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食材指制作食物时所需要使用的原料,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化,就没有美食文化,相信你对食材并不陌生吧?下面的内容是小编为大家整理的宝宝专属月饼,或许你能从中找到需要的内容。

食材明细:

主料::紫薯2个,红薯2个,山药一根,

辅料::熟蛋黄2个,芝士3个,

宝宝专属月饼的做法步骤:

1.所有食材准备好待备用。

2.紫薯、红薯、山药放入锅中蒸15分钟-20分钟左右直至蒸熟。

3.蒸熟后去皮使用擀面杖(或者用辅食机)搅拌成泥。(如果用擀面杖放凉才碾压哦,热气还在的话压成泥不成团)

4.取出山药泥15g,捏成圆状在再包入鸡蛋黄封口。

5.包好蛋黄的山药团放入50g的月饼模具中。

6.山药泥压紧后再填入紫薯泥至模具封口。

7.使用月饼模具慢慢把月饼按压出来就完成

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什锦烧卖~~~~宝宝的专属烧卖(1)


食材明细:

主料::糯米适量,肉末适量,胡萝卜适量,香菇适量,青豆适量,

辅料::盐适量,生抽适量,蚝油适量,

什锦烧卖~~~~宝宝的专属烧卖的做法步骤:

1.糯米洗净,用清水浸一夜。

2.沥出糯米放蒸笼蒸熟。

3.蒸熟的糯米饭用筷子拨散,放一旁凉一会。

4.青豆放锅里煮熟,胡萝卜香菇切丁(忘拍了)。

5.肉糜里加盐、生抽、蚝油、葱、姜、蛋清朝一个方向搅打上劲。

6.锅里油七成热炒熟肉糜。

7.依次加入胡萝卜和香菇翻炒一会。

8.加入糯米饭翻炒均匀。

9.加入青豆。

10.调入盐和生抽。

11.盛出备用。

12.买来的饺子皮再擀簿一点。

13.舀一勺糯米饭放在中央。

14.用右手把四周的皮稍微提起,左手的虎口收拢来,轻轻一挤就OK了,下面的手指把烧卖的身子捏紧一点。

15.依次做好,放蒸笼蒸15分钟左右。

16.成品。

小贴士:

1,糯米蒸之前一定要泡,也可以直接煮糯米饭,个人觉得泡过蒸起来更好吃。

2,包的时候下面一定要捏紧,不然蒸好后会松塌。

宝宝版卡通月饼 宝宝辅食微课堂的做法


一到传统佳节,宝宝们都很难健康饮食。比如拿这个中秋节来讲,吃月饼和大鱼大肉的聚餐是难免的,长辈们的盛情难却你也不好直接拒绝,然后给宝宝冠上“稍微吃点”没关系的添加方式,半推半就着,稍不注意就变成了高糖、高盐、高脂肪的一餐,消化能力较弱的宝宝就要花好几天去消化,如果吃的不妥当,腹泻或便秘就来了。那我们应该怎么办呢?黄妈的策略是提前给宝宝制作专属的中秋月饼和辅食,这个行动的口号就是“我要给宝宝过一个专属的中秋节”,聚餐时提前将自制的月饼放在餐桌上,长辈们就不会给宝宝吃那些外面买来的月饼了。

材料:

紫薯,红薯,山药,奶酪,熟蛋黄,,

宝宝版卡通月饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:

步骤1,撰写制作步骤

步骤2,

步骤3,首先我们准备好需要的食材。

步骤4,红薯、山药、紫薯洗净后带皮上锅蒸至熟透。具体蒸煮时间要根据食物大小判断,一般是30分钟,如果确定不了是否熟透,可以用筷子搓几下,能一下子完全搓穿就说明熟透了。

步骤5,蒸熟后剥去外皮,切成小块,彻底冷却至常温。PS:如果想给食物加点糖,也可以在这步完成,趁热去皮,切成小块后撒入一点糖粉,让糖粉趁热融化,冷却后搅拌均匀就可以了。

步骤6,用研磨碗或勺子“碾压”成泥,然后搓成大团,再分成4小团。PS:食材不要用辅食机处理,一定要手工碾压,如果食物内部的热气没散发完,泥状就会很黏,捏不成团。

步骤7,准备个月饼模具,热水清洗干净后擦干。PS:没有月饼模具的妈妈可以去网上买,搜索“月饼模具”就有了,20元一套的价格。

步骤8,红薯山药月饼——红薯先放入模具中,压平后再放入山药团,继续压平,稍微压得紧实一点,然后挤出月饼就完成啦。

步骤9,用同样的方式,将红薯替换成紫薯团,就可以做出紫薯山药月饼啦。

步骤10,先用手压平一个山药团,放入蛋黄后裹起来,再轻轻的搓成圆球。

步骤11,用同样的方式,用紫薯包裹奶酪,做成奶酪馅。最后将馅料球放入冰箱冷冻20分钟,方便后期塑性。

步骤12,冷冻完成后,压个山药皮,包裹紫薯馅料球,搓圆后放入月饼模具中,最后再压平一点。

步骤13,挤出奶酪馅料的月饼。

步骤14,用同样的方式,再做一个蛋黄馅月饼。

步骤15,撰写制作步骤

浩杰面 懒人专属


食材明细:

主料::面条适量,

辅料::干煸肉丝老干妈5g,醋30ml,白胡椒粉2g,黑胡椒粉2g,

浩杰面 懒人专属的做法步骤:

1.一定要用干煸肉丝老干妈

2.锅底放一丁点油。然后下一勺老干妈炒开。

3.倒入醋。炒出酸味

4.倒入水。煮开。

5.下入挂面。要用挂面。因为清汤好吃

6.煮面时。放入黑胡椒粉。然后煮开再加醋

7.出锅放入白胡椒粉

8.成了。没什么营养。但是好吃方便,懒人专属。

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