食材在我们生活中随处可见，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你印象深刻？也许以下内容“糖醋红薯丝(1)”合你胃口！供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：红薯150g，
辅料：：油适量，盐适量，白醋适量，白糖适量，葱适量，姜适量，
糖醋红薯丝的做法步骤：
1.红薯洗干净
2.红薯去皮
3.红薯切成丝
4.起油锅，葱姜入锅煸香
5.红薯入锅炒
6.加白糖炒
7.加盐炒
8.加白醋炒
9.炒均匀即可出锅装盘
小贴士：
此菜不宜添加色重的调味品。
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糖醋红薯条
食材明细：
主料：：红薯200克，
辅料：：油适量，盐少许，糖少许，白醋少许，味精少许，
糖醋红薯条的做法步骤：
1.红薯
2.红薯去皮洗净切条
3.起油锅加热
4.放入红薯条煸炒
5.放少许盐煸炒2分钟
6.再放少许糖煸炒5分钟
7.然后放少许白醋煸炒2分钟
8.最后放入味精翻炒均匀出锅
糖醋红薯的做法
拔丝红薯深受大家的喜欢，我也不例外，从小就非常喜欢吃。但是因为油炸，又多糖，节后想减肥的只能望而却步。糖醋红薯基于拔丝红薯的基础上减少糖，增加醋，更健康，也不缺乏甜美，外脆里嫩，酸酸甜甜。
材料：
红薯500克，花生油50ml，白砂糖150克，白醋5ml，
糖醋红薯的做法的做法步骤：
步骤1，准备好新鲜的红薯，白砂糖、白醋、油等；
步骤2，红薯去皮，滚刀切块，用冷水浸泡3分钟，捞出沥干水；PS：冷水浸泡去淀粉碎，炸的是不粘。
步骤3，热锅，倒油，油温160度左右，放入红薯块炸至微黄捞出；
步骤4，锅中留少许油，放入白砂糖，小火炒至糖融化；PS：火一定要小火，不能焦。
步骤5，加入白醋，烧开；
步骤6，放入炸好的红薯块，迅速煸炒均匀，即可。
糖醋双丝
食材明细：
主料：：胡萝卜三分之一根，黄瓜五分之一根，
辅料：：绵白糖一小勺，盐少量，酱油适量，醋适量，
糖醋双丝的做法步骤：
1.胡萝卜去皮切丝
2.黄瓜洗净切丝
3.加一小勺白糖，少量盐，适量酱油和醋，搅拌均匀即可
4.成品
糖醋黑白丝
食材明细：
主料：：茭白3根，泡发黑木耳30克，青椒1个，
辅料：：色拉油适量，香醋2勺，砂糖2小勺，盐少许，生抽1勺，蒜瓣3瓣，家乐鸡粉1小勺，
糖醋黑白丝的做法步骤：
1.买回的茭白清洗处理干净
2.把茭白切成丝
3.泡好的黑木耳和青椒分别切成丝
4.起油锅放入蒜片爆香
5.加入茭白丝翻炒
6.再加入黑木耳丝翻炒，当心爆锅
7.炒至2种食材发软后再加入青椒丝
8.加点盐调味
9.加点生抽、香醋和砂糖炒匀
10.起锅前加点家乐鸡粉炒匀即可
小贴士：
因为青椒炒太久软了不好吃所有我是最后放入！
根据自己喜好调整口味！
炸红薯丝
食材明细：
主料：：红薯适量，
辅料：：植物油适量，
炸红薯丝的做法步骤：
1.红薯一个，。
2.去皮切丝。
3.油烧热放进红薯丝油炸。
4.翻匀。
5.炸香脆。
6.沥油。
7.炸好的红薯丝好香脆的，香香的脆脆的，好吃。
红薯丝饼
食材明细：
主料：：红薯3个，面粉2勺，
辅料：：油适量，盐适量，
红薯丝饼的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.红薯切成细丝后放入适量的盐腌制一下；
3. 再拌入面粉；
4.如果太干可以加入少许水（注意千万不要加多了），让面粉湿湿的裹在红薯丝上；
5.热锅凉油， 将红薯丝倒入平铺在锅底薄薄一层；
6.中小火， 将它们双面煎至金黄即可。
7.可以开吃了。
小贴士：
1. 红薯丝加入少许盐腌制一下杀出水分；2.拌入面粉后如果过干可以加少许水， 千万不要加多了，避免红薯丝饼不易酥脆；3. 放入锅中煎注意要薄薄的平铺在锅底一层即可， 这样煎出来的红薯丝饼更酥脆。
油炸红薯丝
食材明细：
主料：：红薯数个，
辅料：：植物油适量，
配料：：盐适量，糖适量，
油炸红薯丝的做法步骤：
1.红薯切丝加入白糖，一点点盐
2.加入面粉及清水拌均匀
3.锅内放入植物油烧开
4.依次放进拌好的红薯丝炸成金黄色捞出
5.沥油装入碗中，晚上在看电视的时候，享用你自已做的休闲美食。不差于买的薯片哦!
红薯丝煎饼
食材明细：
主料：：红薯适量，面粉适量，
辅料：：香葱适量，
配料：：白糖适量，植物油适量，
红薯丝煎饼的做法步骤：
1.备红薯二个，。
2.去皮刨丝。
3.放少许面粉。
4.再放点白糖。
5.放点清水和香葱拌匀。
6.再依次放进热油锅里油煎。
7.待一面煎黄后翻面。
8.两面煎熟，煎金黄煎香即成。
9.煎好的红薯丝煎饼。
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