海参山药枸杞汤

发布时间 : 2019-10-14

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材好，方能食得好！美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材情有独钟呢？小编特地为大家精心收集和整理了“海参山药枸杞汤”，供你参考，希望能帮到你。

食材明细：

主料：：海参1只，山药300克，

辅料：：枸杞子10克，浓汤宝2克，精盐2克，

海参山药枸杞汤的做法步骤：

1.准备食材

2.这个是野生半干海参，需提前用纯净水泡上

3.枸杞子清水洗净

4.山药去皮切滚刀块

5.将所有食材放入铁釜锅中

6.加入适量清水，加入精盐

7.加入半块浓汤宝

8.启动铁釜电饭煲，选择煲汤

9.调整时间为40分钟

10.海参山药枸杞汤营养丰富，有了铁釜，在家喝营养汤也很方便哦

小贴士：

1、海参要提前用纯净水浸泡，中途需换水
2、因为炖汤时间长，所以山药切滚刀块比较好
3、有高汤就可以省略浓汤宝
4、九阳铁釜电饭煲除了智能设定的菜谱所需时间，还可以根据炖煮的食材，自行调整时间，很方便

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山药枸杞排骨汤

食材明细：

主料：：排骨500克，

辅料：：山药500克，红萝卜1个，

配料：：盐1大勺，鸡精1/2小勺，

山药枸杞排骨汤的做法步骤：

1.排骨洗净，入锅中焯水。

2.焯水后出锅再次洗净。

3.放入汤锅中，加适量水，烧开后转小火炖煮。

4.炖煮排骨时，来处理一下山药：山药去皮，滚刀切成菱形，立即放入盐水中浸泡。

5.胡萝卜也切成相应大小的块状。

6.枸杞用温水浸泡。

7.排骨炖煮约1小时，下山药和胡萝卜，小火继续炖煮40分钟。如果是用砂锅，适当延长炖煮时间。

8.再下枸杞，煮开即可。

9.加盐和鸡精调味就可以享用了。

海参枸杞粥

春天来了，可是气温却一直上不去，早上还是适合喝点暖粥。今天的推荐粥品超级养生哦，海参被誉为滋补圣品，枸杞对经常用电脑的上班族来说是护眼神器，两者结合熬出来的小米粥香香甜甜，适合一家人吃哦!

材料：香米，水发海参，枸杞，香葱。

做法：

1香米清洗一次，一份米加入八份水。放入深锅中，开大火适当搅拌。

2水发海参用温水清洗干净，切成小块儿。

3枸杞洗净温水浸泡十分钟。

4煮至沸腾，转小火。

5加入海参和枸杞，继续煮约10-15分钟左右。

6按口味加入适量的盐和香葱碎调味，盛入食器。

温馨小贴士：可以依喜欢的口感来选择米水配比。1：8的比例煮出来的粥浓稠适中，喜欢更稀薄口感的话，可以加到1：10。

【精彩推荐】小小枸杞功效大能治12种病！小小枸杞功效大能治12种病！

枸杞是比较常见保健用品，最常用的煲汤喝泡茶。枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。枸杞还具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。下面看看枸杞到底都有哪些神奇的治病功效吧!

1.用于治疗男性不育症：每晚取枸杞子15克洗净嚼服，以连服一个月为一疗程，也可持续服用几个疗程，服药期间应适当地节戒房事。

2.用于治疗肥胖病：每天取枸杞子30克洗净，用开水冲泡当茶饮服，早晚各一次，连服四个月可以取得较好的降脂减肥效果，且无副作用。

3.用于辅助治疗消渴病(糖尿病)：枸杞子100克洗净，蒸熟后嚼食，每次10克，每日3次，可长期服用，能收辅助降血糖和止消竭之功。

4.用来治疗老人夜间口渴：每晚取枸杞子30克洗净后嚼服，连服10天一般有效，必要时可连续服用。

5.高血压、糖尿病：每日用枸杞子15克，煎汤代茶，常服有效。

6.夜盲、视力衰退：枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。

7.肝虚眼痛，见风流泪，云清遮眼，白内障等症：枸杞子250克，黄酒适量，浸于坛中，密封1-2个月后，每日食后适量饮，一日2次。

8.枸杞安神可用枸杞桂圆粥：取枸杞10克，桂圆肉15克，红枣4枚，粳米100克，洗净加水熬粥食用。此方对血虚失眠效果较好。宜常食。

9.枸杞乌发可选用枸杞核桃璞：取枸杞100克，核桃仁12个，小黑豆100克，加水适量熬至豆烂即成，放凉后置于冰箱内，每日早晚加热后各服15-30克。

10.妊娠呕吐：枸杞子、黄芩各50克。置带盖瓷缸内，以沸水冲浸，待温时频频饮服，喝完后可再用沸水冲，以愈为度。

11.慢性萎缩性胃炎：枸杞子洗净，烘干打碎分装，每日20克，分2次于空腹时嚼服，2个月为1个疗程。

12.治疗老花眼，可参照以下偏方：取优质枸杞一勺，冲洗干净后放入杯中，再用开水兑入。待两三分钟后水温稍凉时，再放入一勺蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。每日晨起、睡前各饮一杯，两个月后即可见效。

