜切丝，葱切碎。

3.锅里放油烧热，放姜丝和葱爆香，再放入芦蒿翻炒2分钟。

4.把牛肉放进去翻炒均匀，放盐，鸡精调味即可。

5.装盘。

芦蒿炒白干

食材明细：

食材：：芦蒿2把，白干2块，大葱1/2根，

调料：：色拉油2大勺，精盐2匙，白糖1匙，

芦蒿炒白干的做法步骤：

1.将整理好的芦蒿清洗干净，沥干后备用。

2.白干切薄片。

3.大葱洗净，绿色部分斜切薄片。

4.锅热后倒入油。

5.先用中火炒香葱。

6.接着放入芦蒿，大火翻炒。

7.加入1匙白糖和1匙精盐，继续翻炒。

8.再放入白干，加入1匙盐翻炒入味即可。

9.成品。

感谢您阅读“97美食网”的《香干炒芦蒿》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒香干专题，希望您能喜欢！