中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美味最基本的来源就是食材本身。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家收集的“自制地瓜干”欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：红薯1个，
自制地瓜干的做法步骤：
1.红薯洗净 去两头的纤维多的地方
2.切成厚薄适中的红薯片 上锅蒸到变软熟透即可 （太薄容易碎 太厚不容易熟）
3.将熟透的红薯切片或者切条，铺在塑料袋或者保鲜膜上，晾在窗台上即可 。底下我铺了厨房纸，但是发现不好用，时间会短一些但是容易粘纸屑，最好还是直接在塑料制品上
4.等到晒干 软硬适中就好 太硬咬不动，太软保存时间太短
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农家地瓜干
食材明细：
主料：：地瓜干100g，
辅料：：莲子50，芡实20，红枣50，
农家地瓜干的做法步骤：
1.挑选红心上等地瓜干
2.用袋子装，储存起来
3.取出一些地瓜干，清洗干净，放进高压锅或者电饭煲。再取出莲子、芡实、红枣，洗干净一同放入。待开锅了，即可入口。不用加冰糖，莲子地瓜汤都带有微甜。
晒地瓜干
食材明细：
主料：：红薯适量，
晒地瓜干的做法步骤：
1.备红薯
2.去皮
3.切开
4.放进蒸锅
5.蒸熟
6.蒸好的红薯
7.冷却
8.切条摆在铺团上放在太阳底下晒干
9.好香甜的地瓜干
香甜地瓜干粥
食材明细：
主料：：地瓜干小手一把，红豆小手两吧，
辅料：：水两碗两人份，
香甜地瓜干粥的做法步骤：
1.去年地里收的地瓜干所剩不多，小女子小手抓一把过水一冲。
2.红豆两把过水一冲，因为是睡前入锅定时，就不需要浸泡。
3.洗净地瓜干和红豆，入锅添两碗矿泉水，本着勤俭节约持家有方的观点，我都是按吃饭人数用碗量添水，保证一顿吃饱还不剩饭。
4.睡前定时6小时，选豆类熬烂好消化，早上七点起床，一进厨房就是满口生津的香。
5.平生拿手地瓜粥烂烂糊糊送清秋此粥香甜又可口喝下保你无烦忧。
小贴士：
用花爬豆熬地瓜干粥更好喝，但是前段时间家里的花爬豆都熬粥了……花爬豆除了可以用来煮粥，还可以用来做豆馅。由于它皮薄，不但下锅煮烂的时间短，而且不过滤豆皮也不影响细腻的口感，这是红豆沙所不能达到的。很多糕点房会选择将花爬豆和红豆一起做馅，这样营养更丰富，口感更好。
摩飞干果机版地瓜干春季减肥，边吃边瘦的做法
老妈给了几块地瓜，放在那一个多星期了，眼看就要长毛的节奏了，这可咋办？正好在豆果商城新剁手的摩飞干果机来了，就拿这几个地瓜给它开光吧！
材料：
地瓜适量，摩飞干果机一台，
摩飞干果机版地瓜干春季减肥，边吃边瘦的做法的做法步骤：
步骤1，地瓜去皮上锅蒸熟
步骤2，切成截面一厘米左右长条，摆在烤网上
步骤3，放入摩飞干果机
步骤4，设置温度80度，时间3小时
步骤5，机器开始工作了，会有呼呼的风扇声，不会太吵，可以接受的程度
步骤6，烤的时候可以随时取出尝尝口感
步骤7，这个并不是完全烘干的程度，属于外干内软的口感！
步骤8，再也不用去买满是添加剂的果干了，想吃什么，都交给摩飞吧！
步骤9，如果你也喜欢，记得关注收藏哦！欢迎大家晒图留言，一起分享美食的乐趣！
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