红色的枸杞咱们见多了，超市、农贸市场、路边摊皆有卖。黑色的枸杞子你有见过吗？功效也不一般....了解更多黑枸杞的作用与功效黑枸杞的作用与功效

枸杞，我们一般见到和食用的都是红色的，其实黑枸杞的养生价值和药用价值远远高于普通的红枸杞，长期食用对身体有很好的治疗效果。

黑枸杞是近年来发现的一种滋补养生佳品，为我国西部特有的沙漠药用植物品种，是枸杞的一种，但是其营养价值和药用价值都远远的高于普通的红枸杞，被称为枸杞中的贵族。黑枸杞生长在海拔2700米的地方，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，其中钙、锌、铁等微量元素是普通红枸杞的数倍，长期食用可以滋补安神，强身健体，延年益寿，因此被誉为滋补软黄金;而且黑枸杞还是目前自然界花青素含量最高的植被，远超之前的花青素之王蓝莓，荣登花青素之王的宝座，这是红枸杞所不具备的，花青素有超强的抗氧化和抗自由基的功效，能够美容养颜、抵抗辐射、护眼明目、预防癌症。因此，黑枸杞可以说是一种集滋补、美容、养生三者于一体的天然滋补佳品!更是人们居家自食和送礼的最佳选择!

【黑枸杞的功效与作用】

一、美容养颜延缓衰老

黑枸杞中的花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，减少皱纹，延缓衰老。

二、补血安神促进睡眠

黑枸杞中的花青素能深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化，同时穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，从而稳定脑组织，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，因此食用黑枸杞后能有效的改善睡眠情况，提高睡眠质量。

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三、护眼明目增强视力

医学临床报告显示花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，增进视力。法国采用花青素治疗眼部疾病很多年，实验证明花青素可使98%的电脑视力疲惫的得到改善，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症等都有良好的保健作用。

四、抵抗辐射天然防晒

人体在受辐射后会产生内源自由基，引发脂质过氧化等损伤，黑枸杞中花青素的多羟基结构使其具有较强的清除自由基的功效，从而抑制氧化损伤，提高皮肤的抵抗力、免疫力和抗辐射能力。而且花青素还是天然的阳光遮盖物，可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。

五、补肾益精提高免疫

黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，素有滋补软黄金的美誉，经常食用可以提高免疫，强化体格。而且黑枸杞中的微量元素锌等可使酶活性升高，使垂体促必性腺激素和生长激素分泌增加，从而对肾虚者有治疗功效，提高性功能。

六、加固血管预防癌症

医学研究表明花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，被称为动脉的解毒药，所以欧洲的医生通常会建议三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。而且黑枸杞中的花青素可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护健康的细胞不被癌细胞侵蚀。

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【黑枸杞用法与用量】

1、直接嚼食：会有淡淡的甜味，有点像平时吃的葡萄干

2、泡水：用冷水或温水(建议60度以下的温水，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素)冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜哦。

3、泡酒：一斤酒可放30g左右的黑枸杞，可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜，一日2次。

4、入药：按照医生的处方酌情入药。

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温馨提示：

(1)中乾堂黑枸杞是正宗青海野生黑枸杞，纯天然无污染，适合5岁以上的所有人食用;黑枸杞属于温补性的，因此处于发烧、腹泻和发热状态的人可以暂停食用。

(2)中乾堂黑枸杞花青素和营养物质含量丰富，滋补效果显著，因此成人一天食用5g左右(中乾堂顶级黑枸杞1g为12粒左右，特级1g是17粒左右，高级是22粒左右)即可，也可以根据自己的情况增减数量。

(3)用中乾堂黑枸杞泡酒，一斤白酒配30g左右的黑枸杞为佳。

(4)黑枸杞易受潮，因此要放在干燥阴凉的地方，或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。

结语：通过对黑枸杞药用作用与功效的介绍，大家已经熟悉了黑枸杞，可以按照医生的建议，长期食用来滋补安神，强身健体。

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枸杞味苦，性寒，枸杞子具有增强机体免疫功能，抑制肿瘤、降血糖、降血脂、抗疲劳、滋补肝肾、益精明目等功能作用。枸杞适合久食，能令人长寿延年。

对于枸杞子，我们都不陌生，而且生活中枸杞子也很常见，或是泡水喝，明目补肾;或是炖肉煮肉的时候做调味品。我们只知道吃枸杞子有益健康，但枸杞怎么吃才能更保健却没多少人知道，我们一起来看看专家的建议吧。

