眨眼间一个年又过去啦,大家都陆陆续续开始恢复工作了,上班之后最热门的话题大概就是关于减肥!过年的代名词就是吃,过年走亲访友的总是免不了一番吃喝,这样大鱼大肉之后,给肠胃造成了不小的负担。
前阵我的胃一直不太好,所以今年过年在饮食方面特别的注意,没有暴饮暴食,但总是没有平常在家吃的清淡和规侓,所以这几天胃总是闷闷的。
于是想到了年前给儿子煮过的梨汁马蹄饮,正适合年后饮食过度的肠胃。本来是因为儿子发烧咳嗽,煮来给他清热解毒喝的,自己尝过一次后也爱上这清甜的味道了。梨汁富含膳食纤维,是最好的肠胃清洁工,饭后喝杯梨汁,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,而且有保护肝脏的作用,非常适合饮酒的人。
马蹄同样有清热解毒,开胃下食的作用,所以也很适合清肠胃。不过梨和马蹄都是寒凉之物,所以最好煮熟了喝,大冬天的喝上一杯热热的果汁也更惬意。梨和马蹄本身都十分清甜,不用加糖就非常好喝了。马蹄含有淀粉,煮过之后会有些稠稠的,口感非常的不错,一定要试试哦!
梨汁马蹄饮
材料:梨,马蹄。(两个梨,12个马蹄,可榨一杯的量)
梨汁马蹄饮的做法
1.准备原料
2.梨和马蹄分别去皮切成小丁。
3.梨和马蹄入料理机打成汁。(如果不容易打碎,可以加少许水,尽量少加或不加,以免影响味道。)
4.用筛网把汁过滤出来。
5.过滤好的汁煮开趁热喝。(梨和马蹄本身都很清甜,不用另外加糖)
网站小提示
梨和冰糖能一起吃:梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热的作用,具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用,其营养更加丰富,有润肺解毒功效,主治感冒咳嗽,急性气管炎。
梨和姜汁能一起吃:梨子能促进食欲,帮助消化,可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用,则对咳嗽痰多有一定疗效。
食材明细:
主料::青豆25克,黄豆25克,黑豆25克,
辅料::水1200毫升,
三豆汇饮的做法步骤:
1.用料
2.将三豆洗净沥水
3.倒入碗中,加水浸泡一夜
4.次日,将泡好的豆倒入豆浆机打浆桶
5.加水至水位线
6.装机头
7.启动打浆
8.打浆结束
9.倒出饮用
小贴士:
泡豆的水可以一起倒入豆浆机打浆,无需倒掉,
打好的豆浆可以根据自己口味加糖调味饮用。
食材明细:
主料::黄瓜1根,
辅料::凉白开适量,
配料::白砂糖适量(可不放),
夏日酷饮【黄瓜汁】的做法步骤:
1.先将黄瓜洗净,切成小块。
2.把切好的黄瓜放进搅拌机,加入适量的水和糖,大约搅30秒即可!
3.搅拌好的果汁盛入杯中,依个人爱好可适量加入冰块过柠檬汁。
食材明细:
主料::黄油50克,糖粉40克,淡奶油30克,低筋粉50克,白巧克力150克,
辅料::奶粉20克,蛋清50克,糖粉10克,淡奶油20克,
白色恋人饼干的做法步骤:
1.夹心材料:白巧克力:150克、淡奶油:20克
2.饼干材料:黄油:50克、糖粉:40克、淡奶油:30克、低筋粉:50克、奶粉:20克、蛋清:50克、糖粉:10克
3.制作:1.黄油自然软化后加入40克的糖粉先用刮刀拌均匀
4.2.再用打蛋器打发
5.3.加入淡奶油搅拌均匀
6.4.筛入低筋粉和奶粉,用橡胶刮刀拌匀
7.5.蛋清里加入糖粉用打蛋器打发至可以拉出直立的尖角(干性发泡)
8.6.将打发好的蛋白取二分之一加到第4部拌好的面糊里用硅胶刮刀翻拌均匀
9.7.再将剩下的蛋白加进去同样用翻拌的手法翻拌均匀
10.8.把硅胶垫放烤盘里,硅胶垫上放上瓦片酥模具(底下垫硅胶垫操作时瓦片酥模具不会晃动)
11.9.面糊装裱花袋里,裱花袋剪个小口,在瓦片模具的小格子里挤一小团面糊
12.10.用抹刀将面糊涂抹开,抹刀从模具一边抹到另一边,使模具内的面糊变平整
13.11.抹好后轻轻的拿掉模具
14.12.拿掉模具方形的面糊就留在硅胶垫上了
15.13.将烤盘放到烤箱中层,上火180度,下火160度烤9分钟样子,直到饼干的四边出现金黄色即可出炉,出炉后把硅胶垫从烤盘里提出来放桌上,用抹刀把饼干轻轻从硅胶垫上移除,再把硅胶垫上放瓦片酥继续同样的方法把剩下的面糊烤完
16.14.接下来做巧克力馅,把巧克力在案板上切碎
17.15.放巧克力溶化碗里,隔温水溶化
18.16.巧克力溶化后加入淡奶油搅拌均匀
19.17.将小盘子里铺张保鲜膜,巧克力馅倒一小部分到小盘子里,用小号抹平刀抹平表面,倒入的量不要多,薄薄一层即可,放入冷藏冰箱两分钟样子凝固即可,不要冻硬)
20.18.冰箱里取出小盘子,巧克力取出倒扣撕掉保鲜膜
21.19.取两块冷却的饼干放巧克力上下两边,用刀按大小切出条
22.20.再同样方法切出小正方形
23.21.切好取两块饼干中间放一块薄薄的巧克力组合好即可,将组合好的密封存放12小时再食用
24.完成咯
25...成品图
26...成品图
27...成品图
28...成品图
小贴士:
1.烤曲奇的时候,一定要看好火候,尤其是最后一两分钟要注意,以免颜色烤深了
2.配方的材料量虽然不多,但因为饼干很薄,做成的成品还是挺多的,所以是分多次来烤,配方份量可以根据自己的需求减半操作来减少出品量
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