材料:
后腿肉300g,盐,耗油、生抽、料酒,糖,白芝麻,白胡椒粉,
肉松(面包机版)的做法的做法步骤:
步骤1,后腿肉切小丁,水没过猪肉,放少许姜,盐,料酒进高压锅上汽后10分钟,关火。把肉倒出
步骤2,把猪肉放入保鲜袋,用擀面棍敲打肉,使肉成丝状。
步骤3,把肉放入面包机内筒,并放入橄榄油,盐,生抽,耗油,白胡椒粉,按面包机“肉松”按键。
步骤4,还剩20分钟结束时,洒入少许白芝麻。
步骤5,随着“滴”一声,肉松出炉
步骤6,放入小玻璃瓶,更方便带出门,或赠送朋友。
食材明细:
主料::高粉250克,低粉62克,牛奶150克,鸡蛋1个,蜂蜜60克,
辅料::黄油40克,干酵母4克,盐3克,
面包机版的蜂蜜吐司的做法步骤:
1.将除黄油以外的所有原料按先湿后干的顺序投入面包机内筒,酵母放在最上面。
2.启动“发面团”程序,运行20分钟后,按“停止”。加入黄油,重新启动“发面团”程序,运行20分钟后,开始发酵。
3.等到面团涨至原来的2倍大,基础发酵结束。
4.表面刷蛋液,启动“烘烤”程序,在40分钟时提前停止。
5.切开的样子。
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