（中医很早就有枸杞养生的说法，所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。很多人喜欢用枸杞泡水、泡酒或煲汤，还有哪些枸杞吃法养生效果高呢?点击此处了解冬季如何正确吃枸杞养生？）

枸杞最补肾长寿3大吃法

炒菜、做粥的时候放一把

枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。

用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。

（炒菜是每个人或多或少都会的烹饪技能，但你知道吗?这里面其实还有很多学问。不正确的炒菜方式会使菜的营养大打折扣，点击此处了解炒菜必须注意的4大致癌隐患）

像普通食物一样吃

枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、钙、铁等营养元素，俗称明眼子。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。

吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。不过，枸杞并不适合所有人，那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点，但因其温热身体的效果挺强，一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。此外，枸杞也有保质期，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃了。

打豆浆的时候放一些

枸杞是个好东西，最近英国人在研究中也发现了枸杞延缓衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。

专家提醒：目前一些商家为了迎合大众的消费心理，纷纷在药材上动手脚，如给枸杞染色，或用硫磺熏制淮山、党参等。滥用色素和硫磺，会对人体的肠胃有很大刺激，食用后容易上吐下泻，过量的硫磺残留，甚至致癌。（点击此处了解枸杞12大祛病养生功效）

蒸山药枸杞鸽子汤

食材明细：

主料：：鸽子适量，铁棍山药适量，枸杞适量，

辅料：：盐适量，生姜适量，白醋适量，

蒸山药枸杞鸽子汤的做法步骤：

1.鸽子在市场买回来清洗干净。

2.生姜切片。

3.锅中烧水，水开后放入鸽子焯下水。

4.洗去浮末。

5.取一大汤碗装水，放入姜片。

6.放入鸽子。

7.放半勺白醋。

8.放入高压锅中，上气后再蒸十五分钟关火。

9.铁棍山药去皮洗净切成滚刀块。

10.枸杞冲洗一下。

11.高压锅气消后放入铁棍山药，盖上盖上气后再蒸五分钟关火。

12.消气后打开锅盖，放入枸杞。

13.放入盐调味。

14.这样蒸出来的汤孩子吃肉不会像吃渣，小宝中午一个人吃完了整只鸽子，喝一碗汤，剩下的汤晚上煮面条他吃。

乌鸡山药红枣枸杞汤

食材明细：

主料：：乌鸡1/3只，山药2根，红枣6个，枸杞1小把，

辅料：：姜片适量，盐适量，清水适量，

乌鸡山药红枣枸杞汤的做法步骤：

1.朋友给的一整只乌鸡，收拾干净后剁成小块，凉水下锅

2.烧开，去除血沫

3.焯过水的乌鸡块再次以温水冲去表面浮沫

4.取鸡翅、鸡腿、鸡胸等比较好的肉块放入砂锅里，加没过肉块的足量凉水，加姜片，中烧开后转最小火慢煲。剩下的鸡肉块另做他菜了

5.大约煲1.5个小时，加入去皮切块的山药、洗净的红枣，继续煲20分钟左右

6.加入洗净的枸杞，加入适量盐，继续煲15分钟左右

7.成品

8.滋补汤品，尤其适合女性朋友食用

羊肉山药枸杞汤(1)

食材明细：

主料：：羊肉450克，山药1根，枸杞10克，

辅料：：风流果1个，盐1小勺，胡椒粉1小勺，葱花5克，料酒10克，姜5克，

羊肉山药枸杞汤的做法步骤：

1.羊肉清水泡上，中途反复换几次水

2.切好

3.锅里冷水下羊肉，加料酒，葱姜

4.血水去除，捞出备用

5.准备山药，去皮（手抹醋，避免发痒），切滚刀块，泡在加了白醋的清水里，避免山药氧化变黑。

6.风流果一个砸碎

7.砂锅一次加足清水，水开后，下羊肉和风流果

8.盖盖

9.羊肉七分熟加山药和盐，胡椒粉

10.九分熟加枸杞，然后关火

11.出锅撒葱花

小贴士：

砂锅要一次加足清水，中途不要加水

枸杞山药排骨汤

食材明细：

主料：：排骨200克，山药250克，

辅料：：豌豆60克，枸杞10克，

配料：：胡椒粉适量，盐适量，料酒适量，葱适量，姜适量，

枸杞山药排骨汤的做法步骤：

1.准备原料：排骨200克、山药250克、豌豆60克、枸杞10克；

2.山药削去外皮洗净，切滚刀块备用；

3.排骨放入滚水中氽烫，撇去浮沫洗净；

4.将焯过水的排骨放入汤煲、加上热水，放入切好葱姜和适量料酒，开锅后转文火慢炖一个小时；

5.加入山药、豌豆、再煮半个小时后再放少许枸杞、白胡椒粉和适量盐再炖一会儿即可关火。

小贴士：

枸杞子为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老、养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效，所以能适量补充。

山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。冬季皮肤极易干燥，因此更应该多吃山药，能润泽皮肤。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。